信陽市茶葉主產區鄉村旅游開發模式初探

王婷

摘 要：近年來，隨著旅游市場的火爆，鄉村旅游也受到越來越多的關注。本文通過對信陽市鄉村旅游的發展現狀分析認為，信陽市鄉村旅游市場整體繁榮，但是茶葉主產區的鄉村旅游發展相對滯后，存在基礎設施缺乏、客源相對單一、旅游產品缺乏持續吸引力等問題。本文在對信陽市開發茶產區鄉村旅游現實意義分析的基礎上，對開發模式進行初步探索，在堅持生態保護和可持續發展的理念下，信陽市茶產區鄉村旅游將會成為信陽旅游新的亮點。

關鍵詞：信陽市 茶葉主產區 鄉村旅游

中圖分類號：F127 文獻標識碼：A 文章編號：2096-0298（2018）01（b）-153-02

旅游業和茶產業同是信陽經濟的名片。信陽茶歷史悠久，茶圣陸羽在《茶經》中，將信陽歸淮南茶區，北宋蘇東坡更謂：“淮南茶信陽第一”，五云（車云、集云、云霧、天云、連云）、兩潭、一寨，以得天獨厚的典型生態環境，成為信陽毛尖的主產區，歷來為許多人向往之地。信陽作為一個日趨成熟的旅游目的地，旅游市場近年來非常火爆，據市旅游局統計，2016年十一黃金周期間，全市共接待國內外游客317.9萬人次，同比增長10.7%，鄉村旅游成為新的亮點，全市30多個主要鄉村旅游景點和傳統古村落日平均接待游客2000人次以上。作為具有悠久茶文化歷史的信陽市，在茶產區鄉村旅游發展方面卻相對緩慢，如何將茶產業與旅游產業完美融合，是非常值得探討的問題。

1 信陽市鄉村旅游以及與茶產業相關的旅游發展現狀

1.1 鄉村旅游發展現狀

信陽市鄉村旅游目前發展較好的主要是郝堂、西河灣、潢川的大豐收農莊、何家沖村、商城里羅成村以及中國傳統的古村落新縣丁李灣、毛鋪、卡房等。經營模式主要是鄉土風光、民俗文化為吸引物，輔助一些簡單的如采摘、垂釣、農家樂等讓旅游者身心放松、返璞歸真的體驗項目。游客主要來自于省內，占7成左右，湖北、安徽等周邊省份人數較多，北京、山東、山西等中遠程游客數量高速增長。省內近距離游客多以自駕形式的一日游為主，隨團旅游的少，大部分都是跟家人、朋友以自由行的方式，原因有：一是交通便利性，景區離高速公路及車站距離都不算太遠，加速了游客的流動性；二是鄉村景區住宿及餐飲接待能力有限，部分鄉村旅游目的地基本不能提供住宿或者條件簡陋；三是游覽或休閑項目沒有持續的吸引力，讓游客覺得沒有過夜的必要。

1.2 信陽市茶旅游現狀

目前關于信陽茶產業與旅游結合發展被關注較多的是茶文化旅游，代表性的項目就是每年的4月28日舉辦的茶文化節，但由于各種原因，茶文化節的活動單一、形式老套，盛況遠不及以前。政府宣傳方面雖然將信陽茶作為一個重要的宣傳視角，但并沒有真正去打造一個能支撐信陽茶文化底蘊的旅游產品。信陽市現有園面積 210萬畝，茶農105萬人，茶產業從業人員120萬人。現階段已經開發的與茶產業有關的旅游活動主要是兩種類型：一種是茶文化節期間，與市內其他景點線路串聯的到茶園觀光，主要是看看茶園，體驗一下采茶活動，參觀制茶過程，看茶藝表演，看茶葉展會；第二種是以采購茶葉為目的前來了解產地情況的茶葉公司客戶或者與當地茶農長期保持良好合作關系的茶葉經營者或消費群體以農家樂形式的茶鄉風情游。據河南省商務廳統計，2013年～2014年信陽游客中有近70%為商務茶事活動。這兩種形式與茶產業相關的旅游活動大多集中在春季新茶上市前后，有明顯的季節性，且游客停留時間較短。

信陽市茶旅游的基礎設施開發方面，羊山國際茶城和茶文化街以出售各類茶葉及包裝、茶具為主；市內茶館有400多家，部分茶館可以欣賞到茶藝表演；茶葉主產區都位于鄉鎮周邊及農村，基本只能提供餐飲服務。茶葉延伸產品開發方面，2010年前后曾有當地茶企委托南方一些食品加工企業以貼牌的形式研發生產了一批茶類的小食品，以及后來的茶月餅，但最終因產品特色不明顯，而且質量控制不嚴格，上市之初并沒有引起太多的關注，也沒有吸引到有規模的消費群體，最后銷聲匿跡。

結合信陽市目前的鄉村旅游市場情況以及茶產業相關的旅游發展情況，信陽應整體規劃整合茶葉主產區自然與文化資源，打造茶葉主產區鄉村旅游品牌。

2 信陽市發展茶葉主產區鄉村旅游的現實性意義

首先，發展茶葉主產區鄉村旅游能使目前信陽市旅游資源進一步豐富的同時也可以改善目前茶文化旅游開發層次低的發展局面，能夠真正支撐信陽悠久的茶文化歷史底蘊；使茶產業與旅游在基礎環節緊密結合，茶產業的發展必定帶動主產區鄉村旅游的發展，而主產區鄉村旅游的發展也一定會為茶產業帶來很好的經濟效益，相互推動，不僅能最大限度地開發茶產業的經濟價值，也能提升信陽市整體旅游形象。

其次，根據信陽茶葉的生長周期及氣候條件，每年春季清明前幾天到谷雨為信陽毛尖新茶采摘季節，這一時間段生產的茶葉稱為“雨前茶”。品質高、銷路好，是茶農最忙碌的季節，各個茶企業在這個時間段均完成70%以上的采購目標，之后的時間，基本農閑。目前全市茶農超100萬人，雨前茶采摘季過后，極少數的茶農通過開農家樂為一些旅游者提供餐飲服務，其余大部分選擇外出務工。如果開發茶葉主產區鄉村旅游，不僅能合理利用這部分剩余勞動力，也能提供更多的就業機會，增加農民收入，產生更好的社會效益。

最后，科學合理的整體規劃茶產區鄉村旅游，更有利于茶葉主產區生態保護。茶葉生產是一個勞動力密集型的產業，每年的三、四月份，外地向茶產區流動的采茶工人以及一些自由行游客，數量龐大，造成鄉村道路車輛擁擠，對茶產區生態環境造成不良影響。如果整體規劃開發茶產區鄉村旅游，建立健全各類環保設施及規章制度，統一管理，不僅能防止環境的污染對茶葉品質造成影響，也能保持茶產區良好的生態環境。

3 信陽市茶葉主產區鄉村旅游開發模式初探

3.1 體驗式鄉村旅游發展模式

體驗式鄉村旅游早期發展起來的是農家樂的形式，在茶葉主產區，農家樂的發展頗具優勢，基本上是以優美的自然風光、地道可口的農家菜以及能夠親身體驗茶葉的生產制作過程為吸引力，讓游客體驗返璞歸真、自然美好的樂趣。信陽茶葉主產區現階段已經存在的農家樂模式基本只提供餐飲服務，一方面因為區域內旅游資源沒有得到有效開發，參觀耗時短；另一方面，經營者沒有足夠的條件，或者沒有提供全方位旅游服務的意識。對于這種模式的經營，可以考慮與社區村民聯合，開發鄉村民宿資源，并綜合開發其他類型的體驗項目，信陽茶產區都是在山區，森林覆蓋率高，可以利用地形優勢開發探險、野外采摘等體驗項目。

3.2 養老、養生度假模式

茶產區生態環境優美，分布在市區周邊，可以針對老年群體開發老年公寓；充分利用信陽茶的保健功能，開發具有養生保健功能的旅游項目及高品質的茶食、茶膳等產品，配套建設精品度假農莊或酒店。

3.3 游憩模式

建設完善茶產區游憩設施，吸引近周邊和近距離的城鄉居民，滿足其周末休閑需求，使之成為環城游憩帶中最具特色的一部分。

3.4 休閑健身旅游模式

開發健身類休閑旅游項目，如山地自行車線路、登山線路和徒步穿越茶園線路，吸引健身活動愛好者和驢友群體。

4 信陽市茶葉主產區鄉村旅游開發應注意的問題

首先，信陽市茶葉主產區鄉村旅游的開發必須堅持生態保護的理念，注重對村民及游客進行環保理念教育和引導。加強環保設施建設，踐行綠色經濟，力爭做到人與自然、經濟與自然和諧發展，確保茶葉主產區鄉村旅游的可持續發展性。

其次，信陽市茶葉主產區鄉村旅游的開發必須堅持統一規劃，合理布局。在整體統一的形象定位下，針對不同的點進行有針對性的產品開發，因地制宜，突出各自特色，爭取從不同的方面開發與整體定位配合度高且不同質化的旅游產品。

再次，對茶類延伸產品以及休閑項目產品的開發必須注重產品品質，要有獨創性且能體現出地方特色，不能一味地模仿而不顧產品內在品質特色。

最后，要注重區內茶農旅游產業服務意識、生態保護意識以及品牌意識，堅持可持續發展戰略，真正充實和豐富信陽茶文化之旅的內涵，提高其品牌價值，更好地傳承和弘揚信陽茶文化，使信陽這座山水之城更具內涵和韻味。

參考文獻

[1] 信陽日報[N].2016-10-09.

[2] 信陽市人民政府網站[EB/OL].http：//www.xinyang.gov. cn/sitesources/xinyang/page.