這四大“飲食好習慣”摧毀你健康

越來越多的人開始重視健康，這是好事，但是怕就怕錯把養病的壞習慣，當成養生的好習慣了，原衛生部副部長、中國工程院院士王隴德通過央視新聞提醒全國人民，下面四大被人熟知的“飲食好習慣”其實是養生誤區。

誤區一、水果可吃可不吃

中國人特別是男性，經常吃水果的比例偏低。很多人認為，水果是零食，可吃可不吃。其實，水果里含人體必需而又不能自身合成的礦物質，含具有強抗氧化作用、防止細胞衰老的維生素，以及可以明顯降低血液中膽固醇濃度的可溶性纖維果膠等。

王隴德建議大家由“先吃飯后吃水果”改為“先吃水果再吃飯”，因為將水果放在飯前，可以保證快速消化，有效幫助控制熱量、補充膳食纖維、礦物質和微量元素。

誤區二、血脂高不能吃蛋黃

膽固醇是維持正常代謝必須的物質，80%的膽固醇是內源性的，從食物中獲得的外源性的只占20%。

雞蛋中含有大量卵磷脂，是維持記憶和思維的物質，不吃雞蛋或只吃蛋清不吃蛋黃，會失去很多必要的營養素。

王隴德認為，每天吃一個雞蛋，是非常健康的生活方式。

誤區三、植物油吃多了沒關系

許多人認為，植物油不同于動物油，膽固醇沒那么高，多吃點沒關系。但大家不知道的是，植物油的熱量是非常高的，相同重量的植物油所提供的熱量要高出豬肉一倍多，是鰻魚的4倍多。

過多食用植物油也有很大危害，如每天多攝入5克油而不被消耗掉，10年后則多長20斤。

中國營養學會推薦的居民平衡膳食寶塔中，油脂類在最頂層，每天食用不應超過25克（半兩）。

誤區四、少吃就可以減肥

少吃只能影響免疫功能，并不能達到減肥的目的。科學的減肥，不是節食不吃，而是講究科學搭配飲食，加上長期堅持合理運動。

（據央視新聞訊）