沼肥對葡萄等產量和果實糖度影響試驗簡報

曹 瑜 李 麗 劉文娟 羅 婷

隨著規模化養殖場的不斷增多，解決養殖糞便污染迫在眉睫，以大中型沼氣為主要處理方式，就近就地高效利用沼肥成為主要發展方向。針對此，我們實施了沼肥在葡萄等果樹上的應用效果試驗。

1 材料與方法

1.1 材料 試驗于2017年3月開始實施。供試品種有陜西省蒲城縣堯山鎮太睦村的紅提葡萄，蒲城縣城關鎮椿興村的碭山酥梨，蒲城縣罕井鎮中山村的紅富士蘋果。

1.2 方法 試驗設4個處理，每個處理6株樹，3次重復，共72株樹。采用根施（穴施）方法施入沼肥，不同處理見表1。各處理除施用沼肥比例不同外，其他田間管理措施相同。選取樹齡8年、長勢基本一致的果樹，于花前、膨大期、著色期追肥，每次追肥按試驗方案進行。

表1 不同處理的施肥量和施肥方法

2 結果與分析

2.1 不同處理對葡萄產量和糖度的影響

1）不同處理對葡萄產量的影響。從表2可以看出，處理3增產效果最好，其次是處理2、處理1。經方差分析，各處理間增產效果未達到顯著標準。

表2 沼肥對葡萄產量的影響

2）不同處理對葡萄糖度的影響。從表3可以看出，處理2效果最好，其次是處理1、處理3。經方差分析，不同沼肥對增加葡萄糖度具有極顯著作用，重復間方差分析也達到極顯著水平，說明不同重復間差異很大，可能與地力不均等因素有關。

表3 沼肥對葡萄果實糖度的影響

3）試驗小結。從試驗分析和實際觀察看，各處理較對照在果實采收后有明顯的保葉作用。從產量分析結果來看，清水與沼肥按照2∶8的比例配制（處理3），對葡萄樹進行灌根追肥增產效果最好。從糖度分析結果看，清水與沼肥按照5∶5的比例配制（處理2）效果最好。

2.2 不同處理對酥梨產量和糖度的影響

1）不同處理對酥梨產量的影響。從表4可以看出，處理3增產效果最好，其次是處理2、處理1。經方差分析，各處理間增產效果未達到顯著水平。

表4 沼肥對梨樹產量的影響

2）不同處理對酥梨糖度的影響。從表5可以看出，處理3效果最好，其次為處理2、處理1。經方差分析，各處理間的糖度達到顯著差異水平，說明沼肥對梨果實糖分影響明顯。

表5 沼肥對梨果實糖度的影響

3）試驗小結。從試驗分析和實際觀察看，各處理較對照在果實采收后有明顯的保葉作用。從產量和糖度分析結果來看，以處理3對梨樹進行灌根追肥增產增糖效果最好。

2.3 不同處理對蘋果產量和糖度的影響

1）不同處理對蘋果產量的影響。從表6可以看出，處理2增產效果最好，其次是處理3、處理1。經方差分析，不同處理對增加蘋果產量均具有極顯著的效果。

表6 沼肥對蘋果產量影響

2）不同處理對蘋果糖度的影響。從表7看，處理2效果最好，其次為處理3。經方差分析，不同處理對增加蘋果糖度未達到顯著差異。

表7 沼肥對蘋果果實糖度的影響

3）試驗小結。從試驗分析和實際觀察看，各處理較對照在果實采收后有明顯的保葉作用。從產量和糖度分析結果來看，以處理2（清水 ∶沼肥=5∶5）對蘋果進行灌根追肥增產增糖效果最好。

3 試驗結論

試驗表明，施用沼肥 ∶清水=5∶5的沼肥灌根，可有效改善果樹經濟性狀和指標，樹形結構和結果枝比例更加理想，新梢增長增多，果實著色度和硬度增加，含糖量提高，口感好，商品率和果園產量、產值都有明顯提高，施用效果最好。沼肥還有助于增強果樹抗病性，減少地下害蟲發生。