再談果園生草

李廣文 王周玉 李紅英 肖 毅

關于果園生草提高土壤有機質含量的研究報道較多。高九思等報道，連種3年三葉草，果園土壤有機質含量提高0.3個百分點，達到1.1%～1.4%。中國農科院鄭州果樹所在黃河故道沙地蘋果園連續5年種毛苕子，每株蘋果樹施綠肥62.5 kg，土壤有機質含量增加0.4%～0.7%。生草園畝產鮮草2 t，相當于4 t廄肥的肥力。韓明玉等研究，果園種植三葉草能顯著提高土壤有機質含量。曹儒等試驗認為，蘋果園種植三葉草3年后，可提高土壤有機質0.3~0.5個百分點。

陜西渭北地區是多種落葉果樹優生區，但該區域土壤0～40 cm土層有機質含量平均值僅1.26%，總體處于中等水平。果園土壤管理長期以來實行清耕制，導致有機質下降、水土流失、雜草防治難等問題突出。近年，雖然我們在大力推廣果園生草技術，但成效不是很理想，除了果園經營規模小外，更重要的是在生草技術問題上有爭議。

在當前規模化果園逐漸擴大的趨勢下，生草成為土壤管理的必備措施。作者近3年在陜西鳳翔、千陽、陳倉等蘋果園試驗了 “冷季型草+秋播”的果園生草新模式，取得理想效果，尤其對根系分布較淺的矮化自根砧蘋果園效果顯著，現總結如下，供參考。

1 草種選擇

生草模式為行間生草株間覆蓋。年降雨量500 mm以上果區都可以實施果園生草。草種要求是高度低于50 cm、產草量較大、覆蓋率高、草的根系以須根為主，地面覆蓋時間長，耐陰耐踐踏，繁殖簡單，管理省工，便于機械化作業。作者在陜西寶雞地區試驗，果園生草以鼠茅草、黑麥草、高羊茅等冷季型禾本科草類為最佳，白三葉等豆科類草會因固氮作用（目前果區氮肥使用過量）而引起樹體徒長。

冷季型草種首推鼠茅草（圖1）。通過在寶雞蘋果產區幾年試驗觀察，該草種6月開始枯萎，7—8月死亡，覆蓋地面（保濕），不再吸收養分、水分，從而避免了與膨大期的果實競爭水分和養分，枯死的草體逐漸腐爛形成土壤有機質。9月秋季天氣涼爽后，草又開始發芽，冬春季旺盛生長，產草量高。

圖1 果園種植鼠茅草

圖2 鼠茅草近觀圖

2 播種時間

一般采用直播法，在雨水適宜時播種，秋播和春播均可。渭北果區氣候一般春季干旱，草出苗后不整齊，而且人工種的草沒有雜草生長勢強，需要人工分2~3次拔除，而秋播時人工種的草比雜草生長好，建議8月份播種，既省事，又效果好。

3 草體管理

草種發芽、出苗后當年的管理是種草成功的關鍵。春季播種的，如遇到干旱天氣，要適量補水或少量覆草，確保出苗整齊，防止伏旱造成死苗；秋季播種的，冬季可覆蓋農家肥或黃土，有利于幼苗安全越冬。

草幼苗期要清除其他雜草，追施少量氮肥，促使其盡快覆蓋地面。成苗后，需要補充少量磷、鉀肥，促進草體健壯生長，促進草根扎穩，后期與刈割覆蓋相結合。

生草第2年以后，當草長至30 cm左右時，及時刈割覆蓋樹盤，刈割時留茬5~10 cm。注意在果樹生長前勤割，以利于果樹早期生長；中期樹體花芽分化時要割1次草，保證樹體地下營養供給；后期要利用草的枯萎，促進果實著色，同時保證最后一次割草時有部分草籽，為來年所用。

割下來的草用于覆蓋樹冠下的清耕帶，即生草與覆草相結合，達到以草養地的目的。

為保障草體生長旺盛，每年至少刈割1次。長期不刈割會造成草體退化、生長不良。果園生草4~6年后，結合秋季施基肥，分年逐步翻壓更新。

4 討論

近年，矮化自根砧密植蘋果園大面積發展，其根系主要分布在土壤20~40 cm土層，較淺，嚴冬容易受凍。草體相當一層覆蓋物，可以提高土壤地表溫度，從而保護果樹根系。所以，果園生草在矮砧密植園中有事半功倍之效果。

有人研究，生草會造成個別蟲害增加，果實膨大期有與果樹爭奪水肥現象。“冷季型草+秋播”的種植模式能比較好地解決上述問題。

陜北推廣的豆菜輪作模式也很好，但每年播種、翻壓有些費工，尤其在規模化果園。