
“互聯網+”時代的來臨,給傳統農業的改造與升級帶來了巨大機遇。應充分利用現代農業與移動互聯網、物聯網等技術融合,借助于現代信息技術對傳統農業升級改造,打造適應于互聯網平臺的現代農業。同時,以“互聯網+現代農業”為驅動力,合理布局傳統農業,通過對產業鏈中信息的掌控,調節產業結構,達到資源共享,為構建現代農業產業提供技術支持。周至獼猴桃在“互聯網+”背景下的發展,或許能為陜西特色農業產業的升級提供參考依據。
中國獼猴桃之鄉——周至,是西安市萬畝獼猴桃示范基地,這里盛產的獼猴桃獲得中國綠色食品認證、歐盟有機食品認證,是國家質檢總局認定的獼猴桃標準示范區。周至獼猴桃年產量大,全國60%的獼猴桃來源于周至。自上世紀80年代以來,周至獼猴桃經歷了傳統的自營自銷階段、政府部門調控階段、開放發展階段。近三十年的發展,獼猴桃已成為周至人心中的一種情懷,成為周至的象征。
周至獼猴桃產業巨大,目前已經形成生產、加工、儲藏、銷售等管理機制,現有獼猴桃從業者達到2.7萬農戶,年產值達到30億元。在該產業帶動下,縣上先后組建多家獼猴桃專業合作社和獼猴桃儲藏、深加工、銷售企業對獼猴桃的管理、銷售等問題進行系統解決,為果農排憂解難,直接或者間接受益人群達到20多萬人。獼猴桃企業的發展,給相當一部分人提供了就業崗位,帶動了周至地方經濟發展,提高了周至的知名度,帶給農民高層次的生活水平。
互聯網背景下獼猴桃產業管理現狀及局限性
在現代信息技術支持下,獼猴桃的管理在產前階段,可以通過抽樣調查,對當地土壤成分進行分析,按照獼猴桃的種類進行分類施肥,合理追肥。當前綠色產品深受大家喜愛,因此,土壤追加農家有機肥為主,通過網絡圖片展示產前過程;部分產區依靠化肥增產,已經嚴重影響獼猴桃的品質。其次,針對獼猴桃生產過程中所面臨的褐斑病、農藥殘留超標等問題,與西農等在線展開科研攻關,徹底根治還需待時日,獼猴桃的品質還有待提高。
產中階段,通過互聯網信息平臺,構建銷售合同,保障果農的利益。在信息技術支持下,構建合理制度,確保獼猴桃品質。市場調研要及時,利益信息平臺對獼猴桃采摘前后的市場進行廣泛的調研,確保數據分析準確無誤,保障采摘的有效時間,進而保障其品質。
產后階段,獼猴桃深加工企業少且技術落后,使得獼猴桃產業布局不合理,初級產品加工企業生產的果脯、果干等,附加值較低、工藝落后、規模小、產量小、競爭力弱。在信息時代,獼猴桃消費觀念發生了較大轉變,人們更注重健康、安全、營養、保健等深層次上的需要,因而導致滿足市場需求的獼猴桃產品較少;銷售企業太少,銷售渠道單一,周至縣自創的品牌“周一村”“少鮮隊”進駐淘寶,但和其他店鋪相比銷量并不樂觀。
周至獼猴桃的三產階段存在的問題極大地暴露了當前現代農業發展所面臨的現狀,依靠傳統種植和銷售的方法無法使農業的經濟利益發揮最大的價值,惟有創新才能加快農業的發展。為改變這一現狀,提高農民收入,國家在2015年出臺“互聯網+”模式、農業4.0等政策,拉開了智能農業階段的帷幕,農業產前、產中、產后的服務性企業如雨后春筍般地出現,例如農資電商、金融服務、土地信息服務等;產中階段有種植技術服務、新型農業機械培訓與使用、果子田間管理等;產后階段主要提供產品的保存、加工、銷售等服務公司。因此,在產中階段,農戶可以輕易地運用互聯網獲取獼猴桃品種選擇、種植技術、病蟲防治、土地肥力提升等信息,運用不斷創新的技術進行果品培育,使果品的利益達到最大化。而且信息的一統化,使農戶更便捷地了解到經銷商何時來收購產品,不再像無頭蒼蠅亂撞,可以杜絕生摘早采現象,從源頭到結尾全過程地保證果品的質量。
互聯網背景下農業轉型發展措施
傳統獼猴桃產業圍繞著產品的生產、產品的管理、產品基地建設、產品銷售貯藏等環節發展,是農業的傳統模式,沒有跳出農業圈局限,與第二、第三產業沒很好的融合,不能夠發揮其他產業帶來的效益。在信息時代,智能農業與觀光旅游、文化旅游、生態旅游等現代元素結合,發揮經濟的杠桿作用、走多元合作發展之路。借助現代農業園區、生態觀光旅游園等平臺,通過項目合作,實現合作社或龍頭企業牽頭,整合項目資金,構建大型集旅游、觀光、現代農業于一體的現代大型農業園。采摘完之后再去游玩周至其他的景點,既帶動了旅游業、服務業的發展,又很好地銷售出了農產品,也從根本上提升周至縣獼猴桃的品味和層次,實現了第一產業和第二三產業的融合,既拓展周至獼猴桃示范引領作用,也為獼猴桃的全面推廣和提升附加值創造條件。
1、高素質專業人才提升產業轉型
周至獼猴桃的發展想要取得跨越性進步,僅僅有上述這些是遠遠不夠的,還需要一支高素質技術隊伍。傳統農業時代受信息制約較少,但信息時代,技術的高低對產業的發展起著重要的制約作用。目前,周至地區從事獼猴桃科技服務的人員不足,老齡化嚴重,技術隊伍出現斷層。高學歷、高素質、高職稱的優秀人才在信息時代對產業的發展尤其重要,這些高素質的專業人士的加入,可以快速實現獼猴桃產業的升級換代,實現跨越式發展。實現現代農業的跨越發展就要培訓專業人士,其過程較為漫長。引進新型人才,不僅幫農戶提高種植技術,也要教授他們學習互聯網技術,讓他們學會運用網絡去查找自己所需的信息,培養他們線上銷售的意識,讓他們不再排斥線上銷售這種方式,大大增加電商的數量,打破傳統的銷售方法,發展線上線下銷售獼猴桃的模式,建立健全銷售渠道。充分利用網絡信息資源,以快捷便利為基礎,提高產品運輸過程的監管機制,有效監控,防止運輸過程中的產品變質、損害。利用互聯網統一所有農戶果品的信息,建立大規模的銷售平臺,與互聯網行業密切聯系,擁有更多更正規的消費者信賴的店鋪。也可以利用微商的火爆性,大力宣傳優點與特性,吸引消費者購買,建立專門配送自己特產的快遞,或借用社會車輛,讓消費者第一時間收到高品質的果品。
2、借力 “一帶一路”,推進我國新農村信息化建設
習近平總書記提出的“一帶一路”倡議,為古絲綢之路賦予全新的時代內涵。西安作為“一帶一路”的新起點,應借力“一帶一路”倡議,加快推進陜西省基礎設施建設,完善農村各地區互聯網基礎設施建設,繼而提升產業在各個方面的競爭力。為了提高勞動生產率和資源利用率,促進農業可持續發展,必須加快實施“互聯網+農業”規劃,從而實現農業的智能信息化升級,建立農業生產、銷售、服務過程的智能管理體系。推進農業物聯網系統在經濟作物選種培育、種植、畜禽與水產養殖、高附加值天然產物等領域應用,研發農作物、水生植物的生長監測、旱澇災害預警等相關智能服務,為農業決策提供支持。
3、借力陜西自貿區,打造特色農業產業
借鑒中國-東盟、中國-新西蘭等自貿區建設的經驗,更好利用“一帶一路”戰略對陜西建設的帶動作用,打造特色陜西自貿區。充分發揮陜西自貿區的區域優勢,幫助陜西企業走出去,構建面向西北地區乃至中亞地區的農業技術交流服務平臺。探索內陸與“一帶一路”沿線國家經濟合作和人文交流新模式,打造具有國際品牌的特色優質農產品,推動我省先進、智能、適用的農業技術和裝備等“走出去”;構建農業集融資、銷售管理于一體的綜合信息服務平臺,為農業對外投資企業提供省內外市場、渠道、標準、制度等各種信息資料。
4、開發特色農業觀光線路,提升農業旅游產業發展
推動陜西省休閑觀光農業的構建,“逛竹海、摘櫻桃、觀田園、品特產”,讓游客在游山賞景、享受自然風光的同時,可以品嘗諸如禮泉蘋果、臨潼石榴等純天然綠色農業產品。楊凌農業示范區,以農高會為平臺構建特色農業旅游;革命老區如延安,將紅色旅游同延安的特色小米產業有機結合在一起,陜南地區的漢中、安康,在油菜花觀賞旅游的基礎之上,再結合當地特色的富硒茶等農產品構建特色的地方旅游。
5、加強農業品的安全保障,構建美麗鄉村
落實國家政策法規,通過互聯網信息技術分析、統計,對農產品的來源地、產品質量進行全程安全管控,同時完善農產品在質量安全、服務提升等方面的監管體系;構建智能信息化管理與服務平臺,加強對“互聯網+”產品在產地等方面的認證、準出等權威信息管理,推動現代農業生產的標準化與智能化建設;建立現代農產品的風險評估機制,加大評估機制實施力度,提高農產品質量安全應急處置的水平。構建基于京東、微信、天貓等的農產品互聯網推廣銷售平臺,建立網絡化運營體系,推進“一村一品”項目的進展,加快美麗鄉村的建設,實現優質、特色、健康、營養農產品網絡銷售。推動農資產品生產銷售平臺、農資產品施用跟蹤監測系統構建,實現施肥的智能化控制,為綠色美麗鄉村的建設奠定基礎。
6、培育農村專業合作組織,充分發揮合作組織的作用,提高農民組織化程度
為了將農民與市場、農民與企業聯系在一起,培育農村專業合作組織,是最切實有效的方式,也是推動現代農業發展的強有力的抓手。培育壯大一批蔬果、水產品、運輸行業、勞務派遣等專業合作組織,建立和完善合作組織的制度,提高合作組織的工作效率,開展層次多樣、涉及領域廣泛的服務,促進合作組織的服務對象和范圍進一步擴大,讓合作組織的作用得到充分發揮,增強對農民的吸引力,支持專業合作組織為農民群眾農產品加工、保鮮、貯藏、運輸、銷售等提供技術推廣,不僅幫助農民群眾拓展銷售渠道,也為他們帶來一些新知識和技術,使農民能根據市場的要求,有效調整種植養殖種類,通過產業化經營實現更好的經濟效益,讓農民得到更多的實惠。
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作者簡介
孟麗萍 陜西學前師范學院助理研究員,主要研究(工作)方向為管理學