父母代肉種雞蛋重稱取方法與蛋重分析

吳禮奎

（北京家禽育種有限公司，北京 101301）

父母代肉種雞產蛋期，當蛋重與雞群體重趨勢結合運用時,通過日常稱取種蛋重量能夠準確地管理雞群的飼喂量，更好地控制雞群體重及蛋重，以保證種雞生產性能的發揮。

1 稱蛋設備

蛋重稱取設備包括電子秤或者精確刻度在+/-10g以及最大稱重量達到10kg的臺秤、筆和計算器等。

每次開始稱重前，需要校正稱的準確性。

2 稱蛋步驟

從雞群日產蛋率達到5%開始，開始記錄每日平均蛋重。每天抽樣稱取不少于6盤種蛋的重量，所稱重的蛋來自于下午第一遍的種蛋 (產蛋上升期下午第一遍種蛋數少于6盤時，全稱這遍種蛋)。

稱重時剔除小蛋、雙黃蛋、破碎蛋以及畸形蛋。

種蛋稱取包含以下步驟：步驟1：將秤放置在平整的地面上；步驟2：將秤校正到零，然后先稱空蛋盤或者空紙盒；步驟3：從秤上拿走空蛋盤，再將裝滿蛋的蛋盤一起稱重；步驟4：記錄蛋及蛋盤的總重量；步驟5：計算平均蛋重，即平均日蛋重=（總重量-蛋盤重量）/總蛋數；步驟6：將平均蛋重記錄于標準蛋重曲線表上。為了能清晰地表現每日蛋重的變化趨勢，曲線的刻度應該足夠大（1g的刻度）。

3 蛋重分析

蛋重超標或偏低的原因很多，包括料量、飼料營養水平、供水狀況、疾病、溫度與體重等。

在飼料營養水平、健康狀況、供水、環境、體重等基礎管理工作都正常情況下，日平均蛋重是雞群營養總攝入量是否適當的敏感指標。營養攝入不足會導致蛋重下降，營養攝入量過多會造成蛋重超標。

3.1 日平均蛋重正常趨勢 如果雞群的采食量正確和體重控制正常，正常情況下蛋重會和標準曲線一致。由于抽樣的誤差以及環境的影響，平均蛋重沿著標準蛋重曲線上下波動屬于正常。

3.2 飼喂高峰料之前或者飼喂高峰料期間的蛋重趨勢

3.2.1 蛋重下降或者連續3～4d蛋重停止增長 這意味著雞群飼喂量不足。如果雞群還沒有給到高峰料量，應該提前增加飼喂量，或者如果已經給到高峰料量時則需要進一步增加高峰料量。

3.2.2 雞群到達產蛋高峰時連續3～4d蛋重超過標準 在雞群到達產蛋高峰前，如果減慢或減少飼喂量的增加，會減緩雞群產蛋率的上升。為了保證雞群產蛋率的正常增長而加快給料，這可能導致雞群到達產蛋高峰時連續3～4d蛋重超過標準。出現這種情況時，我們無需擔心該時期的蛋重超標。但對于下一批雞群而言，我們需要重新評估該飼喂方案。

3.3 產蛋高峰后的蛋重趨勢

3.3.1 連續3～4d蛋重低于預期標準 雞群產蛋高峰后，如果雞群高峰料量下降太快，會導致蛋重低于預期標準。此時，需要減緩降料幅度或增加飼喂量。

3.3.2 平均日蛋重連續3～4d增重超過預期目標意味著種雞料量高于種雞實際需求料量，這需要重新評估減料方案和加快降料幅度。

4 不同品種父母代種蛋標準蛋重

2013年美國Cobb-Vantress公司和2016年美國Aviagen公司分別發布了表1所示的Cobb500慢羽和Ross308、AA+慢羽父母代肉種雞蛋重標準，具體情況見表1。

表1 Cobb500慢羽和Ross308、AA+慢羽父母代肉種雞蛋重標準

特別需要指出的是，為了確保準確管理好產蛋雞群的飼喂量，日平均蛋重的監測必須要和雞群體重增長的趨勢相結合，以更好地控制種蛋蛋重和提高孵化性能。 □