江蘇鹽城某規模化豬場斷奶前仔豬存活率調查及死亡原因分析

周雅維 陳永亮 朱廣琴

（徐州生物工程職業技術學院，江蘇徐州 221000）

仔豬出生后體溫調節機能不完善，抗冷應激能力差，消化功能不健全，缺乏先天免疫力等，極易受環境影響并導致死亡[1,2]。斷奶仔豬存活率是養豬業生產中長期關注的問題，也是影響生豬生產效率的主要因素之一。目前中國養豬業正由數量擴張向質量提升轉變，養豬業已成為中國農村和國民經濟快速增長的產業。養豬業雖然在逐步完善，但總體生產水平仍相對較低，中國的養豬技術與國外先進養豬技術之間仍存在明顯差距。加拿大和美國每頭母豬年產活仔數分別是24.20頭和25.88頭，仔豬死亡率分別為11.74%和12.88%；每頭母豬年提供斷奶仔豬數（PSY）分別是22.84頭和21.10頭。中國的母豬每年產活仔總數為19.18頭，仔豬死亡率在20%左右，PSY僅17.82頭[3]。對斷奶前仔豬死亡的主要原因進行詳細分析，以加強飼養管理，可以減少斷奶前仔豬死亡率，對指導仔豬生產實踐具有重要意義。

1 材料與方法

1.1 調查對象

將江蘇省鹽城市某規模化豬場1個月內出生的36窩426頭仔豬作為跟蹤對象。

1.2 調查方法

對豬場進行實地跟蹤調查，了解該養豬場日常飼養管理狀況、死亡仔豬的癥狀，并對仔豬死亡原因進行分析。

2 結果與分析

2.1 死亡數量及原因統計

表1顯示1個月內豬場仔豬死亡97頭。其中，疫病死亡39頭，占死亡總數的40.2%，流行性腹瀉病死數占死亡總數的17.53%，傳染性胃腸炎病死數占死亡總數的15.46%，鏈球菌病病死數占死亡總數的5.15%，其他疾病死亡率達2.06%。非疫病仔豬死亡總數為58頭，占死亡總數的59.8%，缺乳死亡數占死亡總數的15.4%，擠壓咬死占死亡總數的13.4%，弱仔占死亡總數的24.7%，其他原因占死亡總數的8.2% （圖1）。

2.2 疾病死亡原因

仔豬生長發育不完善，免疫機制尚未完全建立，消化差，抗病能力弱。如果仔豬生長環境不理想，很容易患上各種疾病或死亡[4]。

表1 仔豬死亡數量及原因

圖1 仔豬死亡原因分析

2.2.1 流行性腹瀉

⑴豬流行性腹瀉是由豬流行性腹瀉病毒引起的急性、高度傳染性疾病。感染仔豬表現嘔吐、腹瀉、脫水，甚至急性死亡。仔豬在日齡小的時候發病率100%，斷奶前仔豬死亡率接近100%[5]。

⑵流行性腹瀉的應對措施主要是加強飼養管理。第一，做好仔豬的防寒保暖，重視氣候變化，如果保溫措施不到位，導致仔豬的抵抗力下降，會造成仔豬流行性腹瀉；第二，做好發病豬的隔離；第三，加強母豬飼料和飲水管理，及時清理食槽內的剩料，避免給豬群飼喂發霉變質飼料。

2.2.2 傳染性胃腸炎

⑴豬傳染性胃腸炎病毒具有高致死率和強傳染性。感染仔豬伴有嘔吐、水樣腹瀉、黃綠色糞便，腸道內有凝乳塊和氣泡，精神萎靡不振及脫水[6]。新生仔豬死亡率高，隨著仔豬日齡的增加，死亡率逐漸降低。成年豬1周左右可恢復，母豬感染后很快會傳染仔豬。

⑵豬傳染性胃腸炎應以預防為主，養豬場（戶）應給母豬和仔豬進行免疫接種[7]。在仔豬料中添加益生菌，抑制腸道中有害微生物的繁殖。仔豬患病后要立刻隔離治療，加強飼養管理，保持豬舍衛生，及時清理糞便，用高錳酸鉀消毒水拖掃地面，各豬舍間的工具分開使用，避免交叉感染。

2.2.3 鏈球菌病

⑴鏈球菌可通過呼吸道和傷口感染健康豬，被感染的仔豬精神萎靡、食欲不振、被毛粗糙無光澤。感染豬耳朵呈藍紫色，結膜發紅，眼瞼浮腫，呼吸短促。少數病豬呼吸極度困難、腹瀉、呈犬坐勢，四肢及背部皮膚呈暗紅色，有少許出血斑，腹股溝淋巴結明顯增大[8]。

⑵做好鏈球菌病的防控工作：可接種疫苗，在飼料或飲水中摻入藥物進行防治。采用“全進全出”的飼養模式，防止交叉感染。做好豬舍的清潔衛生，保持良好的通風，在氣溫變化時做好應對。仔豬一旦出現發病，立刻實行隔離治療。

2.3 非疫病死亡

非疫病死亡仔豬占比較大，多由于飼養管理不到位造成，此時需要加強飼養管理，以降低仔豬死亡率。

2.3.1 仔豬因缺乳餓死

⑴仔豬因缺乳餓死的原因有2種，一種是母豬分娩正常，但大部分新生仔豬無力吃奶，通常在出生后1～3天死亡[9]。另一種是母豬采食量不足，造成蛋白儲存不夠、泌乳少，導致仔豬餓死。因為母豬初乳中含有豐富的乳糖和乳蛋白[10]，補充初乳可以有效提高仔豬的免疫力。

⑵仔豬因缺乳餓死的應對措施：早日讓初生仔豬吃上初乳，人工飼喂初乳給體質較弱和缺乳的仔豬。這種方法可以增加仔豬體重，減少個體差異。可以在母豬分娩時，給母豬擠奶，一頭母豬一般擠80 mL，這樣既可以刺激母豬分娩，又可以人工飼喂弱仔豬。

如果母豬因身體狀況造成無乳或缺乳，應加強營養，給母豬提供易消化的精料和高品質的青綠多汁飼料[11]，同時定期幫助母豬按摩乳房，以保證母豬正常泌乳。母豬產后，可用王不留行、路路通、益母草煎湯拌在飼料中飼喂母豬，刺激泌乳。

2.3.2 擠壓死亡

⑴因擠壓造成仔豬死亡的原因有4種：①母豬體型較大，行動不便；②初產母豬第一次產仔，易感到緊張不安，起臥不定，踩到或壓到小豬；③未安裝限位欄；④預產期計算錯誤，母豬產仔時無人看守[10]。

⑵由于仔豬常因怕冷而擠到母豬身旁被壓死，在產床旁設置保溫箱，為仔豬提供一個溫暖安全的環境，可以有效地防止母豬壓死仔豬[4]。飼養人員要加強巡視，在母豬要躺下時及時查看，防止壓死仔豬。如果聽到仔豬尖叫，要特別注意。

2.3.3 弱仔死亡

⑴江蘇省鹽城市某養豬場界定體重0.8 kg以下仔豬為弱仔，弱仔死亡率高，0.8 kg以上的仔豬死亡率明顯減少。弱仔長時間處于饑餓狀態，與體重較重的同齡仔豬相比，它們在乳汁競爭中處于劣勢，產后7天的存活率僅28%[3]。

⑵在初生重差異較大的豬群中，弱仔的存活率降低，體重增長緩慢。采用寄養的方式可以平衡窩內仔豬的初生重，有助于提高仔豬存活率和日增重，這需要在合適的時間內寄養，否則會打亂已固定好的乳頭。

3 總結與討論

哺乳仔豬的死亡原因有許多，且各種死亡原因間存在復雜的關系，如流行性腹瀉、傳染性胃腸炎、鏈球菌病、缺乳、擠壓、弱仔等。仔豬非疫病死亡占死亡總數的59.8%，要控制斷奶前仔豬的死亡率，必須從產房的生產抓起，飼養員需要及時巡棚，觀察情況，特別留意初產母豬。此外，弱仔在初生重差異較大的豬群中生存也較困難，技術人員需要在合適的時間段調整窩內仔豬的大小，使每窩仔豬體重盡量均勻。掌握母豬的飼養規則，做到產前少喂料、產時不喂料、泌乳期勤加飼料。為了提高斷奶前仔豬存活率，飼養員需要結合實際情況，做好仔豬每個階段的管理，及時發現并解決問題，這樣才能真正提高斷奶前仔豬成活率。