2種水生植物對梭鱸養(yǎng)殖池塘水質(zhì)的影響

付監(jiān)貴 ，張振早 ，顧軍 ，李彩娟 ，凌去非

（1.蘇州沙家浜東湖現(xiàn)代漁業(yè)科技發(fā)展有限公司，江蘇 常熟 215559；2.蘇州大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)與生物科學(xué)學(xué)院，江蘇 蘇州 215123）

養(yǎng)殖水體是水產(chǎn)動(dòng)物賴以生存的環(huán)境，水體理化因子的變化直接影響水體中的生物化學(xué)過程，進(jìn)而影響?zhàn)B殖動(dòng)物的生長和存活[1]。水生植物對養(yǎng)殖水環(huán)境具有較好的凈化效果，水生植物與微生物的協(xié)同凈化是水體中氮磷的主要去除途徑。水蕹菜（Ipomoea aquatica）能夠有效去除凡納濱對蝦池塘亞硝酸鹽氮的含量[2]，空心蓮子草（Alternanthera philoxeroides）能有效降低養(yǎng)殖水體總氮、總磷的含量[3]。梭鱸（Sander lucioperca）肉質(zhì)鮮美，蛋白質(zhì)含量高，營養(yǎng)豐富，有“淡水魚王”的美譽(yù)，已成為一種極具養(yǎng)殖潛力的亞冷水性經(jīng)濟(jì)魚類[4]。在梭鱸養(yǎng)殖過程中，水環(huán)境的變化影響梭鱸的正常生長，尤其在夏季水溫過高，極易導(dǎo)致其生長停滯或死亡。該研究利用水蕹菜、空心蓮子草2種水生植物，在梭鱸養(yǎng)殖塘中設(shè)置覆蓋率為10%的水生植物凈化區(qū)，通過監(jiān)測夏季梭鱸養(yǎng)殖塘主要水質(zhì)指標(biāo)，比較水蕹菜、空心蓮子草對梭鱸養(yǎng)殖池塘水質(zhì)指標(biāo)的影響，旨在為梭鱸養(yǎng)殖池塘水質(zhì)調(diào)控方案提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 池塘條件

選用蘇州沙家浜東湖現(xiàn)代漁業(yè)科技發(fā)展有限公司的9個(gè)室外土池作為試驗(yàn)池，池塘面積均為10×667 m2，池深3.5 m。每個(gè)池塘配套1臺功率為3 kW的增氧機(jī)；7—10月，每天24：00啟動(dòng)增氧機(jī)，至第2天7：00關(guān)閉增氧機(jī)。如果是陰雨天，堅(jiān)持“早開、晚關(guān)”的原則。

1.2 試驗(yàn)植物和試驗(yàn)魚

水生植物采用水蕹菜、空心蓮子草，由常熟市蔬菜基地提供。夏花魚種于5月10日放養(yǎng)，魚種規(guī)格整齊（1 000尾/kg）、體質(zhì)健壯，系該公司人工繁殖、自行育成，放養(yǎng)量為1 200～1 500尾/667 m2。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與條件

將水蕹菜、空心蓮子草按1.25 kg/m2的種植量種植于浮床上，種植面積占池塘面積10%，對照池塘不種植以上2種植物。在2017年7月中旬至9月上旬期間，每隔10 d在14：00時(shí)采集各魚池水樣，并立即帶回室內(nèi)測定。

1.4 日常管理

在養(yǎng)殖過程中密切關(guān)注梭鱸的生長情況，做好日常水質(zhì)監(jiān)測和疾病防治工作。在8月中旬，用ClO2200 g/667 m2消毒 1次。在高溫期間，2：00—3：00啟動(dòng)增氧機(jī)，加強(qiáng)晚間巡塘頻次。

1.5 測定指標(biāo)和方法

魚池水溫、DO利用YSI-550A（美國產(chǎn)）多參數(shù)水質(zhì)儀測定，pH值用PHB-4便攜式pH計(jì)現(xiàn)場測定，NH4+-N、NO2--N、PO43--P 使用傲可安 W-I型便攜水質(zhì)分析儀測定，透明度用塞奇氏盤測定。

1.6 數(shù)據(jù)分析

采用用SPSS 18和Excel軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 水溫

試驗(yàn)期間，種植水生植物的池塘水溫變幅為28.1～36.8℃，水蕹菜組、空心蓮子草組和對照組平均值分別為31.97℃、32.30℃、32.50℃。在7月20日、9月10日水蕹菜組分別比對照組低0.8℃和2.1℃，空心蓮子草組分別比對照組低0.6℃和1.0℃（表 1）。

表1 種植水生植物梭鱸養(yǎng)殖池塘水溫的變化

2.2 透明度

種植水生植物池塘透明度變幅為42～50 cm，一直處于較高的水平；而對照組養(yǎng)殖塘透明度25～30 cm，低于水蕹菜組、空心蓮子草組（圖1）。

圖1 種植水生植物梭鱸養(yǎng)殖池塘透明度的變化

2.3 pH值

試驗(yàn)組與對照組池塘pH值變幅為7.19～8.97，均為弱堿性；水蕹菜組、空心蓮子草組和對照組平均值分別為7.88、8.14、8.58。水蕹菜組pH值波動(dòng)較小，一直處于較低水平；除7月20日外，對照組的pH值均高于水蕹菜組、空心蓮子草組（圖2）。

圖2 種植水生植物梭鱸養(yǎng)殖塘pH值的變化

2.4 DO

2種水生植物種植池塘DO值變幅為4.40～6.87 mg/L，水蕹菜組、空心蓮子草組和對照組平均值分別為 5.19 mg/L、5.49 mg/L、6.20 mg/L，試驗(yàn)過程中對照組DO值均高于水蕹菜組、空心蓮子草組。水蕹菜組在7月20日后DO值開始降低，9月1日最低為4.40 mg/L；空心蓮子草組和對照組在8月1日后DO值開始降低，空心蓮子草組均低于5.50 mg/L，對照組變化較小、均高于5.50 mg/L（圖3）。

圖3 種植水生植物梭鱸養(yǎng)殖塘DO值的變化

圖4 種植水生植物梭鱸養(yǎng)殖池塘的變化

圖5 種植水生植物梭鱸養(yǎng)殖池塘NO2--N的變化

圖6 種植水生植物梭鱸養(yǎng)殖塘的變化

3 討論

3.1 種植水生植物對梭鱸養(yǎng)殖塘溫度、透明度、pH、DO的影響

水溫是影響魚類生長的主要環(huán)境因素，魚類對周圍水環(huán)境溫度的依賴程度遠(yuǎn)大于恒溫動(dòng)物。水溫不僅影響魚類的生理活動(dòng)，還能夠影響水體溶氧量的變化；水溫的劇烈變化，會對魚類的生長發(fā)育、存活率、攝食、生理活動(dòng)等方面產(chǎn)生重要的影響[5-6]。梭鱸屬于亞冷水性魚類，其最適生長水溫在18~24℃，在夏季高溫季節(jié)應(yīng)激反應(yīng)較強(qiáng)。水體的透明度反映水的渾濁程度，微藻數(shù)量是影響透明度的重要因素[7]。pH值是反映水環(huán)境生態(tài)平衡，衡量水質(zhì)好壞的一個(gè)綜合指標(biāo)，它對水體物理化學(xué)反應(yīng)有重要影響[8]。水中DO的高低與浮游植物光合作用、動(dòng)植物呼吸作用、有機(jī)質(zhì)分解、細(xì)菌消耗、水溫、氣壓及人為因素等相關(guān)[9]。在池塘表面種植水生植物會降低水體中浮游植物的光合作用和減少大氣中氧氣的溶入，引起池塘中浮游植物數(shù)量和溶解氧含量的下降[10]。

該試驗(yàn)結(jié)果表明，種植水蕹菜、空心蓮子可以有效地降低梭鱸養(yǎng)殖池塘的水溫，尤其是在高溫季節(jié)，與此同時(shí)，種植水蕹菜組、空心蓮子草可以提高池塘透明度。試驗(yàn)過程中水蕹菜組pH值波動(dòng)較小，更適于養(yǎng)殖魚類的生長。盡管種植水蕹菜組、空心蓮子草的池塘DO值稍低于對照池塘，但仍能維持在4.40 mg/L以上，不影響梭鱸的正常生長。

3.2 種植水生植物對梭鱸養(yǎng)殖塘的影響

綜上，在梭鱸養(yǎng)殖池塘中種植水生植物，可以有效地降低夏季池塘水溫，提高水體透明度，為了確保池塘水質(zhì)，宜結(jié)合適當(dāng)換水、適度投餌料魚、機(jī)械增氧等措施。