畜禽養殖對環境污染的現狀及治理對策

鄒導夫

摘要：隨著近年來畜禽養殖業的不斷發展，畜禽養殖場的集約化和規?；潭冗M一步提高。與此同時，畜禽養殖對環境污染的惡性事件屢屢發生，被媒體頻頻曝光。部分養殖場在養殖過程中不僅僅對自身養殖場造成污染，更對周圍環境造成嚴重污染，對居民區人們生活及身體健康造成嚴重損害。部分污染嚴重的養殖場已經導致周邊生態系統嚴重失衡。本文將從畜禽養殖對環境污染的現狀及對策進行簡要綜述。

關鍵詞：畜禽養殖；環境污染；對策；養殖場

2013年3月初發生的黃浦江死豬漂浮事件，使得畜禽養殖對環境污染的嚴重問題漸漸地浮出水面，被媒體頻頻曝光，被人們所重視。我們國家是個傳統的農業大國。國家近年來對于畜禽養殖加大投資力度及出臺了各種惠農政策，畜禽養殖這幾年在迅猛發展中，所占國民經濟的比例越來越高。在畜禽養殖這一條產業鏈不斷發展的過程中，養殖環境的污染及其對水、土、空氣等周邊社會環境的污染也日益突出。能否對畜禽養殖業的污染治理好，直接關系到人民生活水平及健康指數的提升，更直接關系到新農村經濟建設的可持續發展。因此對于畜禽養殖業的污染最小化的治理，已經是一項刻不容緩的艱巨任務。

1畜禽養殖業對環境污染現狀

1，1畜禽排泄物污染

在畜禽養殖過程中。動物產生了大量的糞便和尿液，這些排泄物受到環境理化因素的影響將進一步擴大對周圍環境的影響。因為在動物的排泄物中含有大量的有機物、氮、磷、病原微生物等，這些有害物質一旦達到一定的濃度。則勢必會影響到動物的健康成長。損害到周邊居民的生命健康。最終影響到整個畜禽養殖業的進一步的健康發展。

1，2水質污染。目前由于養殖戶環保意識差，往往將養殖場的糞便隨便露天堆放。如果一旦遇到下雨天，糞便將隨著雨水到處蔓延。與此同時，一些動物產生大量尿液和養殖場的周期性的用水沖洗欄舍等造成的污水將直接進入周圍池塘，乃至江河湖泊中。這些污水富含氮、磷等元素，極易造成水質富營養化，致使水中的生物因缺氧而大量死亡，嚴重影響到水中生態系統的平衡。高濃度的畜禽污水同樣也會影響到人民的生活水平，因為污水可以通過地表滲透污染到地下水。對人民的飲用水源地構成嚴重威脅。此外污水在地表滲透過程中，將會造成土壤性狀改變，諸如土壤板結，土壤透水性變差等。這些改變都將造成農作物減產，從而影響到農業生產的健康發展。

1，3大氣污染。在畜禽養殖場周圍經常發出惡臭難聞的味道，這是由于養殖場的糞便未經處理就直接發酵而產生的大量硫化氫、糞臭素、甲烷、氨氮等有害氣體。這些氣體直接影響到人和動物的眼睛、呼吸道等器官，濃度過高時還將造成機體中毒甚至死亡。目前的養殖場，由于受限制于交通，相當一部分的養殖場是靠近公路、居民區的。這些難聞的臭味一方面嚴重困擾周圍居民的正常生活，影響居民的身體健康；另一方面周圍居民對于附近的養殖場怨聲載道。各種指責和投訴。這就造成畜禽養殖場和周邊居民緊張的矛盾關系，影響到養殖業的進一步發展，最終影響社會和諧。

1，4獸藥殘留導致的污染。近年來食品安全問題頻頻爆發，其中獸藥殘留的問題是食品安全問題的重要一項。一方面，藥物在動物體內經過消化后，將以尿液和糞便的形式排出體外。從而污染周圍的環境。這些藥物將最終被周圍的動物、植物吸收，并保持較高的藥物活性，從而影響動物、植物的健康。最終影響生態系統的健康發展。另一方面，藥物殘留在動物體內，人們吃了帶有藥物殘留的動物肉食品后，這些殘留的藥物則被人體吸收。從而產生毒副作用。有些養殖場為了能夠短時間快速有效的治療或預防動物疾病，往往用一些較為高級的藥物。甚至是與人同級或高于人用的藥物。長此以往，很多細菌病原微生物已經對這些藥物產生耐藥性，一旦我們人類發生一些較大的人畜共患病的疫情，則很有可能面臨無藥可用的境地。

1，5傳播疫病。動物中糞便尿液中含有大量的病原微生物。寄生蟲及其蟲卵，有些養殖場因為考慮到經濟成本，往往對這些動物排泄物沒有進行統一的無害化處理，而是進行簡單的露天堆放。這樣的處理方法將導致大量的蚊蟲滋生，有害氣體隨處可聞。在這種情形下，極有可能造成人畜共患病的發生和蔓延。

1，6對周邊環境造成重金屬元素超標。養殖場在養殖過程中，為了提高飼料的利用率和促進動物的快速健康生長，普遍在飼料里邊添加諸如：銅、錳、鋅等微量元素。這些微量元素在動物的體內消化利用率很低，絕大部分通過動物的糞便和尿液中排出體外，從而污染周圍的環境。長期生活在周圍環境中動物、植物則會因此攝人過高的重金屬元素，最終影響其健康生長。

2養殖對環境污染治理對策

2，1原有養殖場應當實行標準統一的環保評估后，對于一些確實不合格的豬場應當執行關閉拆除。過去由于管理不夠完善，有相當一部分的養殖場建立在沿著溪流江河兩邊，甚至是在人口密集區的周邊。這些養殖場大部分是沒辦理任何手續，對于環保設施未建設或者很不完善的情況下就開始養殖生產，產生糞便尿液等廢物、廢水未經處理就直接排向周圍環境或流入到溪流江河里邊，對居民的飲用水源安全及生活環境構成嚴重的威脅。對于這樣的養殖場，我們的政府有關部分應當及時介入對其整改，對于整改后依舊不合格的養殖場應當執行關閉拆除。

2，2新建養殖場應當科學選址，合理布局。根據我國現有的養殖法律規定，新建養殖場必須距離溪流江河、飲用水源地和農村居民區不得少于500米。有些較為發達的城市諸如北京、上海、廣州等地方法律明文規定城市及城郊等地方設立禁養區，禁止從事養殖業。與此同時，在規劃養殖時，必須避開風景名勝區、水源保護區等。在土地選擇時，應當選擇符合當地發展規劃，達到當地動物防疫檢疫和環保的標準要求。

2，3對養殖戶要加強相關的法律、法規宣傳教育。能否減少養殖場對周邊環境的污染，歸根到底取決于養殖戶的環保執行力度。因此對養殖戶要加強相關的法律、法規宣傳教育，提高其環保法律意識。有關部門應當在平時多向養殖戶宣傳養殖污染的危害和法律對環境污染行為的懲罰力度，從而提高養殖戶的環保意識。對于新建養殖場和原有的養殖場應當嚴格根據相關法律法規進行審核審批后，才能進行正常投產建設。對于一些屢教不改違法排污、整改不到位的養殖場。應當嚴肅查處。

2，4對養殖場糞便和尿液進行綜合的合理運用。養殖場對環境最大的污染主要來自養殖過程中動物產生的糞便和尿液。因此能否處理好養殖場糞便和尿液這一環節，則尤為關鍵。養殖場應當大力推廣厭氧發酵生產沼氣技術對于畜禽糞便和尿液的利用。這一技術在解決養殖糞便和尿液污染的同時。還建立起良性生態農業的模型。該技術產生的沼氣可以為養殖戶提高大量的清潔能源，此外還可利用沼渣肥田，沼液養魚，形成畜一沼氣一魚一種植的生態循環圈，把畜禽糞便和尿液變害為利，變廢為寶。

2，5加大養殖業先機技術的引進和推廣利用。首先要加大開發和推廣無害、低殘留新型綠色飼料添加劑。加強研發中草藥添加劑取代原來的化學藥物添加劑。真正做到無抗生素添加養殖，綠色養殖，從而盡可能最小化減輕養殖業對環境的污染。

3結語

總而言之，隨著我國社會的不斷發展，畜禽養殖污染與環境保護的矛盾日漸突出，原因是極其復雜、多種多樣的。我們必須本著“誰污染，誰治理”的原則，讓環境保護的意識深入人心，綜合利用以上的各種方法，以治標還需治本的措施，去盡可能最小化減輕養殖業對環境的污染。只有這樣做我們的畜禽養殖產業才能可持續發展，也只有這樣做我們的畜禽養殖才能符合自然發展規律，實現人和自然的和諧相處。

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（作者單位：廣東省梅州農業學校514011）