對培養(yǎng)高中學生化學核心素養(yǎng)的教學探索

王樹倫

摘 要：本文主要論述基于高中化學核心素養(yǎng)培養(yǎng)目標下的課堂教學設計，分析其具有的特征。強調在此目標下應培養(yǎng)學生的實驗探究、科學思維和實踐創(chuàng)新能力。教師在教學中要學生形成化學核心概念，形成結構化知識，在學習中培養(yǎng)實驗探究，形成辯證思維，運用宏微結合、分類表征的方式最終體現科學的思維觀、化學的綠色應用原則，養(yǎng)成在特定的任務或者問題情境中表現出來的關鍵能力或者品質。

關鍵詞：高中化學；核心素養(yǎng)；課堂教學

一、研究背景與目的

自21世紀以來，為了適應經濟全球化的發(fā)展，世界各國相繼在教育領域建立了學生的“核心素養(yǎng)”模型。我國也于2014年3月在教育部印發(fā)的文件中提出將研制不同教育階段學生核心素養(yǎng)的結構模型，化學在生命、材料、環(huán)境、能源等領域中相互交叉、相互滲透、相互促進中協同發(fā)展，在解決人類社會發(fā)展中發(fā)揮著重要的作用。因此，其包含的核心素養(yǎng)主要有：宏觀辨識與微觀探析、觀念與平衡思想、證據推理與模型認知、實驗探究與創(chuàng)新意識、科學精神與社會責任。

二、課堂教學實錄

【化學接龍游戲】規(guī)則：由Na開始接龍，后一種物質必須是前一種物質通過一步化學反應生成。每種物質都必須含有Na元素。

【新聞鏈接一】放下水槍，穿火搜尋金屬鈉。

2010年9月22日中午12時50分左右，九眼橋附近某高校一實驗樓突發(fā)大火。正當消防隊員端起水槍準備滅火時，卻被告知起火房間的隔壁還存放有10公斤金屬鈉！一時間，端起的水槍全都放了下去，干粉消防車呼嘯著趕來，119值班總指揮坐鎮(zhèn)現場……（提示：干粉滅火劑的主要成分是磷酸銨鹽，用于撲滅可燃固體）

【探究一】將一小塊鈉放到煤油和水的混合物中，預測會有什么現象？

【問題解決1】下列說法不正確的是（ ）

A.鈉是活潑金屬，鈉元素只能以化合態(tài)存在于自然界。B.鈉可以從硫酸銅溶液中置換出銅。C.制鈉鉀合金，做原子反應堆的導熱劑。D.在呼吸面具中過氧化鈉常用作供氧劑，而且過氧化鈉也可以做漂白劑？

【新聞鏈接二】蓮子漂白竟用過氧化鈉。

近日有某食品廠員工向記者報料稱，很多生產月餅的企業(yè)用來加工蓮蓉餡料的蓮子是用“過氧化鈉”來漂白的。而蓮子進貨的時候都是黃色和灰色的，要把蓮子的雜色去掉，就要添加漂白劑。該員工稱這種做法是不對的，因為他通過多次試驗發(fā)現“過氧化納”漂白蓮子之后生成的物質有強堿，附在物體上很難清洗干凈，身體攝入過量堿是有害的！

【探究二】如何證明Na與O2在點燃條件下生成的是Na2O2？

【問題解決2】向無色酚酞中加入過量的過氧化鈉粉末，振蕩，下列現象的描述正確的是（ ）

A.溶液仍為無色 B.最后溶液變?yōu)榧t色

C.溶液先變紅后褪色 D.有無色氣泡產生

【新聞鏈接三】蘇打水真能改善體質嗎？

近來，喝蘇打水似乎成了一股潮流。男女老少紛紛喝上了蘇打水，有關蘇打水能夠延年益壽、調節(jié)體內酸堿的廣告更是鋪天蓋地。那么，蘇打水真的有這種神奇的功效呢？

資料一：碳酸氫鈉片說明書：

[藥品名稱]碳酸氫鈉片；[作用類別]本品為抗酸類非處方藥藥品。[藥理作用]本品為抗酸劑，口服后可迅速中和胃酸，解除胃酸過多或燒心癥狀，但作用較弱，持續(xù)時間較短。

資料二：發(fā)酵粉

小蘇打的化學名稱叫碳酸氫鈉，[適應癥]用于胃酸過多癥。家庭中經常用它當發(fā)酵粉做饅頭。這樣做出的饅頭就比較松軟。

【探究三】如何區(qū)別蘇打和小蘇打兩種固體？

【問題解決3】關于碳酸鈉和碳酸氫鈉的下列說法正確的是（ ）

A.碳酸鈉不如碳酸氫鈉易溶于水；B.碳酸氫鈉比碳酸鈉穩(wěn)定；C.石灰水能與碳酸鈉反應，不與碳酸氫鈉反應；D.等物質的量的碳酸鈉和碳酸氫鈉與足量的鹽酸反應，消耗鹽酸的物質的量之比為2：1

三、教學反思

（一）深入挖掘教材資源，使學生能夠學以致用，做到理論聯系實際。本課開設于學生學習鈉及其化合物知識之后，意在培養(yǎng)學生深度學習習慣以及化學核心素養(yǎng)。基于這樣的考慮，將學生學習認識元素及其化合物的方法作為教學的出發(fā)點和落腳點，以化學事實和反應現象為支撐，以“學以致用，理論聯系實際”這個核心思想的應用為載體展開教學，將化學觀念轉化為一些較為具體的概念，為學生思維過程指明方向，培養(yǎng)學生在新情景下解決實際問題的能力，從而提高自身的化學核心素養(yǎng)。

（二）強化實驗探究，豐富學生的學習經歷，提高學生的學習效果。學生對化學課最感興趣的往往是實驗。除了趣味實驗之外，真實的實驗情境、精心設計的實驗過程、富有張力的實驗探究活動都會調動學生的興趣，提高學生的學習效果。既有利于培養(yǎng)學生的知識遷移能力和實驗探究能力，又有利于提高他們的科學創(chuàng)新能力和表達交流能力，并最終形成團結互助、取長補短的合作精神和實事求是、積極實踐的科學態(tài)度。

（三）關注化學事件，樹立正確的化學觀。引導學生關注時事，關注化學正能量，如，綠色材料、新型能源、環(huán)保工藝等，使學生看到化學會讓生活變得更加美好，有效落實“提高化學核心素養(yǎng)”的教育宗旨。

總之，培養(yǎng)學生的化學核心素養(yǎng)是社會發(fā)展的需要，是時代賦予我們的責任，我們要抓住機遇，迎接挑戰(zhàn)。學校教育是培養(yǎng)學生核心素養(yǎng)的主陣地，課堂教學是培養(yǎng)學生核心素養(yǎng)的主戰(zhàn)場，在教學中，我們一定要積極探索、不斷創(chuàng)新，采取各種有效措施，培養(yǎng)科學態(tài)度，倡導科學方法，弘揚科學精神。