樂陵小棗：北緯37度上的突圍

7月3日一早，趙云海就帶著幾名村民去給村里的棗樹噴灑防蟲劑。今年初，山東省樂陵市朱集鎮(zhèn)大常村黨支部領(lǐng)辦了棗樹種養(yǎng)合作社。作為黨支部書記的趙云海就一直沒閑著，村里300多畝棗樹，都是他領(lǐng)著七八名社員一起管理。

樂陵小棗的主產(chǎn)區(qū)位于北緯37度，在這個(gè)緯度上，幾乎囊括了中國幾大紅棗地標(biāo)產(chǎn)品，除了樂陵金絲小棗，還有陜北狗頭棗、新疆和田大棗等。近年來，樂陵小棗市場(chǎng)價(jià)格從多年連跌到止跌趨穩(wěn)的背后，是價(jià)格曲線外發(fā)生的產(chǎn)業(yè)嬗變。

小棗產(chǎn)業(yè)受沖擊大面積棗園無人管護(hù)

每年小棗的收獲時(shí)節(jié)，紅棗經(jīng)紀(jì)人盧洪幫都要跑回家鄉(xiāng)樂陵市朱集鎮(zhèn)王雙志村。

在王雙志村黨支部書記宋洪泉眼中，質(zhì)地最為優(yōu)良的金絲小棗生產(chǎn)基地，王雙志村肯定名列其中。全村620多口人種著930多畝優(yōu)質(zhì)棗林，朱集鎮(zhèn)也把小棗博物館建在了王雙志村村頭。

“過去，上等的金絲小棗干棗賣價(jià)能到每公斤10元以上，一般等級(jí)的也在每公斤6元上下，這在當(dāng)時(shí)算是非常高了。”盧洪幫說，“那時(shí)候管理好一畝棗林，當(dāng)年就能掙出一套房子錢來。”

但隨著全國種植面積擴(kuò)容，樂陵10萬棗農(nóng)開始感受到市場(chǎng)的寒意。特別是數(shù)千公里外新疆紅棗的崛起，讓整個(gè)市場(chǎng)的供求關(guān)系在短短幾年間發(fā)生扭轉(zhuǎn)。“影響最大的時(shí)候是在2012年，小棗的價(jià)格只有每公斤4元左右。”宋洪泉說。

“棗樹跟別的樹不一樣，越老的樹結(jié)的棗品質(zhì)越好，我們鎮(zhèn)上就有很多500年、1000年以上的棗樹。棗樹超過三年不管，容易生病，那時(shí)候樹就壞了。”朱集鎮(zhèn)紅棗產(chǎn)業(yè)辦主任李寧說，“受價(jià)格下降影響，棗農(nóng)的種植積極性減弱，棗林撂荒、砍伐隨之增多。”

成立棗樹種養(yǎng)合作社政府給棗樹發(fā)“養(yǎng)老金”

樂陵市委市政府積極尋求有利于棗農(nóng)增收、棗樹管護(hù)的新路子。

樂陵市林業(yè)局專門注冊(cè)了金絲小棗商標(biāo)，免費(fèi)提供給當(dāng)?shù)仄髽I(yè)使用。主產(chǎn)區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的工作人員，進(jìn)農(nóng)家做工作，讓棗農(nóng)不要棄棗砍樹。

“500年以上的棗樹，統(tǒng)一進(jìn)行GPS定位，建檔立冊(cè)掛牌保護(hù)，并按樹齡發(fā)放每年60～100元不等的長(zhǎng)壽養(yǎng)老金。”樂陵市林業(yè)局局長(zhǎng)王三峰說，“同時(shí)，只要棗農(nóng)對(duì)棗樹進(jìn)行管護(hù)，每畝地有600元的補(bǔ)貼。為了起到約束作用，補(bǔ)貼分三次打給管護(hù)人。去年是第一次發(fā)，之后沒有再砍樹的了。”

去年，樂陵市以朱集鎮(zhèn)為試點(diǎn)，將部分棗林承包給一家投資公司，棗樹的種植管理、收益所得仍歸棗農(nóng)，公司則依托棗林開發(fā)了一系列旅游項(xiàng)目。在此基礎(chǔ)上，朱集鎮(zhèn)107個(gè)村的黨支部全部領(lǐng)辦了棗樹種養(yǎng)合作社。“若將棗樹托管給合作社，這600元就作為日常管理費(fèi)用，棗樹收益仍歸村民。”李寧說。目前全鎮(zhèn)十分之一的棗林實(shí)現(xiàn)了托管。

棗農(nóng)在打棗

合作社統(tǒng)一種植，帶來了規(guī)模效益。宋洪泉說，合作社跟樂陵市供銷社合作，預(yù)計(jì)1畝棗樹比過去多收益300多元。大常村則探索實(shí)行棗樹、油菜間作，多收一茬油菜，油菜花開時(shí)節(jié)成為一景，帶動(dòng)了旅游發(fā)展。

拉長(zhǎng)棗業(yè)“金絲”從“按斤稱”到“論瓶賣”

30萬畝2000萬株的棗林“穩(wěn)定”下來，樂陵開始在外銷上動(dòng)腦子、想辦法，自2012年起，將舉辦了24屆的小棗文化節(jié)轉(zhuǎn)型為紅棗暨果品產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)，邀請(qǐng)來全國各地的紅棗主產(chǎn)區(qū)政府、企業(yè)負(fù)責(zé)人。

“樂陵小棗之所以叫金絲小棗，是因?yàn)殛_后能看到縷縷金絲，我們要做的就是引導(dǎo)小棗產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，去拉長(zhǎng)小棗的金絲，借用深加工的方式，延伸紅棗產(chǎn)業(yè)鏈條，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值。“樊廷雷說。2017年棗博會(huì)上，約有5000名經(jīng)紀(jì)人前來，普通觀眾更是超過10萬人次。除了打開銷路，更重要的是給產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來機(jī)遇。

樂陵市紅棗深加工企業(yè)近幾年發(fā)展迅猛，目前有深加工企業(yè)400多家，擁有60多個(gè)產(chǎn)品品牌。當(dāng)?shù)仄髽I(yè)從棗皮中提煉的棗紅素每噸賣到18萬元，棗核可以做成活性炭，此外棗酒、棗汁、棗茶等深加工產(chǎn)品應(yīng)有盡有，將初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的“按斤賣”變成了深加工后的“論克賣、論瓶賣”。

棗博會(huì)的舉辦，還給樂陵小棗帶來了文化內(nèi)涵。樂陵成立了金絲小棗文化研究會(huì)，搜集整理了100 多個(gè)典故和故事，拍攝了10多部影視片。

基于3000年歷史積淀的紅棗文化，樂陵市把成片的棗園景觀和紅色旅游進(jìn)行聯(lián)合開發(fā)，規(guī)劃建設(shè)了以棗林游覽區(qū)為中心的生態(tài)游、以棗鄉(xiāng)紅運(yùn)主題公園為中心的紅色文化游等七大旅游品牌，使小棗與加工產(chǎn)業(yè)，高端旅游文化產(chǎn)業(yè)得到了快速融合。今年已接待游客60多萬次，實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入9000萬元。

摘自《農(nóng)村大眾》