淺談茶藝教學(xué)中學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)

童靜君

摘 要 縱觀中職學(xué)校茶藝課程培養(yǎng)人才，發(fā)現(xiàn)有競爭力、有創(chuàng)新能力，走向崗位或走向社會就業(yè)或開創(chuàng)人生事業(yè)得心應(yīng)手的很少。反思專業(yè)課程教學(xué)，茶藝只立足文本但不走出文本，不結(jié)合茶文化背后的社會百象，這樣培養(yǎng)出的學(xué)生不會受到社會的認可，只有具有探索精神和創(chuàng)新能力的茶藝人才才能被社會認可。創(chuàng)新是知識經(jīng)濟發(fā)展的強勁動力和源泉所在，而知識經(jīng)濟的競爭實質(zhì)上就是知識創(chuàng)新和技術(shù)革新能力的競爭。所以創(chuàng)新能力的培養(yǎng)至關(guān)重要，而其中的關(guān)鍵就是創(chuàng)新意識、創(chuàng)新思維、創(chuàng)新設(shè)計和創(chuàng)新成效。

關(guān)鍵詞 茶藝教學(xué) 知識經(jīng)濟 創(chuàng)新能力

創(chuàng)新是知識經(jīng)濟發(fā)展的強勁動力和源泉所在，這已成為當今世界的共識。從這個意義上說，知識經(jīng)濟的競爭實質(zhì)上也就演變?yōu)橹R創(chuàng)新和技術(shù)革新能力的競爭。在經(jīng)濟全球化的今天，我校茶藝專業(yè)課程也走上了創(chuàng)新之路。駕著知識技能與人文藝術(shù)兩架馬車，從課堂走向社會。茶藝課程也從原來的西湖龍井茶藝、安溪茶藝、臺灣烏龍二十八式發(fā)展到令人眼花繚亂的茶藝表演，對人的創(chuàng)新能力要求顯然也越來越高。由此可見，如何在茶藝課程教學(xué)中激發(fā)創(chuàng)新動機，讓學(xué)生在教學(xué)中提高自主的創(chuàng)新能力顯得尤為重要。下面，我從以下三個方面談?wù)勛约旱膸c做法：

1茶藝學(xué)科樹立學(xué)生的創(chuàng)新意識

創(chuàng)新意識是當代學(xué)生應(yīng)該具備的最基本的素質(zhì)之一。但當前的教育弊端導(dǎo)致了學(xué)生創(chuàng)新意識的缺乏和創(chuàng)新內(nèi)在毅力的不足。為此，作為一線教育工作者，應(yīng)在教育實踐中樹立創(chuàng)新教育理念，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識。

（1）建立良好的師生關(guān)系，讓學(xué)生敢于大膽創(chuàng)新。創(chuàng)新是一種高度復(fù)雜的智能活動，只有在輕松、自由、民主的氛圍中，人們才會產(chǎn)生好奇心，萌發(fā)求知欲，才會有創(chuàng)新的意向和行動。心理學(xué)研究告訴我們，凡是因為求知好奇而受到獎勵的學(xué)生，往往愿意繼續(xù)進行試驗和探索，從而促進智能的發(fā)展，產(chǎn)生創(chuàng)新的思想。這就要求教師要愛護和培養(yǎng)學(xué)生的好奇心和求知欲，要想讓學(xué)生敢創(chuàng)新，必須建立友好的師生關(guān)系，為學(xué)生營造一個敢于創(chuàng)新的民主、和諧的教學(xué)氛圍，使之在實踐活動中的主體地位不斷得到提高，通過師生之間、生生之間的多向交流，激勵學(xué)生主動積極參與到學(xué)習(xí)中去，為學(xué)生潛能的充分發(fā)揮創(chuàng)造一種寬松的環(huán)境。特別是對于中職學(xué)生，聽慣了批評和指責(zé)，受盡了冷落和嘲諷，哪怕是一句溫暖話語 ，都會使他們受寵若驚。如茶藝課中茶席設(shè)計時，雖然色彩的搭配、器皿的選擇等不是很合適，但老師的一句肯定就保護了學(xué)生的創(chuàng)新意識。 再如在上課時學(xué)生表演茶藝時，即使表演的動作真不是那么到位，但教師一句鼓勵的話語能讓他嘗試多種動作，并讓同桌指出怎樣做更好看，創(chuàng)新的動力得到了開發(fā)，創(chuàng)新的興趣得到了激發(fā)，創(chuàng)新的意識得到了地萌芽。

（2）注意創(chuàng)新型實踐活動的開展，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新興趣和創(chuàng)新意識。學(xué)生的創(chuàng)新興趣是一個漸進的過程，需要不斷培養(yǎng)。如讓學(xué)生到舟山印象普陀為一批外地客人義演普陀佛茶，你會怎樣演？學(xué)生紛紛參與討論，有的學(xué)生按傳統(tǒng)茶藝表演步驟進行，有的苦思冥想，想出了一些新點子，然后讓學(xué)生再討論，如果你是客人會更喜歡那一種表演？在討論茶席布置時，要求學(xué)生想桌布的顏色，并說說為什么？然后茶席上擺放的擺設(shè)可以有哪些元素融入，請說明理由。接下去各組分頭行動，布置茶席，解說詞和背景音樂也都準備好，通過這樣的實戰(zhàn)操練，學(xué)生都有了創(chuàng)新的意識，在秉承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上必須不斷創(chuàng)新，否則沒有亮點，學(xué)生的創(chuàng)新熱情空前高漲，創(chuàng)新能力和探索精神得到了很大的提高。在結(jié)果匯報中，各組的創(chuàng)意對別的學(xué)生又啟發(fā)了新的創(chuàng)作靈感。對一些創(chuàng)造性思維，應(yīng)給與充分肯定，并鼓勵他們在學(xué)習(xí)上要刻苦鉆研，勇于創(chuàng)新。

2茶藝學(xué)科培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和創(chuàng)新設(shè)計

表演形式多樣性是茶藝學(xué)科的一個特點。正因如此，茶藝學(xué)科與其它學(xué)科相比，在對學(xué)生的創(chuàng)新思維和創(chuàng)新設(shè)計的培養(yǎng)方面具有明顯的優(yōu)勢。主要體現(xiàn)在表演主題、解說詞、動作展示、茶席設(shè)計、音樂選擇，這些板塊內(nèi)容豐富且變化多樣，學(xué)生的創(chuàng)新能力在此可以得到培養(yǎng)。

（1）主題選擇的多樣性。茶藝既由古代的廳堂搬上現(xiàn)代的舞臺，由“廳堂茶藝”變?yōu)椤拔枧_茶藝”，由少數(shù)達官貴人們近矩離享樂的狹隘技藝發(fā)展為讓廣大民眾遠距離欣賞的大空間“舞臺藝術(shù)”，是時代的需要，是了不起的“革命”。通過這些年眾多茶內(nèi)人士的努力，現(xiàn)代茶藝已成為與戲劇、舞蹈、音樂等相娉美的姊妹藝術(shù)；既然茶藝為藝術(shù)，那它的作用就不僅是平面的視角美感和對茶湯的品味，而應(yīng)具備更豐富更深邃的審美作用，具體來講，就是要增加對觀者有更大感官沖擊力的元素，這個“元素”的其中之一就是體現(xiàn)思想性的“主題”。 那就是形式的多樣性形成的觀賞性和內(nèi)容的豐富性達成的深刻的思想性。主題選擇范圍非常廣，分類看，古代傳統(tǒng)樣式配置，有道家神仙茶道、佛家佛茶道、唐代宮廷茶道、宋代分茶道、清代宮廷茶道；近代傳統(tǒng)樣式配置，有潮州工夫茶、臺式工夫茶、江南農(nóng)家茶、蓋碗茶；少數(shù)民族傳統(tǒng)樣式配置，有佤族烤茶、傣族竹筒茶、藏族酥油茶、維吾爾族香茶、白族三道茶、侗族打油茶、蒙族奶茶、基諾族的涼拌茶；現(xiàn)代茶藝有惠女茶俗、文士茶茶藝、鐵觀音茶藝表演等，如我們普陀，可以將茶與觀音文化很好地結(jié)合起來，創(chuàng)設(shè)佛茶茶藝，而且還可以不斷創(chuàng)新。將沒有靈魂的茶藝打造成有思想性的作品，茶藝就不僅僅只限于供人觀賞的普通功能了，它就具有了“教育審美功能”。倘若借助于文學(xué)、音樂的敘事抒情，借助于舞美、道具、服飾的烘托，調(diào)動一切藝術(shù)手段，圍繞主題而展開，茶藝是可表現(xiàn)任何思想主題的。不久的將來，茶藝這門新的藝術(shù)，一定會成為與其他藝術(shù)真正娉美的國際藝術(shù)。

（2）解說詞創(chuàng)作、解說的藝術(shù)性。美是藝術(shù)的基本屬性。作為付諸于以聽覺為主體的茶藝解說詞，美感的體現(xiàn)顯得尤為重要，它是茶藝表演藝術(shù)的根本價值之所在。對茶藝表演解說者來說，創(chuàng)新是一種在繼承基礎(chǔ)上的創(chuàng)造，一種建立在對茶性、茶文化準確把握的基礎(chǔ)上，融入解說者對茶藝表演藝術(shù)美的理解，還說普陀佛茶，將普陀佛茶與觀音文化結(jié)合后，從而賦予茶藝表演藝術(shù)以新的生命力；同時又是一種超越，一種在現(xiàn)有茶藝的基礎(chǔ)上注入新鮮血液，將無形的思想不顯山、不露水地融于解說之中，如同剝筍，一層一種感受，一層一種景致，同時又要把想象的空間留給觀眾。若是沒有創(chuàng)新的解說詞形同一種說教，聽眾會產(chǎn)生審美疲勞，茶藝表演也就會失去鮮活的生命力。

（3）茶席設(shè)計的創(chuàng)新性。它包括內(nèi)容上的創(chuàng)新和形式上的創(chuàng)新。就表現(xiàn)形式來說，比如同為鋪墊，有的直接放幾塊簡單的布作一下鋪設(shè)而已，而有的雖同樣用布，但講究了布的色澤、材質(zhì)與周邊環(huán)境的協(xié)調(diào)性、與茶藝主題的吻合性、桌布擺放的藝術(shù)性……各種不同的表現(xiàn)形式，不同的角度和結(jié)構(gòu)方式變化，讓學(xué)生通過茶席設(shè)計展開想象的翅膀，提升藝術(shù)審美能力，充分發(fā)揮內(nèi)潛力優(yōu)勢。如西湖龍井用玻璃茶具沖泡，玲瓏剔透和圓潤的外型很好地突出了龍井茶形色之美，也柔和了茶葉扁平外形的剛挺。

（4）背景音樂選擇的靈魂性。選擇不同的背景音樂對茶藝表演的影響也大大不同。背景音樂對茶藝表演環(huán)境氛圍的烘托作用尤為突出，恰當?shù)谋尘耙魳凡粌H可以讓品茶人除煩滌塵、清新忘我，領(lǐng)略茶藝之美，更能引發(fā)品茶人對茶藝之美、茶藝精神的深思。要使茶藝表演更有意境，一定要根據(jù)茶品本身所要承載的歷史背景、人物形式、藝術(shù)主體、社會原理、觀眾情感等元素，來選擇音樂。 例如長嘴壺茶藝表演時，動作幅度較大，便可配上廣東音樂《雨打芭蕉》、《步步高》、《喜洋洋》等節(jié)奏歡快明暢的曲目；如果動作比較舒緩時，可配上絲竹樂《春江花月夜》、《漁舟唱晚》、《高山流水》等節(jié)奏平和的曲目。如普陀佛茶表演時，可選擇梵音。不同地域、不同民族、不同茶類的茶藝表現(xiàn)形式有著不同的演繹共賞等環(huán)節(jié)。那么背景音樂的選擇要求與之相稱的不同風(fēng)格的背景音樂來烘托。因此只有根據(jù)不同的茶藝表演主題選擇不同的音樂背景，在教學(xué)中只有啟發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識，教給學(xué)生創(chuàng)新方法，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，這樣逐步訓(xùn)練學(xué)生選擇能體現(xiàn)茶藝的豐富、變化、靈魂性的背景音樂，從而也形成自創(chuàng)個人風(fēng)格的表演藝術(shù)。

3茶藝學(xué)科顯現(xiàn)學(xué)生的創(chuàng)新成就

3.1為學(xué)生搭建平臺，展示創(chuàng)新能力

每個人都有自我表現(xiàn)的欲望，需要自我表現(xiàn)的空間，在教學(xué)中多給學(xué)生一些表現(xiàn)的機會，多一些實踐操作的空間，為學(xué)生構(gòu)建新平臺，讓他們在操作中掌握內(nèi)容，學(xué)到新知識，并以此增加他們自主創(chuàng)新的信心和勇氣。每一年，學(xué)校都要開展技能展示周活動，在活動開展之前，所有的準備工作都有學(xué)生來準備，主題的確定，解說詞的設(shè)計，茶席的布置，音樂的選擇等，讓學(xué)生在實踐中體驗創(chuàng)新的樂趣。

3.2為學(xué)生創(chuàng)設(shè)機會，體驗創(chuàng)新愉悅

每一個學(xué)生都有展示成功的欲望，都想體驗成功后喜悅。為此，教師在教學(xué)中，應(yīng)經(jīng)常設(shè)法為學(xué)生安排“成功”的機會，是每一個學(xué)生都能夠體驗到成功的愉悅，感覺到自我的價值，品嘗到其中的樂趣，進而產(chǎn)生創(chuàng)新發(fā)明的動力。2016年，舟山市全市教研活動暨創(chuàng)新成果展示在我校舉行，既然是創(chuàng)新成果，我們就應(yīng)該拿出創(chuàng)新的東西，讓學(xué)生討論我們茶藝如何體現(xiàn)創(chuàng)新，學(xué)生都絞盡腦汁，想出了好幾個方案，最后學(xué)生認為我們的茶藝應(yīng)結(jié)合觀音文化，將佛文化元素融合到茶藝表演中，同時將茶道、香道、古琴融為一體，相得益彰。讓學(xué)生品嘗成功的愉悅，養(yǎng)成積極探索的習(xí)慣，從而培養(yǎng)創(chuàng)造性思維打下良好基礎(chǔ)。

對茶藝傳授的我們來說，雖說“教學(xué)有法，教無定法”，但教學(xué)始終貫穿一個宗旨，為了學(xué)生。所以在教學(xué)過程中注重學(xué)生的發(fā)展，從學(xué)生的利益出發(fā)就是教學(xué)的成功。教學(xué)求新，希望以后能在教學(xué)中取得新突破，讓學(xué)生在茶藝創(chuàng)新之路上越走越遠。

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