吃

陸艷

審題時要學(xué)會用補問法，進(jìn)行自問自答。比如：

吃什么？可以是美食，也可以是生活經(jīng)歷，比如吃苦、吃虧等。

怎么吃？可以談吃相，反映中國的禮儀文化；談吃東西的方式、吃的器具等，反映中西文化的差別。

跟誰吃？可以是親人、同學(xué)、陌生人。

在哪里吃？在野地里吃可能別有趣味；在飯店吃和在家里吃，各有千秋。

什么時候吃？年夜飯在特殊的節(jié)日，婚宴和喪宴又有著不同的氛圍。

誰吃？可以是“我”吃，可以是長輩吃，也可以是古人吃，還可以是文學(xué)作品中的人物吃……

對于這樣單個字的文題，要學(xué)會多問幾個為什么，學(xué)會精選素材。

佳作展示一

吃

◎金欣悅

很喜歡一句話：“這世間，唯有愛與美食不可辜負(fù)。”從古至今，無論是癡迷山水的人，還是宦海沉浮的人，對于吃，對于美食，從不吝嗇筆墨。他們是文人，也是美食家，更是生活的智者。

世人眼中的張岱，因湖心亭的孤芳自賞而聞名，但誰也想不到，這樣一位癡于園林山水的人，會因為要吃乳酪而養(yǎng)一頭牛。他在《陶庵夢憶》中這樣寫自己做的乳酪：“玉液珠膠，雪腴霜膩，吹氣勝蘭，沁入肺腑。”自稱“越中好吃的人沒有超過我”的他，這樣還不滿足，還要“用鶴觴花露入甑蒸之，以熱妙；或用豆粉摻和，漉之成腐，以冷妙；或煎酥，或作皮，或縛餅，或酒凝，或鹽腌，或醋捉”……單是閱讀文字，也夠我們垂涎了。

張岱熱衷于搜羅各地美食，不管多遠(yuǎn)。據(jù)說在尋美食的路上，他發(fā)現(xiàn)了一口名為“楔泉”的古井，便為此撰寫文章，說此泉水輕、入口即逝。之后，這口井便名氣大增。他也愛茶、愛蟹，且每次吃時都自有一套流程。除此之外，他還有獨與天地相往來的一份清醒，在湖心亭的雪地里進(jìn)行一個人的狂歡。

晚明有張岱，北宋有蘇軾。要說蘇軾，可真的算是一個超級吃貨，什么“東坡肉”“東坡餅”“東坡豆腐”都是以他的稱號命名的。春天剛到，他便說“蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時”；吃個紅燒肉，便留下了《豬肉頌》：“……待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如糞土。富者不肯吃，貧者不解煮……”吃荔枝，便有《食荔枝》：“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。”到了晚年，大筆一揮，寫下《玉糝羹》：“香似龍涎仍釅白，味如牛乳更全清。莫將北海金齏鲙，輕比東坡玉糝羹。”再看看這個吃貨的一生，三次被貶，嘗遍人間疾苦但也品過人間佳肴，不管身在何處，他總能隨遇而安，得之坦然，失之淡然，處之泰然。

蘇軾寫的眾多詩歌中，我最喜歡的是那句“人間有味是清歡”。一盞香茶，一盤野菜，在斜風(fēng)細(xì)雨的柳樹邊，被淡淡的煙霧輕籠，是怎樣的詩意才能品出清淡、品出歡愉？我想，真正的美食家，不是把吃當(dāng)成一種職業(yè)，而是像張岱、蘇軾這樣，發(fā)自內(nèi)心地愛好美食，并能吃出不一樣的人生滋味。

梁實秋先生說過：“講究起吃來，這其中有藝術(shù)，又有科學(xué)。”我覺得吃中間還有一種情懷，一種人生智慧。這份情懷和智慧都在那些普通的食物里，用心才能嘗得到。

（江蘇丹陽市華南實驗學(xué)校）

模擬評分：45分

評分理由：作文主要寫了兩位文人“吃貨”的經(jīng)歷，寫他們愛吃、能吃，最關(guān)鍵的是吃出了人生滋味。

作文的選材，顯示出小作者深厚的閱讀積累——張岱、蘇軾的“吃”的故事大多跟他們寫的詩文有關(guān)；立意，頗有見地——張岱和蘇軾的美食故事、生命智慧，給小作者自己的“吃”帶來啟發(fā)：用心才能吃出情懷來；結(jié)構(gòu)清晰，層次分明，銜接自然；語言清麗，表達(dá)流暢，散發(fā)著濃濃的文化氣息。

不過，作文開頭還不夠精練，表達(dá)還可以更準(zhǔn)確些。兩位文人的故事，最好按照朝代順序，蘇軾在前，張岱在后；兩人的人生經(jīng)歷要是能區(qū)分出層次來，會更好一點。整篇作文中，基本都是在記錄別人的“吃”，“我”對“吃”的思考還不夠。

佳作展示二

吃

◎趙雅竹

一盞香茶，一卷詩書，吃茶，亦吃書。

——題記

午后的陽光躍躍然透過玻璃窗，在書桌上舞動，我手捧一卷詩書，倚在書桌前，手指在書頁間跳躍，指尖輕撫過文字，亂世中無助的哀鳴，晚秋中孤獨的悲泣，夜雨中闌珊的背影，月夜下恣意的吟誦……一幕幕，流過指尖，印在心中。

茶香在空氣中彌散，裊裊升起的輕煙緩緩撫上我的臉龐，在我的眼前蒙上一層霧氣，朦朦朧朧讓人看不真切。手中的書，此刻更像一幅畫，盛衰榮辱、人生百態(tài)，在眼前緩緩展開……

“上有青冥之長天，下有淥水之波瀾。”他且吟且唱地出場，張口便是半個盛唐！“舉杯邀明月，對影成三人。”月下獨酌，他高舉酒杯一飲而盡，借著七分酒香，三分月光，釀出一首絕世佳作。“今人不見古時月，今月曾經(jīng)照古人”的長嘆，回響不絕。

且吃下這口酒，攜幾縷月光，在時光里且歌且徘徊，尋一處美景安放。

“尋尋覓覓，冷冷清清，凄凄慘慘戚戚。”梧桐更兼細(xì)雨時，她憑窗而立，乍暖還寒亦不抵心中凄冷。心之所，早已是風(fēng)雨滿樓。“這次第，怎一個愁字了得。”亂世中孑然一身、漂泊流離，耐得住寒冷，耐不住心中愁苦。

且吃下這杯愁，伴著點滴暮雨，在亂世中傾聽那聲聲哀嘆，尋一片凈土掩埋。

“采菊東籬下，悠然見南山。”他厭倦官場的黑暗，脫下官服，卸下一身重?fù)?dān)，流連于山水之間，陶醉于田園風(fēng)光，瀟灑又自在。“曖曖遠(yuǎn)人村，依依墟里煙。”一幅幅田園風(fēng)光撲面而來，山高水長，清風(fēng)悠悠。

且吃下這份閑，伴著深山老林，在濁世中得一份高潔濡染筋骨，尋一方桃源安家。

吃書，吃意，吃情，不過一個“癡”字罷了。

（江蘇丹陽市華南實驗學(xué)校，指導(dǎo)老師：周天輝）

模擬評分：46分

評分理由：小作者選材別具匠心，眾人寫吃美食，他卻寫“吃書”。小作者也的確讀書破萬卷，詩文信手拈來，可見其對書的癡迷，用“吃”（癡）字來形容自己對待書的態(tài)度一點都不為過。

作文分別寫了吃酒、吃愁、吃閑三個片段，每個片段勾勒出了一位文人形象，并能抓住三位文人的特點，表達(dá)了對他們精神世界的理解與禮贊。

不過，作文開篇用了兩段文字才引入到主體內(nèi)容，入題略晚。題記“吃茶，亦吃書”的表達(dá)顯得突兀而難以理解。主體部分，“吃酒”與后面的“吃愁”“吃閑”不在一個層面，建議改成孤獨等同樣精神層面的內(nèi)容。