2018年8月全國(guó)畜產(chǎn)品和飼料價(jià)格情況

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局監(jiān)測(cè)分析處 全國(guó)畜牧總站行業(yè)統(tǒng)計(jì)分析處

據(jù)對(duì)全國(guó)500個(gè)縣集貿(mào)市場(chǎng)定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，2018年8月份，畜產(chǎn)品和飼料產(chǎn)品價(jià)格普遍上漲。按集貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)口徑，本月豬糧比價(jià)為6.58∶1，比上月上升0.66個(gè)點(diǎn)（圖 1）。

圖1 最近25個(gè)月全國(guó)豬糧比變化曲線

1 生豬產(chǎn)品價(jià)格繼續(xù)上漲

1.1 活豬價(jià)格

全國(guó)活豬平均價(jià)格13.36元/kg，比上月（簡(jiǎn)稱環(huán)比，下同）上漲11.1%，比上年同期（簡(jiǎn)稱同比，下同）下跌7.3%。活豬價(jià)格連續(xù)3個(gè)月上漲，累計(jì)上漲26.4%。從各省情況看，全國(guó)活豬價(jià)格普遍上漲。其中，華南地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為14.2%，海南領(lǐng)漲，漲幅為21.9%；從價(jià)格水平來(lái)看，華東地區(qū)活豬平均價(jià)格最高，為13.95元/kg；東北地區(qū)最低，為12.56元/kg（圖2、圖5、表1、表2）。

圖2 各省 （區(qū)、市）活豬價(jià)格及環(huán)比增減情況

表1 2018年8月畜產(chǎn)品、飼料集市價(jià)格表 （元/kg）

1.2 豬肉價(jià)格

全國(guó)豬肉平均價(jià)格21.96元/kg，環(huán)比上漲7.6%，同比下跌9.9%。從各省情況看，全國(guó)豬肉價(jià)格普遍上漲。其中，華北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為9.0%，山西領(lǐng)漲，漲幅為11.9%；從價(jià)格水平來(lái)看，華東地區(qū)豬肉平均價(jià)格最高，為23.02元/kg；東北地區(qū)最低，為19.92元/kg（圖3、圖5、表1、表2）。

圖3 各省 （區(qū)、市）豬肉價(jià)格及環(huán)比增減情況

1.3 仔豬價(jià)格

全國(guó)仔豬平均價(jià)格25.37元/kg，環(huán)比上漲4.5%，同比下跌27.3%。從各省情況看，遼寧、青海、新疆價(jià)格下跌，其余省份上漲。其中，華南地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為12.0%，海南領(lǐng)漲，漲幅為24.6%；從價(jià)格水平來(lái)看，西北地區(qū)仔豬平均價(jià)格最高，為29.12元/kg；西南地區(qū)最低，為18.99元/kg（圖4、圖5、表1、表2）。

2 飼料產(chǎn)品價(jià)格

2.1 玉米和豆粕價(jià)格

全國(guó)玉米平均價(jià)格2.03元/kg，環(huán)比持平，同比上漲3.6%，主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價(jià)格1.71元/kg，環(huán)比上漲0.6%；主銷省廣東價(jià)格為2.10元/kg，環(huán)比上漲0.5%；全國(guó)豆粕平均價(jià)格3.37元/kg，環(huán)比上漲1.2%，同比上漲4.3%（圖6、圖7）。

2.2 配合飼料價(jià)格

全國(guó)育肥豬配合飼料平均價(jià)格為3.00元/kg，環(huán)比上漲0.3%，同比上漲0.3%。

圖4 各省 （區(qū)、市）仔豬價(jià)格及環(huán)比增減情況

圖5 最近25個(gè)月全國(guó)活豬、豬肉、仔豬價(jià)格曲線

圖6 各省 （區(qū)、市）玉米價(jià)格及環(huán)比增減情況

圖7 最近25個(gè)月全國(guó)玉米和豆粕價(jià)格曲線

表2 2018年8月全國(guó)畜產(chǎn)品和飼料集市價(jià)格表 （元/kg）