秋季大棚番茄無(wú)公害栽培技術(shù)

曾天津

近年來(lái)，福建省云霄縣興茂果蔬專(zhuān)業(yè)合作社在農(nóng)技人員的精心指導(dǎo)下，采用“公司+技術(shù)+農(nóng)戶(hù)”模式進(jìn)行秋季大棚番茄無(wú)公害栽培，以延長(zhǎng)番茄供應(yīng)期，取得明顯經(jīng)濟(jì)效益。現(xiàn)將其栽培技術(shù)介紹如下，以供參考。

一、育苗

1. 品種選擇

選用抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、耐貯運(yùn)、商品性好的品種，如思貝德、保羅塔、金豐168等。

2. 育苗

采用72孔穴盤(pán)育苗方式育苗。選用泥炭土做育苗基質(zhì)，基質(zhì)裝盤(pán)后噴施75%百菌清可濕性粉劑500倍液做消毒處理。將備好的育苗盤(pán)擺到苗床上待播。

3. 播種

9月上旬及時(shí)播種。播種前先進(jìn)行種子消毒，將種子放入50～55℃熱水中浸種15分鐘，然后用清水沖洗干凈，再放入自然水溫中浸泡3～4小時(shí)；隨后取出，在25℃環(huán)境條件下進(jìn)行催芽，當(dāng)80%種子露白時(shí)即可播種。播種時(shí)每穴放入1粒種子，上層覆蓋少量珍珠巖，澆足水，最后把苗盤(pán)置于大棚苗床內(nèi)。

4. 苗床管理

播種后苗床溫度控制在25～28℃，3～4天即可出苗。待第三片真葉發(fā)出時(shí)開(kāi)始噴施0.2%～0.3%保力豐水肥（20-20-20），隔7天再?lài)?次，結(jié)合第二次噴施水肥加入0.1%多效唑，相對(duì)濕度控制在80%～90%。待真葉達(dá)到6～7片，株高15～20厘米，莖粗壯、葉間短、葉色濃綠、子葉健在時(shí)，即可移栽定植。苗期一般為30天。

二、定植

1. 整地施肥

選擇交通便捷，排灌方便，土層深厚、疏松的壤土或沙壤土建園。在9月上旬施入基肥，每畝用腐熟雞糞2 000千克、復(fù)合肥50千克混勻撒施，深翻入土；同時(shí)，在園面表土撒施氧化鈣（生石灰或殼灰），每畝用量60～75千克，之后露天曬白園土，消毒土壤，中和土壤酸性，減少土傳病害的發(fā)生，補(bǔ)充土壤中的鈣質(zhì)。定植前，旋耕做畦，畦寬140厘米，溝寬40厘米、深30厘米；鋪設(shè)滴灌帶，畦面覆蓋地膜。

2. 移栽定植

10月上旬為定植適期。采用單畦雙行種植，株距35厘米，平均每畝定植1 800～2 000株。定植時(shí)選出無(wú)病壯苗，并按大小苗分開(kāi)定植，定植深度以土坨和畦面相平為宜，并澆足定根水。

三、大田管理

1. 肥水管理

定植3～5天后，澆緩苗水。番茄第一穗果結(jié)穩(wěn)前，以營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為主，澆足定植水和緩苗水外不再澆水追肥。當(dāng)?shù)谝凰牍Y(jié)穩(wěn)后，每畝滴施猛擎水溶肥（14-9-27+TE）20～30千克，以后每穗果迅速膨大期每畝滴施1次蘇古米鉀硫（14-0-45）或雙藻滴灌肥20～25千克。果實(shí)開(kāi)始膨大后，葉面追肥，噴施0.2%磷酸二氫鉀加0.1%高樂(lè)葉面肥，既可壯苗防病，又可促進(jìn)果實(shí)發(fā)育，提高品質(zhì)。

2. 溫濕度調(diào)控

定植初期，棚內(nèi)溫度控制在25～28℃，相對(duì)濕度控制在80%～90%；定植15天后，棚內(nèi)溫度保持在20～26℃，相對(duì)濕度保持在60%～70%；開(kāi)花結(jié)果期，棚內(nèi)白天溫度保持在22～26℃，晚上不低于13℃，相對(duì)濕度保持在50%～60%。若遇低溫降霜天氣，晚上棚內(nèi)保溫，白天棚內(nèi)保持通風(fēng)，做到葉面不掛水珠，以防霜凍。

3. 搭架吊蔓

用竹竿和鐵絲搭架，鐵絲平行高度2米，以確保番茄能結(jié)6～7層果。吊蔓一般在第一花序開(kāi)花時(shí)進(jìn)行，扎繩系在果實(shí)下方，繞主干綁成“S”形，吊在已搭好的鐵絲架上。

4. 整枝、保花和疏果

采用單干整枝法。整枝時(shí)及時(shí)摘除腋芽，去掉側(cè)枝和側(cè)芽，以利于通風(fēng)透光，減少養(yǎng)分消耗。

保花可在每次花序當(dāng)天開(kāi)花時(shí)噴施1%防落素400倍液，注意避開(kāi)中午高溫時(shí)段用藥，以免發(fā)生藥害，影響坐果。

疏果應(yīng)先去除病果、畸形果，再疏除多余果。一般第一穗選留3～4個(gè)果，從第二穗起每穗留4～6個(gè)果；及時(shí)摘除枯黃病斑葉，把清理出的枝、果、葉集中到園外進(jìn)行無(wú)害化處理；增加大棚透風(fēng)采光，提高植株抗逆性，減少病蟲(chóng)源。

四、病蟲(chóng)害防治

番茄的主要病害有疫霉病、青枯病、猝倒病、霜霉病、灰霉病、病毒病，主要害蟲(chóng)有蚜蟲(chóng)、白粉虱、斜紋夜蛾、美洲斑潛蠅。具體防治措施如下：

措施一：在做好土壤消毒、水旱輪作的基礎(chǔ)上，及時(shí)清除植株病殘?bào)w，減少病蟲(chóng)源。

措施二：利用防蟲(chóng)網(wǎng)阻隔害蟲(chóng)進(jìn)入棚內(nèi)，并用黃板誘殺蚜蟲(chóng)、白粉虱和潛葉蛾，還可用殺蟲(chóng)燈誘殺具有趨光性的斜紋夜蛾。

措施三：合理控制棚內(nèi)相對(duì)濕度在80%以?xún)?nèi)，有利于預(yù)防疫霉病的發(fā)生。

措施四：定植5～6天時(shí)，用5%井岡霉素水劑600倍液灌根1次，每株約0.3千克，可預(yù)防青枯病和猝倒病。

措施五：第一批花蕾出現(xiàn)時(shí)開(kāi)始噴施0.2%～0.3%石灰倍量式波爾多液，每隔15天噴1次，連噴3次。若發(fā)生霜霉病、灰霉病，則改噴50%腐霉利可濕性粉劑1 000倍液，或58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑500倍液加以防治。發(fā)生疫霉病時(shí)，用25%甲霜靈可濕性粉劑800～1 000倍液進(jìn)行防治。病毒病很難防治，可噴施2%寧南霉素水劑750倍液，以減輕危害。

措施六：發(fā)生蚜蟲(chóng)、白粉虱、斜紋夜蛾、美洲斑潛蠅等蟲(chóng)害，可噴施尿洗合劑（每50千克水加入0.4千克尿素、0.1千克洗衣粉，注意洗衣粉先用80℃以上熱水溶解，再與尿素?cái)嚢杈鶆蚝蠓娇墒褂茫蛴?0%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑3 000倍液加3%阿維菌素2 500倍液噴霧防治。

五、采收

根據(jù)番茄品種的采收標(biāo)準(zhǔn)及市場(chǎng)要求適時(shí)采摘，果色轉(zhuǎn)為橙色時(shí)為最佳采收期。采收時(shí)盡量避免機(jī)械損傷，做好分級(jí)包裝。

（作者聯(lián)系地址：福建省云霄縣東廈鎮(zhèn)東廈125號(hào) 郵編：363305）