中職旅游教學實用型人才培養分析

黃鸝

摘要：本文主要分析了中職旅游教學的現狀，然后提出了中職旅游教學實用型人才培養的發展方向，希望能夠促進中職旅游教學更好地發展。

關鍵詞：中職旅游教學；實用型人才；培養分析

中圖分類號：G632.0 文獻標識碼：A 文章編號：1992-7711（2018）06-0087

相比較于其他的教育模式，中職旅游教育也是起到了一定的表率作用，并且也為旅游行業輸送了大量的實用型人才。不過在當前飛速發展的社會背景下，這還遠遠不夠。所以，中職旅游教學還應該不斷地更新自己的教育理念，轉變教學的方式，以此為社會培養出更多的實用型人才，促進國家旅游業更好地發展。

一、中職旅游教育中存在的問題

1. 中職旅游學生涉世未深

中職旅游教育是一種較為新型的教育模式，其主要就是將實踐和理論有機結合，然后在社會與企業的需求上開展教學的活動。這樣不僅僅能夠有效地提升學生的自身能力，并且還能進一步提升學生的就業率。不過，我國中職學生大都是剛剛成年，涉世不深，進而對于理論方面的知識掌握比較容易，但是對于社會實踐方面則是較差，所以在實際的教學過程中，教師應該重視學生主觀能動性方面的加強，并且積極地完善教育管理的模式。

2. 專業定位不精準，培養目標不清晰

這方面主要體現在中職學校的定位偏雜以及偏高這兩方面。定位偏雜主要就是指專業的設置內涵比較模糊，不僅要求學生學習導游方面的知識，還要求學生學習形象設計方面的知識，雖然初衷是好的，但是學生的精力畢竟有限。而偏高主要就是表現在中職院校將專業定位在旅游業中的中高級層次管理人員，這樣也是嚴重影響到學生的發展，違背教學的規律。

3. 理論和實踐脫軌

旅游專業中最為突出的一個特點就是具備極強的實踐性。該專業的學習最終的目的就是讓學生能夠實際地運用自己所學的知識，而旅游實踐作為中職旅游教學活動中的補充以及延續，其也是極為重要并且不可缺少的一部分。只有在不斷的實踐中，學生才能學習到理論知識的應用方法，否則只能是紙上談兵。而當前的中職旅游教育對于實踐教學卻非常不重視，僅僅關注理論課堂教學，使得學生空有一身理論知識，卻沒有運用的機會和方法，使高分低能現象普遍存在。

4. 課程設置的不夠合理

我國當前的重視學校旅游專業的課程設置缺乏合理的考慮，隨意性比較大，并且在專業建設方面也是不夠合理。除此之外，課程設置也是毫無特色，課程中的內容也是十分老化，不夠新穎，沒有結合實際的情況進行及時的更新，導致學生和社會脫軌。

二、中職旅游教育實用型人才的培養方向

1. 明確制定教學目標

我國當前大部分的中職院校對于人才培養的目標制定都是十分籠統和寬泛，沒有認清各個專業中的獨特性，進而使得學生對于旅游這一行業中的崗位認識不足。所以，學校應該積極地制定比較明確的教學目標，不僅僅需要多方面地培養職業人才，并且還得使學生學習到更多自身專業方面的知識。學校的教學目標應該結合社會發展的實際情況以及企業的需求來進行制定，根據企業具體需求來進行學習科目的設定，在教學過程中不斷地完善學生學習的知識，培養出實用型的人才，提升學生就業率，使得學生在今后的崗位中知道自己應該做什么，應該承擔怎樣的責任。

2. 重視師資力量的培養

我國當前旅游業對于人才方面的需求十分大，通常企業都是要求學生畢業之后直接上崗，最好是不用進行二次培訓，而這就需要中職學校培養出實用型的人才，而這也是絕對離不開優質教師隊伍的努力。我國當前中職旅游專業方面的教師很多都是半路出家，進而對于旅游專業的情況了解不深，很難準確地預測到學生畢業之后在崗位上會遇見什么情況，進而使得學生在今后的就業過程中處理突發事件的能力不強，進而極易失去信心，所以加強師資隊伍的建設也是十分重要。具體可以定期邀請本專業的優秀人士來校進行講座和任教，同時還可以鼓勵旅游專業的教師多多進行培訓，或者是自主地去企業中進行鍛煉，以此來提升自己的實踐經驗，進而更好地進行教學。

3. 重視實踐和理論的結合

中職旅游專業對于實踐能力要求十分嚴格，而這就需要教師在具體教學過程中重視實踐和理論的結合。不過，我國當前大部分的中職學校都沒有實踐教學的場所，進而難以鍛煉到學生的實踐能力。除此之外，因為長期受到應試教育的影響，導致很多學生都不能將自己所學的知識合理地運用，并且很多中職學校資源方面較為缺乏，很難提供較為完善的實踐設備。基于此種情況，中職學校可以積極地和社會企業進行合作，或者是舉辦模擬實踐的教學活動等，以此提升學生的實踐操作經驗以及解決突發問題的能力。

4. 重視中職學生禮儀方面的培養

旅游行業從某些角度來看也是屬于服務行業，并且對于綜合服務方面的要求也是較高，同時對于學生溝通能力方面的也是考驗較大。所以，作為一名合格的旅游專業的人才，不只是需要具備良好的禮儀素質，道德水準也應該較高。進而中職院校不僅僅需要培養學生專業的知識，還應該積極地開展各種禮儀活動以及相關的課程，以此有效地提升中職學生的素質，使得他們更加大方得體，滿足社會對于全面型人才的需求。同時這也能夠讓學生在今后的崗位中更加具備親和力，進而能夠更好地適應自己所在的崗位，處理好各種突發事件。

三、結語

綜上所述，隨著社會飛速的發展，中職教育也應該不斷地前進，只有這樣才能更好地滿足社會的需求，培養出實用型的人才。同時教師還應該不斷地提升自身的教學水平，完善教學模式，以此為社會輸送更多全面性的人才，滿足旅游業的人才需求，促進旅游業更好地發展。

（作者單位：浙江省永嘉縣第二職業學校 325100）