角度改變觀念

羅敏

一個繁忙的午后，我開始轉換不同的角度思考事情。

在飯店，爸爸總是為我不停催菜這件事而惱怒，我時常覺得他太莫名其妙了，我只是催催菜而已，他們上菜速度慢難道還怪我嗎？我不解地思考著。爸爸見到我這樣，于是讓我去體驗當一日的服務生。他嚴肅地說：“很多東西只有你自己實踐了才知道。”

我撇了撇嘴，心中默想：服務員不就是端著幾個盤子在大廳走來走去嗎？爸爸真是太小題大做，這么簡單的事情交給我做，還不是小菜一碟，輕輕松松就搞定了。爸爸仿佛會讀心術一樣知道我想著什么，長嘆一口氣，搖了搖頭。

經理突如其來的怒吼讓我意識到今天的服務員生涯已開始。

我和幾個服務員姐姐站在飯店門口等待著客人們的到來。正是正午，太陽熱情火辣，我很快就被這種炎熱打敗了，在一旁喘著氣，抬頭看見姐姐們依舊身姿挺拔，依舊保持微笑，她們的后背被汗打濕，仿佛感受不到累和熱一樣。我不禁咂了咂嘴，心中百轉千回，暗暗鼓勵自己：不能就這么放棄了。于是我又硬著頭皮，繼續和姐姐們一同迎接客人。

客人們接踵而至，很快就坐滿了。我也長吁了一口氣，感覺自己心中有一塊大石落了下來。想著自己好不容易熬過了這一關，可以喘口氣了，但是菜很快被端了出來。我還來不及做出任何反應，旁邊一位姐姐拍了拍我的肩膀：“小心點，別燙著自己，也別弄到客人身上了，他們是客人，我們要做好服務，讓他們滿意。”我點了點頭，小心翼翼地將菜端上，生怕灑出來。

起初上菜的速度極快，但是到了后面，客人們吃得很快，不一會兒上菜就跟不上了。有客人怒氣沖沖地說：“你們這飯店真差勁，上菜速度這么慢，這樣子哪還有人來呢？”

我一個勁兒地給人家賠不是：“抱歉，這是我們的疏忽，讓你們久等了，我這就去看看廚師好了沒有，稍等片刻。”被客人催菜的我飛快地跑去后廚，剛想質問他們，卻看到廚師們在廚房中熱火朝天地忙著，揮汗如雨，沒有片刻在休息。我有些后悔了。其中一位大廚手持炒鍋，手臂微微向上一抬，鍋中的菜被高高拋起，又被穩穩地接住，動作行云流水。菜好了，廚師快速按下了鈴我才回過神來，趕緊端著菜快速往客人那桌飛奔而去。

我看見客人們時而互相敬酒時而吃飯埋頭不語，每一次端上新的菜肴，他們總是狼吞虎咽并且露出滿意的神色。有個姐姐長嘆一口氣說：“干我們這一行的看到他們滿意自己也就高興了。小妹妹你知道嗎？很多人都覺得這一份工作就是每個人端幾個盤子就沒事了，實際上可累了，只是他們都不知道。被催菜了也只能賠不是，做其他都是多余的。”我點了點頭說：“我以前總覺得服務員的工作簡直輕輕松松小菜一碟，直到今天自己站在服務員這個角度去提供服務，才發現是如此的累啊。”

想想以前自己當客人時完全不在乎其他，只想著能夠趕緊把菜上齊而不停地催菜，我就羞愧地低下了頭。客人往往會認為我給了你們錢，你們就應該提供最好的服務給我。但實際上服務員也只是出于職業責任去提供服務給你，我們不應該對他們頤氣指使的。

自身所處的角度不同自觀念也就不同，我們應該將心比心，用不同的角度去進行換位思考，而不是只會為了自身而在只在意自己的利益，思考事情也應該多站在不同的角度思考，別讓這所謂的角度而封閉了自己的思想。

角度決定觀念，但別讓自己所處的角度限制了自己的觀念。

（指導老師：鄒素儀）