調整畜牧結構加快奶牛生產發展

裴慧斌

摘 要：畜牧業在農業中的占比巨大，為農業以及我國經濟的發展發揮著至關重要的促進作用。在眼下我國農業經濟發展速度越來越快下，為積極響應農業現代化發展要求，需要盡快對畜牧結構進行優化調整，加快奶牛生產發展，以此有效推動畜牧業實現可持續發展。在這一背景下，本文將從調整畜牧結構的角度出發，對如何加快奶牛生產發展進行簡要分析研究。

關鍵詞：畜牧結構；結構調整；奶牛生產

在近些年我國大力發展奶牛養殖業下，受到市場、當地政府以及奶牛生產企業等各方共同努力的影響，我國奶牛生產呈現出良好的發展態勢，奶牛存欄數以及鮮奶產量均較以往有了明顯增加。但由于畜牧結構發展不均衡，眼下我國奶牛生產發展增速開始出現小幅下降的趨勢，因而有必要通過積極調整畜牧結構，加快奶牛生產發展，使得奶業可以重獲發展生機與活力。

一、調整畜牧結構發展奶牛生產的必要性

1.奶牛生產促進經濟增長

通過積極對畜牧結構進行優化調整，可以有效促進奶牛生產發展，而奶牛生產在持續不斷的發展過程中，也會對我國經濟增長起到相應的促進作用。當前在判斷一個國家農業現代化水平時，農業中養殖業的具體占比是一大重要參考因素，縱觀西方諸多發達國家和地區，其養殖業比重在農業中的占比幾乎均在65%以上，但我國養殖業在農業中的占比只有大約30%，遠低于國際平均水平。因此我國需要積極調高農業中養殖業比重，實現畜牧結構的優化調整，才能有效加快奶牛生產發展速度，進一步提高我國農業現代化程度。

2.奶牛生產關乎國民生活

牛奶本身具有豐富的營養價值，對人體的生長發育具有重要的幫助作用，有助于解決人體缺鈣問題。我國在深入貫徹落實黨的各項教育方針的過程中，也始終高度重視幼兒與青少年的營養問題，大力提倡學生以及國民飲奶，從而有效提高國民身體素質，為實現民族發展奠定堅實良好的基礎。由此可見，通過調整畜牧結構大力發展奶牛生產，不僅關乎我國畜牧業以及農業的發展，同時也與國民的生活息息相關，關系著民族素質的提升以及本民族的發展。

二、關于調整畜牧結構加快奶牛生產發展的建議

1.適當加大政府扶持力度

本文認為，在新時期下各地政府需要高度重視奶牛生產發展工作，從優化調整畜牧結構著眼，將致富農民作為重要目標，結合政府的實際情況適當加大對奶牛生產發展的幫扶力度。對于當地的奶牛養殖戶，政府部門還應當在土地流轉使用等方面予以相應的優先優惠。對于奶牛養殖企業、奶牛飼料生產企業等也需要給予一定的低額定稅優惠。在政府的積極牽頭和帶領下，廣泛募集社會閑散資金用以集中發展奶牛生產，同時通過加強與農村信用社、農業銀行的溝通交流，使其能夠主動為奶牛生產發展提供必要的資金支持。

2.大力發展奶牛草食畜禽

在對畜牧結構進行優化調整的過程中需要大力發展以奶牛為代表的草食畜禽。這主要是由于奶牛等草食畜禽不會與人以及其他畜禽爭搶糧食和飼料，同時生產產品大多為無公害，市場對此類生產產品的干擾影響比較小，因而發展奶牛等草食畜禽可以獲得良好的經濟效益。而近些年來頻繁走高的奶牛等畜產品價格也證明大力發展奶牛生產可以有效幫助當地農民實現增收，并促進區域經濟的長遠發展。將奶牛生產作為本區的重點扶貧項目之一，在全區范圍內大力推廣，使得本地區畜牧經濟呈現出持續穩定的良好發展態勢。

3.推進奶牛的規?；l展

在調整畜牧結構的過程中還需要將奶牛生產發展的重點放置在奶牛規模化生產上，加快奶牛養殖業的現代化建設。本文建議各地區在牛奶生產發展過程中，需要積極集合本地區牛奶生產主體的實際情況，發揮政府的引導功能，使得規模相對較小的奶牛飼養戶可以靈活運用市場規則轉讓、聯合或是兼并從而形成規模較大的生產場，以有效擴大經濟效益規模。政府可以積極鼓勵各級奶牛協會與奶牛飼養戶、奶農生產合作社等進行相互聯合，嚴格按照國家相關標準要求規范進行奶牛的規?；a。在奶牛相對集中的區域，還可以通過聯合具有一定發展規模和實力的奶牛生產企業建立相應的奶牛協會或是奶農合作社，農戶在加入協會、合作社之后將可以從奶牛生產企業處免費獲得關于奶牛生產養殖與管理等各方面的知識技術培訓，并優先獲得優質牧草、奶牛品種等。由奶牛生產企業統一負責委派專家人士指導農戶對當地的土種奶牛進行雜交改良，以此有效提升奶牛生產發展成效，進一步提高當地奶牛單產能力。

4.完善奶牛相關服務工作

為了有效規范奶牛生產發展，在狠抓畜牧結構調整的基礎上，還需要積極完善各項相關服務工作。如通過成立各級奶牛服務中心并配置相應的專業從業人員，負責為農戶購牛提供必要的技術咨詢和指導意見。奶牛被成功引進之后，需要定期接受“兩病”檢疫，如果檢出陽性牛需要立即對其進行強制淘汰，以有效防止病牛流入市場，與其他牛群和人群進行交叉感染。此外，政府等部門還需要積極成立配種點，為當地農戶提供必要的奶牛配種服務。在我國當前畜牧業現代化發展程度的逐漸提高下，農業部門以及奶牛生產企業等也需要積極為奶牛建立相應的健康檔案，對奶牛配種日期、兩病檢疫等信息數據進行及時記錄和歸檔，從而為后續選育、選配以及奶牛生產發展工作提供重要依據。

三、結語

在新時期下，想要進一步加快奶牛生產發展速度，積極優化調整畜牧結構是關鍵。政府部門需要通過充分結合自身實際情況主動加大對奶牛生產發展的扶持力度，優先發展奶牛等草食畜禽，并積極發揮自身的引導作用，聯系奶牛生產企業、當地農戶等主動運用先進的生產技術以有效實現奶牛規模化、健康化生產發展，從而進一步推動我國畜牧業、農業以及社會經濟的發展進步。

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