中職旅游管理專業技能訓練教學策略分析

張瑋

摘要：現代社會發展新時期，對人才提出了多元化要求，中職教育作為技能型人才培養的關鍵階段，其專業技能訓練教學受到全社會的高度重視。就中職旅游管理專業來看，其在專業技能訓練教學方面存在一定不足，給中職旅游管理專業人才培養效果產生了一定影響。本文就中職旅游管理專業技能訓練教學策略進行簡要分析，僅供相關人員參考。

關鍵詞：中職旅游管理；專業技能訓練；教學策略

中圖分類號：718 文獻標識碼：B 文章編號：1672-1578（2018）22-0012-01

引言

專業技能訓練是中職旅游管理專業教學中的關鍵內容，致力于通過理論與實踐的緊密結合，來激發學生的學習體驗，拓寬學生視野，并提升學生實踐能力與專業水平。在當前社會發展形勢下，旅游行業快速發展，這就對中職旅游管理專業學生的綜合素質提出了更高的要求。在此種情況下，探討中職旅游管理專業技能訓練教學策略是非常必要的。

1.中職旅游管理專業技能訓練教學中存在的問題

1.1 學校重視程度不足。在中職旅游管理專業技能訓練教學中，中職院校并未充分認識到專業技能訓練的重要性，課程安排的合理性不足，在中職旅游管理專業教學中技能訓練的比例不合理，無法有效提高實訓效果，學生對于理論知識的吸收內化不到位，這就不利于學生旅游管理專業技能的強化[1]。

1.2 教師重理論輕實踐。就當前中職旅游管理專業技能訓練教學的實際情況來看，普遍存在教師重理論而輕實踐的情況，旅游管理專業很多教師缺乏實踐經驗，無法更好的適應中職旅游管理專業技能訓練教學崗位需求，實踐能力與專業技能素養有待進一步提升，無法更好的適應中職學生專業技能訓練指導任務，這就勢必會影響學生技能水平的提升，不利于中職旅游管理專業技能訓練教學成效的改善。

1.3 對學生技能要求不高。在中職旅游管理專業技能訓練教學中，對學生技能要求不高，考核模式的科學性不足，教師往往依據學生各項表現進行打分，針對學生不足提出改進意見，但從宏觀層面來說缺乏嚴格的評分標準，尤其是技能考核的規范性不足，教師評分過程中容易摻雜個人情感，導致學生忽視了技能訓練的重要性，此種情況下不利于專業教學質量的提升。

2.中職旅游管理專業技能訓練教學策略

2.1 提升教師綜合素質與專業技能。技能型人才培養是中職院校的主要目標，為更好的滿足現代社會發展新時期對于人才的多元需求，改善中職院校人才培養質量，中職旅游管理專業要致力于提升教師的綜合素質與專業技能，確保中職旅游管理專業教師具有牢固的專業知識基礎，并具備旅游管理實踐經驗，在專業實際教學過程中能夠針對所遇到的問題采取可行的解決方式，從而更好的適應旅游管理專業教學的崗位需求，進一步改善中職旅游管理專業教學成效[2]。因此在中職院校要結合旅游行業發展現狀出發，對旅游管理專業教師組織開展培訓教育和實戰訓練，確保中職旅游管理專業教師能夠把握行業發展整體方向，優化旅游管理專業課堂教學方式，與旅游管理行業發展相協調。中職學校要對旅游管理專業教師質量進行嚴格把關，確保其具有良好的綜合素質與專業技能，從而更好的開展旅游管理專業教學活動。

2.2 理論與實踐相結合，提升學生技能水平。為切實改善中職旅游管理專業技能訓練教學成效，要注重理論與實踐的緊密結合，為學生創建優良的技能訓練環境，確保學生將理論知識學習與實踐技能訓練協調起來，從而在真正意義上開展旅游管理專業技能訓練，提高學生技能水平。這就需要中職旅游管理專業教師積極更新教學理念，轉變教學方式，要兼顧理論與實踐，通過項目教學的方式來開展專業技能訓練，在專業技能訓練的過程中學生能夠發現自身存在不足，有針對性的開展理論知識學習和技能訓練，從而逐步掌握旅游管理專業要領，提升自我技能水平，這對于中職旅游管理專業學生的全面發展是非常重要的。

2.3 運用新技術開展任務型教學，強化學生自主探究能力。在中職旅游管理專業技能訓練教學中，要把握時代發展整體形勢，充分發揮科學技術的應用價值，組織開展任務型教學，鍛煉學生自主探究能力，在探索任務的過程中中職學生的操作技能得到有效鍛煉[3]。也就是說，在中職旅游管理專業技能訓練教學中，可應用新技術開發旅游管理專業技能訓練微課視頻，教師將微課資源上傳至共享平臺，學生可自行下載，并結合自身學習情況有側重點的觀看視頻，加深學生對旅游管理專業相關操作的直觀理解，并且為中職旅游管理專業技能訓練教學效果的改善提供可靠支持。在開展任務型教學的過程中，教師要充分發揮學生的主體作用，在運用微課視頻激發學生對技能訓練的積極性之后，教師可科學設計技能訓練任務，引導學生自主探究旅游管理專業知識與操作方式，在潛移默化中掌握正確操作方式，促進學生旅游管理專業技能水平的提升[4]。

結語

總而言之，針對當前中職旅游管理專業技能訓練教學中存在的不足，要結合中職旅游管理專業教學需求開展綜合分析，在全面提升專業教師綜合素質與技能水平的基礎上，創設優良的技能訓練環境，促使學生將理論與實踐緊密結合起來，并通過任務型教學的開展來引導學生自主探究，提高學生技能水平，從而改善中職旅游管理專業技能訓練教學成效。

參考文獻：

[1] 龔海霞.中職旅游管理專業技能訓練教學策略探究[J].現代職業教育，2017（18）.

[2] 王林.分析體驗式教學法對中職旅游管理專業教學質量的影響[J].西部素質教育，2015（17）.

[3] 費廣學.中職旅游管理專業實訓管理的探討[J].新課程研究（中旬刊），2014（11）.

[4] 梁松男.中職旅游管理專業實踐教學的探索[J].科技信息，2011（17）.