祁東縣農產品電子商務發展現狀研究

陸輝 賀桂和

摘要：采用實地訪談法、問卷調查法等研究方法，分析祁東縣農產品電子商務發展存在農戶電子商務意識薄弱、物流體系不完善、產品生產不規范、電商人才缺口明顯、品牌培育能力低的問題，提出創新方式以強化農戶的電商意識、加強物流配送體系建設、按照食品安全標準規范化生產、加強品牌建設能力等對策，以促進縣域農產品電子商務發展。

關鍵詞：祁東縣;農產品電子商務;現狀研究

引言

“互聯網+農業”帶來了農產品生產、銷售等環節的創新，是推動農業生產力向前發展的動力。中央和省政府已出臺政策，鼓勵縣市大力發展本地農產品電子商務。祁東縣作為湖南省發展農產品電子商務的樣板縣和示范縣，研究其發展現狀，有助于加快祁東縣農產品電子商務的發展，對于其他具備農業優勢的縣鎮也有一定的啟示作用。

1、祁東縣農產品電子商務簡介

祁東縣是“中國黃花菜之鄉”，目前擁有黃花菜和酥脆棗兩個國家注冊地理標志。祁東縣是生豬、漁業、林業生產基地縣和農產品加工重點縣，特色養殖主要有珍珠雞、貴妃雞、麻鴨、黑山羊等，特種農作物主要有黃花菜、紅薯粉絲、米粉、中秋酥脆棗等和水稻、玉米、大豆等綠色食品。

農業合作社是發展農村電子商務的重要基礎，祁東縣已注冊各類農民專業合作社553個，成功創建了18家省級示范合作社，65余家縣級規范合作社。祁東縣的農產品銷售網店和電商企業達1 800余家，其中較典型的有與阿里巴巴合作的農村淘寶、本土化的農村電商平臺“農民伯伯”。電商從業人員24300人，電商便民服務中心及村級服務站點163個，快遞物流企業有16家，祁東縣成為農村淘寶在衡陽市落地建設的示范縣和樣板縣。

為了解決非標特色農產品os認證問題，進一步為本縣農村電子商務打開銷路，己建設縣級非標農產品溯源體系，建立統一的加工標準，使全縣非標特色農產品取得了QS認證，增強了本縣農產品的網絡銷售競爭力。

2、祁東縣農產品電子商務的基本發展模式

祁東縣在農產品電子商務的發展過程中，己形成了本土的基本模式，見圖1。

即農戶、電商平臺或供銷社、物流公司為主體，形成專業化分工，將生產鏈、銷售各交易環節連接起來。即農戶負責生產環節，著力生產本縣域特色農產品，如：黃花菜、酥脆棗、紅薯干、菱角等特色農副產品;電商平臺負責銷售和推廣，包括與成熟的優質電商平臺如阿里巴巴、京東等開展合作，以及建立本土化電商平臺及供銷渠道，如農民伯伯、網上供銷社、村電商服務站等，以拓寬市場、打響知名度;專業的物流公司負責配送，將商品送至消費者手中，完成農產品電商的最后一個環節。同時，重點建立覆蓋全縣的物流體系，使本縣農產品更便捷的實現走出去。

3、祁東縣農產品電子商務發展存在的問題

3.1 祁東縣農產品電子商務發展現狀調研

為深入了解祁東縣農產品電子商務的發展現狀，為本文研究提供相關信息和事實依據。鑒于本文研究內容針對特定區域的特定商業活動，作者采取實地訪談法和問卷調查法進行調研。通過實地訪談法和相關人員進行深入交談，了解實況;通過問卷調查法廣泛搜集信息，采取數據以進行現狀分析。

3.1.1 實地訪談

（1）訪談目的及內容

此次訪談主要面向農戶、電商協會和銷售平臺的工作人員，主要內容包括了解祁東縣農戶的生產情況和對電子商務的態度、相關電商協會和平臺的銷售和工作情況、物流配送情況，從農產品電子商務生產到配送的全過程出發，獲取信息，發現問題。

（2）訪談總結

通過實地訪談，主要了解到四點信息：

第一，800的農戶雖然對于通過電子商務的方式實現了農產品銷量和家庭收入的增加表示滿意，但仍然對電商這一模式持保守態度，他們依然會采用傳統的市場叫賣或批發的方式銷售自己的農產品。

第二，目前祁東縣電商發展的重點為宣傳推廣農產品和銷售環節，并沒有強調生產加工環節，農產品處于初級加工狀態，未形成統一、標準的生產加工模式;祁東縣目前只有兩個國家注冊地理標志，一個湖南著名商標，知名產品和品牌少。

第三，目前，祁東縣有200余個電商服務站，但集中在城區和鎮，距離各村尚有一段距離，農村物流體系不完善;當地冷鏈物流處于起步階段，有關農產品不能及時冷藏，導致出現貨損達30%的情況。

第四，據電商協會工作人員講述，產品收購或上市時的質量檢查拘于形式，對產品質量把關不嚴。

3.1.2問卷調查

為了了解祁東縣農產品電子商務發展現狀，我們對農產品電子商務所涉及的農戶、電商平臺及其從業者、物流公司等對象進行了抽樣調查，重點為對祁東縣農民伯伯電子商務服務中心、祁東縣農賣店以及長青村村淘服務點的工作人員進行了問卷調查，調研的內容包括農戶對電子商務的態度、農產品生產銷售狀況、物流配送情況、當地電子商務人才培養情況等內容。

本次調查共發放問卷113份，回收108份，回收率95.58%，其中有效問卷102份，問卷有效率94.44%。

（1）數據整理與描述性分析

根據回收的有效調查問卷，對數據進行整理與統計，得到調查樣本的基本信息如表1所示。可以看到，調查樣本中，男、女工作人員的數量為38人和64人，分別占比37.25%和62.75%;年齡結構中，25及以下的人數占比為22.55%，25-34歲占比55.88%，35-44歲占比16.67，45歲及以上占比4.9%;學歷層次上，所調查樣本高中及以下占比54.9%，大專人數占比38.24%，本科人數占比6.86%，無研究生學歷的工作人員。

3.2 祈東農產品電子商務發展問題

通過實地訪談與問卷調查，我們獲取了關于祁東縣農產品電子商務發展的相關信息，從調研的結果中我們發現祁東縣農農產品電子商務發展還存在以下問題。

3.2.1 農戶的電商意識不強，參與度不高

在訪談中了解到，大部分農戶認為電子商務可以擴大產品的知名度和銷售渠道，是一個發展的方向。但是，由于農村的金融支付體系不完善，農戶對電商過程了解的深度又不夠，他們會擔心收款問題，或者發了貨，由于運輸問題導致中途腐損，買家拒收，該算誰的責任。農戶由于抗風險能力弱，只能繼續選擇最為保險的農產品現場交易模式。在問卷調查中，對于農戶的電商參與度評價，5分以下占62.75%，5-7分占29.41%，8分及以上占7.84%，如表2所示。數據來源：根據調查問卷整理而得

3.2.2 產品附加值低，缺乏統一、專業的加工體系與安全標準

從問卷調查結果可知，目前祁東縣采用合作社的方式實現了特色農產品的統一種植、統一收獲以及初級產品生產的標準化，但是只有部分產品有統一的安全標準和生產要求。大部分產品就是通過電子商務進行原產品銷售，幾乎沒有經過二次開發。就是經過開發的產品，多是農戶自己進行晾曬、制作等粗加工，且沒有統一的加工標準和安全認證。

通過訪談和對當地在售產品的觀察，還可以發現祁東縣有許多產品的產量不大，很多還沒有形成規模，在全國影響力不夠，且產品品類不豐富、質量落后，相關附屬產品開發不足。在包裝和廣告上，也不夠美觀和精細，甚至略顯粗糙，降低產品在人們心目眾中的影響。另外，當地對產品的附屬品開發不夠，少數僅停留在基本功能上，沒有深化開發，沒有相關的加工產品，對于一些簡單加工的產品，產品商標意識淡薄。

3.2.3 祁東縣農村物流配送體系不健全，農村服務站點不能滿足需求

貨損情況的調查顯示，92.16%的訂單會出現貨損情況;對于貨損的原因，有86人選擇了物流貯藏不當。具體如圖2所示。

基于此，我們對祁東縣衡緣物流公司進行了訪談，發現祁東縣農產品物流存在兩方面的問題，其一，物流配送點和倉儲點多設在縣城里，農村的物流服務站點少，不能及時運送商品且增加了成本;其二，本縣的冷鏈物流水平落后。

3.2.4 祁東縣專業化電商人才缺口明顯

對調查對象學歷的調查顯示，高中及以下學歷人員占54.9%，大專學歷占38.24%，本科學歷占6.86%。在回收的102份有效問卷中，74.51%的人沒有學習過電子商務專業知識;63.73%沒有從事過電商行業;17.65%的人從不參加電商培訓，72.55%偶爾參加，9.8%經常參加。可見，祁東縣目前的電商從業人員多是非專業的，且不重視后期培訓。

目前，祁東縣主要以培養本縣人員進行電子商務為主，缺少引進的專業型電子商務人才，而農產品電子商務的發展離不開生產環節的專業農民、專業的中間商和物流專業人才，祁東縣人才隊伍的差距非常大。

3.2.5 祁東縣品牌培育能力不足

對于祁東縣農產品的品牌情況，訪談和調查結果都顯示，黃花菜和酥脆棗是公認的祁東縣的知名品牌。但是，由于其品牌發展時間短，名氣比較小，在天貓淘寶上排名較其他品牌靠后，屬于有名無姓。

此外，通過搜集的資料也表明，除了有吉牌黃花菜成為湖南著名商標外，祁東縣并沒有形成其他的有名品牌，這就直接導致本縣農產品在全國消費者中有一定影響力的還很少。另一方面，祁東縣農產品產業的集中度低，在發展電子商務的過程中比較注重銷售數量、概念宣傳，忽視了培育品牌的重要性。

4、發展祁東縣農產品電子商務的建議

針對祁東縣農產品電子商務目前存在的問題，為了更好地促進祁東縣農產品電子商務的發展，我們提出以下建議：

4.1 創新引導方式，強化農戶的電子商務意識

與國內發達地區相比，祁東縣農業生產規模相對小而散，信息技術相對落后，群眾的參與意識也較薄弱，要強化電子商務在農業產業化中的應用，使其更深入人心，首先需要當地政府部門的參與、組織、協調和政策支持。

政府可以通過農業網站建設和投資的增加來大力發展農業產業化組織規模，促進農業科技在農業產業化中的應用;可以通過組織模擬電子商務過程，讓農戶親自操作，更好的體驗電子商務的便捷和運行方式;可以設置農產品網上交易管理，專業從事農產品網站建設審批標準、控制、指揮和協調農業經營組織之間的關系，合理的引導，促進電子商務在農業產業化和穩定發展。通過發揮當地政府的引導作用，使祁東縣的電子商務交易走向產業化、規范化發展之路，使農戶更真實的接觸電子商務并逐步增強電商意識。

4.2 實現農產品規范化加工，建立安全標準

統一、規范、專業的農產品加工方式既能夠進一步減輕農民的負擔，以專注于進行農業生產，也有利于祁東縣進行農業產成品的統一銷售與管理，提高專業化生產水平，提高生產效率。

祁東縣目前有大量的農業合作社與幾家發展較成熟的食品公司，可以以此為基礎，一方面通過拓寬農業合作社的業務范圍，使其由專注種植、生產轉變為生產與加工并行。統一加工，適用統一的安全標準，在出社環節對產品進行嚴格把控，深化合作水平，解決產品的規范化加工問題。另一方面也可以通過深化食品公司與農戶之間的合作，采用“農戶生產+公司加工”的模式，促進祁東縣農產品的規范統一，保證質量與安全，推進本縣農產品電子商務進一步做強做好。

4.3 加強當地農村物流配送體系建設與冷鏈物流基礎設施建設

一方面，物流配送是整個電子商務過程實現的關鍵一環;另一方面，農產品對儲存和運輸有較高的要求。因此，建設合乎要求的物流配送體系至關重要。

祁東縣應鼓勵物流進村，支持增加農村的物流服務站點，解決將新鮮農產品及時從農村運至縣城的問題。當地政府或協會可以通過提高農業農場預處理冷鏈運輸、批發市場、冷藏等項目建設的資金補貼，配合當地物流企業在冷藏、冷鏈批發市場和其他冷鏈設施建設便利店，建立覆蓋當地村、縣冷鏈物流網絡，解決新鮮農產品的儲存和配送問題，降低腐損率。

4.4 發掘、培養、引進專業化電子商務人才

就我國目前的國情而言，縣城和農村由于地理位置較偏僻、交通不發達、商業活動不繁榮、發展機遇劣于城市等原因，難以吸引到專業型人才。祁東縣可以采取“在內培養、對外引進”的人才政策，以滿足縣、村發展的需要。

具體來說，在內，祁東縣的相關政府或村組部門可以以具備一定受教育水平或實踐能力的村民為對象，對他們進行系統化的長期培訓，通過模擬實踐與操作，既深化村民的電商意識，又培養實際電商技能。同時，也要注重對在業人員的職業素質培養和知識更新，督促他們積極參與縣村舉辦的相關培訓活動，形成濃厚的電商學習氛圍;其次，還可以通過采取優惠補貼政策和適當的鼓勵吸引在外發展的當地人返鄉，提倡在外學習和創業的當地人建設家鄉，并多宣傳本縣的發展機遇。對外，可以通過與當地高等院校的相關專業進行合作，簽訂就業或培養協議，達成雙向合作，直接進行人才輸送;也可以利用優惠政策吸引外地的高校優秀畢業生來本縣就業或創業，或者通過與其他地區及公司合作，建立人才輸送和交換渠道。

4.5 強化當地企業的品牌意識，積極推進品牌建設

建立品牌是產品長久保持市場地位的保障，是提高辨識度，留住消費群體的重要手段。然而，品牌的建立是一個長期的過程。

首先，需要當地生產企業和電商服務部門樹立品牌重要性的意識，在賣出產品的同時，也要注重打響知名度;其二是標準化，企業應逐步建立從生產、加工、儲運、包裝等各個環節的標準，保證農產品的質量.使用辨識度高、有代表性的包裝和標志;其三是品牌打造與品牌溢價，利用新媒體矩陣、明星名人資源，打造特色品牌，通過互聯網連結上下游產業，把生產端和消費端有效對接起來，打造農業全閉環，倒逼農業標準化建設，實現農產品溢價;其四是通過舉辦農博會等活動，擴大品牌的影響力。

5、結語

本文以祁東縣為研究對象，采取實地訪談法和問卷調查法，從農戶的電商意識、產品加工體系、物流體系、品牌等角度出發，根據調查結果，分析了祁東縣農產品電子商務發展所存在的問題，并提出相應的解決對策，對縣域農產品電子商務的發展有一定的價值，由于作者采取的調研方法和本身的知識儲備有限，本文對很多問題的分析還存在著許多不足之處，需要在以后的工作、學習中加以充實。

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