無公害綠色蔬菜技術推廣的現狀對策分析

桂春梅

摘 要 最近幾年，我國蔬菜行業得到了一定的發展，并且隨著生活水平的提高，社會大眾對于蔬菜在安全方面有了更高的標準。各地區相繼開始種植無公害綠色蔬菜，為了確保其種植效益，最重要的環節就是無公害綠色蔬菜技術的推廣，這是一個動態且繁瑣的過程，需要相關部門給予相應的支持，相關的技術人員也要對推廣過程中出現的問題采取相應的改進措施，確保無公害綠色蔬菜技術的良好推廣，從而實現較好的種植效益。

關鍵詞 技術推廣；無公害；綠色蔬菜；

中圖分類號：S63 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.18.008

在人們的日常飲食中，蔬菜是一項不可或缺的基本食物，其富含各種維生素，并且蔬菜的安全和人們的身體健康有著直接的關聯，因此人們對無公害綠色蔬菜的關注程度越來越高。目前，無公害綠色蔬菜的種植技術是保證綠色蔬菜的關鍵環節，為了提高無公害綠色蔬菜的種植水平，需要大力推廣無公害綠色蔬菜的種植技術，繼而保證無公害綠色蔬菜的可持續發展。

1 無公害綠色蔬菜技術推廣現狀

目前，無公害綠色蔬菜為了適應不斷發展的蔬菜行業，無公害綠色蔬菜的種植技術也開始有了推廣模式。首先是常規的推廣模式，主要是種植戶、農業技術綜合服務站的蔬菜技術工作人員、蔬菜技術推廣部門為一體的形式，開展無公害綠色蔬菜種植技術培訓活動，向農戶推廣無公害綠色蔬菜的新技術、新品種以及新的蔬菜種植管理模式，并且還要向農戶發放無公害綠色蔬菜的種植技術資料，進一步保證種植技術的推廣到位，經過創新和改革的常規推廣模式形成了一種新的模式，主要表現為農戶和蔬菜技術推廣部門之間相聯系，包括了科技幫扶結對、科技下鄉以及示范戶帶動普通戶等其他形式，從而大力推廣無公害綠色蔬菜的種植技術[1]。

除此之外，無公害綠色蔬菜的技術推廣模式還包括農戶與農資經營戶、示范戶、公司以及合作社相結合的推廣模式，其可以通過不同的形式、方法、渠道對農戶傳授無公害綠色蔬菜的種植技術知識，從而實現技術推廣。

2 發展無公害綠色蔬菜的必要性

2.1 綠色蔬菜產業可減少污染，提高作物產量

綠色蔬菜普遍具有生產周期短、大棚種植的特點，而間作套種是將不同農作物按照占地的寬窄比例和一定株、行間距進行種植，這是我國農戶的傳統種植經驗，在農業上同樣也是一項增產措施，因此可以將此種種植方式應用其中。并且根據河北省的實踐經驗表明，將不同農作物進行合理套作，可以提高農作物的產量，大大增加了農戶的種植純收入，并且還避免了土地的貧瘠與污染，還減少了蔬菜的病蟲害現象，保證了蔬菜的綠色無公害[2]。

2.2 提高相對收益，增加農戶收益

根據河北省的無公害綠色蔬菜種植的實踐經驗表明，發展大棚綠色蔬菜產業能夠加強菜籃子工程的建設，可以推動農村經濟的大力發展，增加農戶的收益，并且根據河北省的實踐數據，在關于蔬菜品種的效益方面，大棚無公害綠色蔬菜的種植畝純收益要比種植小麥等作物的種植畝純收益高處很多，且蔬菜畝的收益多出大田作物收益的1～10倍，表明無公害綠色蔬菜的大棚種植技術能提高相對收益，增加農戶的收益。

3 無公害綠色蔬菜技術推廣過程中存在的問題

3.1 農戶素質不高，接受能力差

在我國，從事蔬菜種植業的人員大部分都是文化程度不高的農戶，農戶的總體素質普遍較低，受傳統種植技術的影響，農戶的思想還比較保守，相關人員和部門在推廣無公害綠色蔬菜技術時，農戶對于新技術、新產品以及新模式的接受能力普遍較差，導致技術推廣不能順利進行。

3.2 管理制度不完善，技術人員缺乏

目前，我國無公害綠色蔬菜的生產規模初步形成，但相關的管理進度沒有跟上，缺少專門的基地管理人員，因此無公害綠色蔬菜在具體的生產過程中，常常會出現上層蔬菜生產管理部門和下層管理部門以及下層管理部門和農戶之間嚴重脫節的情況，從而出現了管理工作不到位的現象[3]。除此之外，傳統糧食生產技術人員是組成無公害綠色蔬菜生產的主要技術人員，因此也就缺乏相應專業的無公害綠色蔬菜種植知識，造成在技術推廣時，不能將新技術很好的傳達給農戶，導致技術推廣的力度不夠。

3.3 示范推廣不夠

在無公害綠色蔬菜技術的推廣中，雖然有示范戶帶動普通戶，但在大部分的種植地區都沒有將此模式落實，因此沒有很好地發揮示范推廣作用，同時還因為對無公害綠色蔬菜技術的宣傳不夠等原因，導致推廣效果不明顯，示范推廣作用沒有發揮出來。

4 改進無公害綠色蔬菜技術推廣的措施

4.1 加強宣傳力度，提升農戶認知

由于農戶對于無公害綠色蔬菜種植技術的認識度不高，對于新技術、新品種以及新模式的接受適應能力較差，相關部門可以通過相應的渠道，大力宣傳無公害綠色蔬菜的種植技術，組織相關活動，從而改變農戶的傳統思想，提高其無公害綠色蔬菜的生產技術水平以及意識，從而保證無公害綠色蔬菜技術的推廣。

4.2 完善管理制度，提升重視程度

在無公害綠色蔬菜的技術推廣過程中，要保持高度的重視，并具體地制定并實施技術推廣方案，從而增加推廣力度，同時還要進一步完善相關的管理制度，并且培養專職的基地管理人員，提高其無公害綠色蔬菜的專業種植知識和技術水平，從而保證其能夠很好地傳達向農戶將新技術、新模式以及新品種，及時解決農戶在實際操作中的問題，保證無公害綠色蔬菜技術的推廣力度。

4.3 技術推廣要結合實際情況

不同地區的種植條件只適合部分無公害綠色蔬菜的種植，并且實際的種植環境也會對無公害綠色蔬菜的產量和質量產生一定的影響，因此在展開無公害綠色蔬菜技術推廣工作時，相關技術人員和部門要根據實際的種植條件進行無公害綠色蔬菜技術推廣，并且在專業人員的指導下進行相關的生產種植工作，保證無公害綠色蔬菜的產量和質量。

4.4 合理規劃，落實示范推廣

為了取得較好的推廣效果，無公害綠色蔬菜技術的推廣要落到實處，首先要科學合理的規劃示范區域，并進行統一的布點，構建示范區，并且充分發揮示范戶帶動普通戶的作用，覆蓋示范區周圍，從而實現由點帶面，保證無公害綠色蔬菜的技術推廣。

4.5 創新技術，培養相關人才

在推廣無公害綠色蔬菜技術的同時，還要開展相應的技術學習以及實踐活動，結合實地的種植條件，對技術進行創新和改進，并且還要大力培養無公害綠色蔬菜方面的人才，并且還要將對新技術、新產品以及新模式接受能力較強的農戶集中起來進行培訓，提高其種植水平，從而保障技術推廣的順利開展。

5 結語

我國無公害綠色蔬菜的生產規模已經形成，但還需要進行技術推廣，保證無公害綠色蔬菜的進一步發展。目前，綠色蔬菜技術推廣模式包括常規推廣模式，以及農戶與農資經營戶、示范戶、公司以及合作社相結合的推廣模式，其可以通過不同的形式、方法、渠道對農戶傳授無公害綠色蔬菜的種植技術知識，從而實現技術推廣。然而在技術推廣的過程中出現了農戶素質較低，對新技術的接受能力較差，管理制度不到位，示范推廣效果不理想等問題，因此相關部門以及技術人員要采取相應的措施，保證我國無公害綠色蔬菜行業的快速發展。

參考文獻：

[1] 謝樹姣.大圩鎮無公害蔬菜現狀分析與發展對策[J].南方園藝，2017，28（3）：23-25.

[2] 馮武煥，余劍，呂爽，等.西安市無公害蔬菜生產現狀及發展對策[J].陜西農業科學，2017，63（2）：92-94.

[3] 孟祥峰.關于無公害綠色蔬菜技術的完善與廣泛應用[J].農業與技術，2016，36（8）：128.

（責任編輯：劉昀）