夏季別盲目瀉“火”

朱廠凱

夏季注意防“心火”

傳統中醫認為，夏季在五行中屬“火”，而人的“心”在五行中同樣屬“火”，所以一到夏天，人們的心火極易被引發，精神情緒也隨之不穩定，進而出現心中煩熱、焦躁失眠、口舌生瘡等癥狀。所以，進入夏季后要重視心神的保養，應該多親近自然，保持心情舒暢，切忌急躁發怒。

生活中不少患者出現口腔潰瘍、大便不通等癥狀后，就會服用牛黃解毒類的去火藥物，或者吃綠豆湯等敗火的食物，結果病情非但沒好，反而越來越重。經醫生檢查后就會發現，原來這些上火的癥狀并非是實熱，而是虛火上炎的表現。對于這種“虛證”的患者，如果只是盲目地清熱瀉火，就有可能導致病情越來越重。因此，如果發現自己上火了，應該在醫生的指導下，根據自身體質進行治療。

夏季“吃苦”太多“心”受罪

聽說“吃苦”既能去熱降火還能減肥，小燕幾乎每頓飯都要吃苦瓜、苦菜，但有時“苦”吃得多了，反而讓她莫名其妙地感覺內心的火好像更盛了。尤其是最近，小燕不僅老愛發脾氣，還總覺得腹部疼痛，經常腹瀉，健康狀況越來越差。到醫院就診，醫生說是因為食用苦瓜過量所致。

夏季“吃苦”雖然對身體有一定好處，卻并不適合所有人群。過多吃“苦”不僅會因為寒涼攝入過剩而傷害人體陽氣，還可能對胃腸道造成刺激。

在中醫看來，夏季人的心火最旺。“五味”中的苦與心相對應，苦味可旺心氣。所以說，如果在夏季過于吃“苦”，就會讓心不堪重負，出現煩躁不安、胃腸不適、惡心等情況。

實際上，夏季飲食應“少苦多辛”，多吃點辛味的食物，能夠促進陽氣的生發，使人體力旺盛，精力充沛。所謂辛味的食物并不都是辣，是指氣味較為濃烈的食物，如蔥白、生姜、胡椒、花椒、洋蔥、蒜等。民間常說的“夏吃姜”也就是源于這個道理。中醫認為，夏季食一點姜，比如炒菜時放一些姜絲、姜片，或吃一點老陳醋泡姜，有益于肺的宣發、脾的運化、胃的受納，人不容易受內外邪氣的侵襲。當然，夏吃姜也不是多多益善，吃過了頭則有可能物極而反，對人體造成傷害。

這些人不宜多食“苦”

虛寒體質的人這種體質的人常常感覺手腳不溫，畏寒怕冷。若常吃寒性的食物，就會損傷體內陽氣，不利于虛寒癥狀的改善，嚴重的甚至會出現腹痛、腹瀉等中陽虛損的癥狀。

脾胃虛寒者慢性胃腸炎患者多數存在不同程度的脾胃虛寒，一旦腹部受涼或吃了涼性食物時，容易出現腹痛、腹瀉等不適。

老年人及嬰幼兒老年人脾胃功能相對減弱，嬰幼兒脾胃功能尚未健全，不宜過食。

涼茶苦寒傷脾胃

可能是因為天氣越來越熱，王女士最近總覺得渾身燥熱，不僅咽喉發炎、口腔潰瘍，臉上還長許多小痘痘。為此，她開始猛喝涼茶，每天都要喝上四五瓶。然而堅持了幾天之后，王女士喝得胃口全沒，可“火氣”似乎仍在，甚至還出現了腹痛。

在涼茶的配料中，菊花、金銀花、夏枯草等都是屬于藥性偏涼的中藥，如果隨便飲用或是過量飲用，可能會對身體產生諸多副作用。其中，夏枯草在《中藥學》里就被明確指出“脾胃虛弱者慎用”。

實際上，喝涼茶不一定都能清火，要根據不同體質、不同氣候、不同的身體狀況等進行選擇。喝涼茶前要先了解一下自己的體質。陽氣偏盛的年輕小伙子，上火多因為有“實熱”，多喝兩杯涼茶可能問題不大。但對于本身就是陽虛體質的人來說，多喝涼茶，非但滅不了“火”，還會損傷正氣，適得其反。

除了涼茶以外，老百姓還喜歡喝一些綠豆湯、赤豆湯等用來祛暑。這些食物雖然對消減暑熱有好處，但它們大多性質偏于寒涼，過多食用會對人體的陽氣有所傷害。