華北地區高產冬小麥氮磷鉀養分需求特征

張青松，盧殿君，岳善超，占愛，崔振嶺

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華北地區高產冬小麥氮磷鉀養分需求特征

張青松1，盧殿君2，岳善超3，占愛3，崔振嶺1

（1中國農業大學資源與環境學院，北京 100193；2中國科學院南京土壤研究所，南京 210008；3西北農林科技大學/黃土高原土壤侵蝕與旱地農業國家重點實驗室，陜西楊凌 712100）

【目的】明確華北地區高產冬小麥氮磷鉀養分需求特征及其與籽粒產量的定量關系，為高產冬小麥實時養分管理提供理論依據和技術支撐。【方法】在適宜氮磷鉀養分供應條件下，通過華北地區多年多點田間試驗數據構建冬小麥氮磷鉀養分需求特征大數據，量化該區冬小麥地上部氮磷鉀養分吸收量與籽粒產量的關系，定量單位籽粒產量的氮磷鉀養分需求量。【結果】在適宜施氮條件下，華北地區生產冬小麥籽粒的氮素需求量平均為24.3 kg·t-1，單位籽粒氮素需求量隨著籽粒產量的提高而有所降低。當產量水平在＜4.5 t·hm-2和6.0—7.5 t·hm-2，籽粒氮素需求量從27.1 kg·t-1降低到24.5 kg·t-1，這是由收獲指數的升高和籽粒氮濃度的降低造成的；當產量水平在6.0—7.5 t·hm-2和9.0—10.5 t·hm-2，籽粒氮素需求量從24.5 kg·t-1降低到22.7 kg·t-1，這是由籽粒氮濃度的降低造成的；當產量水平＞10.5 t·hm-2，單位籽粒氮素需求量趨于穩定，不再變化。在適宜施磷條件下，生產冬小麥籽粒的磷素需求量平均為4.5 kg·t-1，單位籽粒磷素需求量隨著籽粒產量的提高而降低，從產量水平＜4.5 t·hm-2的4.7 kg·t-1下降到產量水平＞9.0 t·hm-2的4.2 kg·t-1，這是由收獲指數的升高和籽粒磷濃度的降低造成的。在適宜施鉀條件下，生產冬小麥籽粒的鉀素需求量平均為21.1 kg·t-1，單位籽粒鉀素需求量隨著籽粒產量的提高而降低，從產量水平＜4.5 t·hm-2的23.8 kg·t-1下降到產量水平＞7.5 t·hm-2的20.2 kg·t-1，這是由收獲指數的升高和籽粒鉀濃度的降低造成的。冬小麥在拔節至揚花階段呈現最大的干物質累積與養分吸收速率?！窘Y論】華北地區在適宜的氮磷鉀養分供應條件下，冬小麥氮磷鉀需求量隨產量的提高而增加。隨著產量的提高，冬小麥單位籽粒產量的氮素、磷素和鉀素需求量下降，這種趨勢主要是由收獲指數的增加和籽粒氮、磷、鉀濃度的降低造成的。對于不同產量水平的冬小麥，高產水平下冬小麥在拔節期后具有較高的干物質累積和養分吸收速率。

冬小麥；產量水平；籽粒產量；養分需求量；干物質累積；華北地區

0 引言

【研究意義】冬小麥是我國主要糧食作物之一，協同實現冬小麥高產與養分資源高效是近年來國內外研究的熱點。在集約化的農業生產體系中，實現作物高產需要充分的養分投入，但在實際生產中往往存在養分的不合理施用問題[1-2]。對華北平原1997—2007年的農戶調研數據顯示，在冬小麥生產中農民習慣施氮量大于300 kg·hm-2，遠高于作物實際氮素需求（160 kg·hm-2）[3]。養分的不合理施用尤其是過量投入導致養分利用率低，進而引起了一系列的環境問題[4-5]。在高產體系中養分投入遠高于作物養分需求的現象影響了人們對作物養分需求的準確理解，農民容易產生高養分投入才能實現高產的誤解。因此，明確高產冬小麥的養分需求特征，對協同實現作物高產與養分資源的高效利用具有重要意義?！厩叭搜芯窟M展】近年來的研究報道表明，小麥的產量和養分需求關系受生長環境、基因型和養分管理等的影響[6-11]。LIU等[7]通過匯總1985—1995年全國多點的試驗結果表明，生產1 t小麥籽粒的氮素、磷素和鉀素需求量分別為15.1—50.5 kg（平均值25.8 kg）、2.6—6.8 kg（平均值3.7 kg）和11.5—57.5 kg（平均值23.3 kg），其中小麥籽粒產量的變化范圍為0.35—8.73 t·hm-2。黨紅凱等[12-14]在高產條件下對冬小麥養分吸收特征進行了研究。但養分的不足或過量施用都會影響著作物對養分的吸收，養分供應不足時限制作物生長和養分的吸收；而養分的過量投入，則有可能導致作物對養分的奢侈吸收[15]。因此，過量養分投入條件下，作物養分需求可能會被高估，而在養分施用不足的情況下，作物的養分需求可能會被低估。過去關于在適宜養分供應條件下的養分需求特征的研究較少。為準確估計高產冬小麥的養分需求，需要明確在適宜養分供應條件下冬小麥的養分吸收量與產量的關系?！颈狙芯壳腥朦c】前人基于特定地點或大樣本數據對冬小麥氮磷鉀養分需求量與產量關系進行了大量的研究，但在適宜養分投入條件下的研究和總結尚不充分。【擬解決的關鍵問題】通過多年多點田間試驗數據構建華北地區冬小麥氮磷鉀養分需求特征大數據，明確高產冬小麥氮磷鉀養分需求特征及其與籽粒產量的定量關系，以期為該區高產冬小麥的實時養分管理提供理論依據和技術支撐。

1 材料與方法

1.1 數據來源

1.1.1 試驗點分布區域與土壤信息 氮磷鉀養分需求特征數據均為華北地區多年多點農戶和田間試驗大樣本數據，試驗點分布于北京、河南、河北、山東、山西、陜西和江蘇。試驗點的具體信息這里不單獨列出。試驗點的土壤類型包括潮土、褐土、棕壤，0—30 cm土層的有機質含量為6.7—23.6 g·kg-1，全氮為0.1—1.3 g·kg-1，速效磷為2.4—49.1 mg·kg-1，速效鉀為62—1 203 mg·kg-1，pH為7.7—8.4。試驗包括長期定位試驗、氮磷鉀養分水平試驗、播期播量試驗和高產攻關試驗等，本研究相關的試驗設計包含4個處理：空白處理、氮磷鉀用量優化處理、氮磷鉀施用不足處理（小于優化用量處理）和氮磷鉀施用過量處理（大于優化用量處理）。試驗點土壤與試驗設計等其他信息詳見相關報道[16-18]。

1.1.2 氮素需求特征數據收集 氮素需求特征數據為大樣本數據，分為兩部分：第一部分數據用來分析冬小麥氮素需求隨產量變化特征，數據來源于2000—2011年本課題組及土壤-作物系統綜合管理協作網的合作單位在我國北方小麥主產區開展的田間試驗。具體的試驗地點為北京市東北旺鄉、河北省曲周縣、山東省惠民縣和泰安市、河南省蘭考縣和溫縣、山西省的洪洞縣和永濟市，數據庫共包含429組數據。第二部分數據用于分析不同產量水平冬小麥干物質累積與氮素養分吸收動態特征，數據來自于2008—2012年田間試驗，試驗地點為河北省曲周縣中國農業大學曲周實驗站，共收集501組試驗數據。圖1和圖2所有氮肥處理均為適宜施氮條件下的處理，氮肥施用總量在54—270 kg N·hm-2，圖3數據包括了所有的施氮處理，氮肥施用總量范圍為0—300 kg N·hm-2。所有試驗在播種前施用了過磷酸鈣（0—150 kg P2O5·hm-2）和氯化鉀（0—120 kg K2O·hm-2）。氮肥形態為尿素，分別在播種前和拔節期施用。

1.1.3 磷素需求特征數據收集 磷素需求特征數據為大樣本數據，來自2000—2013年集中收集的1 232組農戶和田間試驗數據，地點為河北、河南、山東、陜西和江蘇。試驗點的詳細資料這里不詳細列出。氮肥分別在播前和拔節期施用，磷肥和鉀肥全部在播種前施用，所有磷肥處理均為適宜施磷條件下的處理，施磷量從50 kg P2O5·hm-2到150 kg P2O5·hm-2。為了進一步理解不同生育時期產量和地上部生物量與磷素需求之間的關系，從試驗中挑選了178組分別測定了小麥返青期（GS25）、拔節期（GS30）、揚花期（GS60）和成熟期（GS100）的生物量和地上部磷濃度。

1.1.4 鉀素需求特征數據收集 鉀素需求特征數據為大樣本數據，來自2005—2009年收集的田間試驗數據，試驗地點為河北、山東、陜西和江蘇共209組試驗數據。試驗點的詳細資料這里不詳細列出。所有試驗點鉀肥處理均為適宜施鉀條件下的處理，施鉀量48—150 kg K2O·hm-2。

以上試驗點的種植模式為冬小麥-冬小麥，或冬小麥-玉米，或冬小麥-水稻。所有試驗點均選用適宜當地種植條件的高產小麥品種，隨機區組設計，每個處理重復3—4次。各試驗小區面積20—300 m2不等。冬小麥在每年10月上旬到中旬播種，第二年6月中旬收獲。在小麥整個生長季節內及時做好田間管理，沒有明顯的干旱脅迫和病蟲草害發生。

1.2 試驗點樣品采集與分析

1.2.1 氮素需求特征數據樣品處理與分析 在冬小麥越冬期（GS23）、拔節期（GS30）、揚花期（GS60）和成熟期（GS100）等關鍵生育時期，每個小區收割1 m2的小麥地上部植株樣品，于烘箱75℃烘干至恒重，稱量計算干物質累積量，然后樣品粉碎，用凱氏定氮法測定植株氮濃度。成熟期收割6 m2小麥植株，脫粒，籽粒烘干，并計算籽粒產量（含水量14%）。取部分樣品粉碎，用凱氏定氮法測定植株氮素濃度。

1.2.2 磷素需求特征數據樣品處理與分析 分別在返青期（GS25）、拔節期（GS30）、揚花期（GS60）和成熟期（GS100）選取長勢均勻、長0.5 m的兩行樣方。植株樣品放入70℃烘箱烘干稱重，取部分樣品粉碎用于測定植株磷含量。成熟期收獲整個小區項目植株以測定生物量和籽粒產量（含水量13%）。植株用H2SO4和H2O2消化，并用釩鉬黃比色法測定磷濃度。

1.2.3 鉀素需求特征數據樣品處理和分析 小麥植株樣品于成熟期選取長勢均勻、長0.5 m的兩行樣方取樣。地上部植株放入75℃烘箱中烘干稱重以測定生物量，并測定籽粒產量（含水量13%），取部分樣品粉碎用于測定植株鉀含量。植株用H2SO4和H2O2消化，鉀濃度使用火焰光度法（Cole-Parmer 2655-00, Vernon Hills, IL）進行測定。

1.3 數據統計與分析

地上部氮、磷、鉀的需求量和籽粒產量的關系用SigmaPlot 10.0軟件進行擬合繪圖，干物質積累和養分吸收的動態特征由Microsoft office excel 2013進行繪圖。

2 結果

2.1 高產冬小麥氮素需求特征

2.1.1 冬小麥氮素需求隨產量變化的特征 地上部需氮量與小麥籽粒產量呈顯著的冪函數相關，地上部需氮量隨籽粒產量的提高而增加，89%地上部需氮量的變化歸結為籽粒產量的變化（圖1-A）。為進一步明確地上部需氮量與產量的關系，將數據按產量水平分為6組（表1）：＜4.5 t·hm-2、4.5—6.0 t·hm-2、6.0—7.5 t·hm-2、7.5—9.0 t·hm-2、9.0—10.5 t·hm-2和＞10.5 t·hm-2。收獲指數平均為45.6%，各產量水平下收獲指數平均分別為39.2%、43.6%、46.5%、46.4%、47.6%和48.4%，收獲指數隨產量的提高而增加（圖2-A），各產量水平下平均氮收獲指數在77.4%左右（圖2-B）。籽粒氮濃度平均為21.8 g·kg-1，各產量水平的平均籽粒氮濃度分別為24.1、22.5、22.1、21.3、20.0和20.6 g·kg-1，隨著產量水平的提高而降低（圖2-C）；平均秸稈氮濃度在產量水平＜4.5 t·hm-2時為4.7 g·kg-1，產量水平＞4.5 t·hm-2時則在5.3 g·kg-1左右（圖2-D）。籽粒氮素需求量平均為24.3 kg·t-1，各產量水平下籽粒氮素需求量平均分別為27.1、25.0、24.5、23.8、22.7和22.5 kg·t-1，每噸籽粒氮素需求量隨著產量水平的提高而降低（圖1-B）。冬小麥每噸籽粒氮素需求量隨產量水平增加而降低的趨勢可分為3個階段。第一階段為從產量水平＜4.5 t·hm-2到6.0—7.5 t·hm-2，該階段內小麥產量的提高是收獲指數和地上部生物量共同提高的結果。在此階段，產量提高67.5%（由4.0 t·hm-2提高到6.7 t·hm-2），而地上部生物量提高40.4%（從8.9 t·hm-2提高到12.5 t·hm-2），收獲指數提高18.6%。由于收獲指數從39.2%增加到46.5%，同時籽粒氮濃度從24.1 g·kg-1降低到22.1 g·kg-1，導致籽粒氮素需求從27.1 kg·t-1降低到24.5 kg·t-1。第二階段為產量水平從6.0—7.5 t·hm-2到9.0—10.5 t·hm-2，在此階段收獲指數穩定在47.0%，產量的提高主要是由于地上部生物量的提高。籽粒氮濃度從22.1 g·kg-1降低到20.0 g·kg-1，導致籽粒氮素需求從24.5 kg·t-1降低到22.7 kg·t-1。第三階段為產量水平從9.0—10.5 t·hm-2到＞10.5 t·hm-2，產量的提高主要是由于地上部生物量的提高，而收獲指數不變。由于籽粒氮濃度沒有太大變化，因此單位籽粒氮素需求也基本沒有變化。以上結果表明，地上部需氮量隨籽粒產量的提高而增加，但每噸籽粒氮素需求量隨著產量水平的提高而降低，這種趨勢主要是由收獲指數和籽粒氮濃度的變化引起的。

表1 優化施氮處理不同產量水平下的產量數據分布[16]

修改自YUE等[16]。實線表示擬合曲線，虛線表示95%預測區間，***顯著性為0.001（A）。實線表示中值，虛線表示平均值（B）

修改自YUE等[16]。實線表示中值，虛線表示平均值

2.1.2 不同產量水平冬小麥干物質累積與氮素養分吸收動態特征 圖3總結了＜7.0 t·hm-2，7.0—8.5 t·hm-2和＞8.5 t·hm-23個產量水平下越冬期、拔節期、揚花期和成熟期4個關鍵生育時期的平均干物質累積與氮素養分吸收動態特征。從播種到拔節期之前，3個產量水平的干物質累積和氮吸收速率無明顯差異（圖3）。進入拔節期后，不同產量水平下的干物質累積與氮素吸收量的差異逐漸增大，拔節至揚花階段表現出最大的干物質累積與養分吸收速率（圖3）。拔節至揚花階段，產量水平＞8.5 t·hm-2時干物質累積的變化量為9.0 t·hm-2，比7.0—8.5 t·hm-2和＜7.0 t·hm-2產量水平時的干物質累積的變化量分別提高26%和70%；產量水平＞8.5 t·hm-2時氮素吸收變化量比7.0—8.5 t·hm-2與＜7.0 t·hm-2產量水平時的氮素吸收變化量分別提高12.8%（97 vs 86 kg N·hm-2）和79.6%（97 vs 54 kg N·hm-2）（圖3-B）。在成熟期，產量水平＞8.5 t·hm-2時的氮素吸收總量分別比7.0—8.5 t·hm-2和＜7.0 t·hm-2產量水平時的氮素吸收總量提高25.3%（238 vs 190 kg N·hm-2）和81.3%（238 vs 132 kg N·hm-2）。以上結果表明，冬小麥的干物質累積量及累積速率和氮素養分吸收量及吸收速率在拔節期之后開始顯著增加，高產水平下冬小麥具有更高的養分吸收量和吸收速率。

2.2 高產冬小麥磷素需求特征

2.2.1 冬小麥磷素需求隨產量變化的特征 在適宜施磷條件下，小麥籽粒產量與地上部需磷總量呈顯著的冪函數相關（圖4-A），地上部86%磷素總吸收量的變化歸結為籽粒產量的變化。為進一步明確籽粒產量和磷素需求之間的關系，將所有數據根據產量水平分為5組：＜4.5 t·hm-2（=422，平均產量2.4 t·hm-2），4.5—6.0 t·hm-2（=243，平均產量5.3 t·hm-2），6.0—7.5 t·hm-2（=361，平均產量6.7 t·hm-2），7.5—9.0 t·hm-2（=155，平均產量8.0 t·hm-2）和＞9.0 t·hm-2（=51，平均產量9.9 t·hm-2）。籽粒磷素需求量平均為4.5 kg·t-1，各產量水平下籽粒磷素需求量平均分別為4.7、4.5、4.5、4.4和4.2 kg·t-1（圖4-B），每噸籽粒磷素需求量隨產量水平的提高而降低，這可能是由收獲指數的增加和籽粒磷濃度的降低引起的（圖5-A，5-C）。5個產量水平下，收獲指數從產量水平＜4.5 t·hm-2時的45.7%上升到產量水平＞9.0 t·hm-2時的48.3%（圖5-A），籽粒磷濃度從產量水平＜4.5 t·hm-2時的3.8 g·kg-1降低到產量水平＞9.0 t·hm-2時的3.2 g·kg-1（圖5-C），而秸稈磷濃度從產量水平＜4.5 t·hm-2時的0.8 g·kg-1上升到產量水平＞9.0 t·hm-2時的0.9 g·kg-1（圖5-D）。上述結果表明，地上部需磷量隨籽粒產量的提高而增加，但每噸籽粒磷素需求量隨著產量水平的提高而降低，這種趨勢主要是由收獲指數的增加和籽粒磷濃度的降低引起的。

GS23、GS30、GS60與GS100分別代表越冬期、拔節期、揚花期與成熟期

修改自ZHAN等[17]。實線表示擬合曲線，虛線表示95%預測區間，***顯著性為0.001（A）。實線表示中值，虛線表示平均值（B）

修改自ZHAN等[17]。實線表示中值，虛線表示平均值

2.2.2 不同產量水平下冬小麥干物質累積與磷素養分吸收動態特征 為了探究不同產量水平下冬小麥地上部干物質累積和磷素養分吸收的動態變化特征，從適宜施磷條件下選取178組數據，根據產量水平將其分為4組：＜6.0 t·hm-2（=39）， 6.0—7.5 t·hm-2（=48），7.5—9.0 t·hm-2（=54）和＞9 t·hm-2（=37）。在冬小麥整個生育期，產量水平＞9.0 t·hm-2時的地上部干物質累積和磷素吸收均大于其他3個產量水平（圖6）。從播種到返青期，地上部干物質累積在產量水平＞9.0 t·hm-2時為0.9 t·hm-2，比其余3個產量水平高4.7%至75.5%。磷素吸收量在產量水平＞9.0 t·hm-2時為3.4 kg·hm-2，比其余3個產量水平高6.3%—112.5%。在返青期前，地上部干物質累積量和磷素吸收量在6.0—7.5 t·hm-2、7.5—9.0 t·hm-2和＞9.0 t·hm-23個產量水平間無明顯差異，從返青期開始，地上部干物質累積量和磷吸收量在3個產量水平間開始出現差異。各產量水平在拔節至揚花階段表現出最大的干物質累積與磷素吸收速率，在此階段，地上部干物質累積量的變化量在7.5—9.0 t·hm-2和＞9.0 t·hm-2時分別為6.2 t·hm-2和7.0 t·hm-2，磷素吸收的變化量分別為13.1和12.7 kg·hm-2。在成熟期，產量水平＞9.0 t·hm-2時的干物質累積和磷素吸收量分別為18.9 t·hm-2和34.2 kg·hm-2，分別比其余3個產量水平高29.5%—100.2%和25.6%—97.7%。以上結果表明，冬小麥的干物質累積與磷素養分吸收量在返青期之后開始顯著增加，高產水平下冬小麥具有更高的養分吸收量和吸收速率。

修改自ZHAN等[17]。GS25、GS30、GS60與GS100分別代表返青期、拔節期、揚花期與成熟期

2.3 高產冬小麥鉀素需求特征

在適宜施鉀條件下，小麥籽粒產量與地上部鉀素總吸收量呈現出指數函數的關系（圖7-A），地上部65%鉀素總吸收量的變化歸結為籽粒產量的變化。為明確籽粒產量和鉀素需求之間的關系，將所有數據根據產量水平分為4組：＜4.5 t·hm-2（=71，平均產量3.0 t·hm-2），4.5—6.0 t·hm-2（=42，平均產量5.4 t·hm-2），6.0—7.5 t·hm-2（=39，平均產量6.8 t·hm-2）和＞7.5 t·hm-2（=57，平均產量8.2 t·hm-2）。籽粒鉀素需求量平均為21.1 kg·t-1，各產量水平下籽粒鉀素需求量的平均值分別為23.8、22.5、21.6和20.2 kg·t-1，每噸籽粒鉀素需求量隨產量水平的提高而降低（圖7-B），這可能是由收獲指數的升高和籽粒鉀濃度的降低引起的（圖8-A，8-C）。收獲指數平均為47.0%，隨著產量水平的增加，收獲指數從產量水平＜4.5 t·hm-2時的45.5%增加到產量水平＞7.5 t·hm-2時的48.6%（圖8-A）。＜4.5 t·hm-2，4.5—6.0 t·hm-2，6.0—7.5 t·hm-2和＞7.5 t·hm-24組產量水平下鉀收獲指數的平均值分別為23.6%、23.0%、19.8%和20.2%（圖8-B）；籽粒鉀濃度的平均值分別為4.7、4.5、4.3和4.0 g·kg-1，籽粒鉀濃度隨著產量水平的提高而降低（圖8-C）。然而，秸稈鉀濃度隨著產量水平的提高而升高，4組產量水平下的秸稈鉀濃度平均值分別為14.1、15.4、15.8和16.2 g·kg-1（圖8-D）。上述結果表明，地上部需鉀量隨籽粒產量的提高而增加，但每噸籽粒磷素需求量隨著產量水平的提高而降低，這種趨勢主要是由收獲指數的升高和籽粒鉀濃度的降低引起的。

3 討論

單位籽粒養分需求量是指導作物養分管理的一個重要參數。LIU等[7]統計的1985—1995年的田間試驗結果顯示，籽粒的氮素、磷素和鉀素養分需求量分別為15.1—50.5 kg·t-1（平均值為25.8 kg·t-1）、2.6—6.8 kg·t-1（平均值為3.7 kg·t-1）和11.5—57.5 kg·t-1（平均值為23.3 kg·t-1）；黨紅凱等[12]在2004—2006年產量范圍為8.8—9.6 t·hm-2的試驗結果顯示，籽粒的氮素、磷素和鉀素的需求量分別為26.3—31.3 kg·t-1、5.5—7.5 kg·t-1和16.6—21.6 kg·t-1；于振文等[19]對1996—1998年黃淮冬小麥區的研究結果顯示，產量范圍為9.5—9.8 t·hm-2的籽粒的氮素、磷素和鉀素的需求量分別為23.7—29.3 kg·t-1、4.1—4.3 kg·t-1和24.0—27.3 kg·t-1，而在產量范圍6.3—7.8 t·hm-2報道的籽粒的氮素、磷素和鉀素的需求量分別為28.5—34.0 kg·t-1、4.6—4.9kg·t-1和24.2—25.3 kg·t-1。在本研究中，基于華北地區適宜施氮、施磷和施鉀條件下的平均產量分別為7.2、5.2和5.6 t·hm-2，生產籽粒的氮素、磷素和鉀素的需求量的變化范圍為22.5—27.1 kg·t-1（平均值24.3 kg·t-1）、4.2—4.7 kg·t-1（平均值4.5 kg·t-1）和20.2—23.8 kg·t-1（平均值21.1 kg·t-1）。本研究結果在范圍上與上述研究是較為一致的，不同結果的差異可能是由于品種、田間管理、研究區域等的不同造成的[7,19-21]。例如，于振文等[19]和潘慶民等[20]的研究結果表明，產量潛力為9.0 t·hm-2的小麥品種比產量潛力為7.5 t·hm-2的品種具有更高的氮素生產力。LIU等[21]的研究表明，在華北、長江中下游和西北3個麥區，每噸籽粒氮素、磷素和鉀素需求量均有一定的差異。

修改自ZHAN等[18]。實線表示擬合曲線，虛線表示95%預測區間，***顯著性為0.001（A）。實線表示中值，虛線表示平均值（B）

修改自ZHAN等[18]。實線表示中值，虛線表示平均值 Modified according ZHAN et al.[18]. The solid and dashed lines indicate median and mean, respectively

本研究表明，華北地區冬小麥每噸籽粒的氮素、磷素和鉀素的需求量隨著產量的增加而降低，黨紅凱等[13]和于振文等[19]的研究結果也表現出類似的趨勢。但是，也有研究[22-23]顯示，隨著冬小麥產量的增加每噸籽粒養分需求量呈現出上升的趨勢。串麗敏[22]的研究表明，隨著產量的增加，冬小麥每噸籽粒的氮素、磷素和鉀素的需求量均表現出上升的趨勢，車升國等[23]對我國2000年以后不同區域的大量田間試驗數據進行了總結分析，結果表明冬小麥單位籽粒需磷量隨著產量范圍的增加而升高，上述結果與本研究的結果不同。出現這種差異的原因可能是隨著產量的增加，養分的吸收利用效率發生變化和小麥植株內的養分在不同器官間的轉移分配不同造成的。例如，在車升國等[23]的研究中，隨著小麥產量的增加，小麥籽粒磷濃度基本維持在3.1 g·kg-1左右，但是秸稈磷濃度卻從0.5 g·kg-1增加到1.2 g·kg-1，每噸籽粒增加的磷素需求量主要是源于秸稈磷濃度的增加。但本研究中，隨著產量的增加，籽粒磷濃度從3.8 g·kg-1降低到3.2 g·kg-1，但是秸稈磷濃度僅從0.8 g·kg-1增加到了0.9 g·kg-1。許多研究[9,24-26]表明，品種、水肥管理、栽培措施等都會對小麥的養分吸收與分配產生影響，另外，研究的區域、年代和氣候條件等的不同，可能最終導致了不同 研究間的差異。

拔節-開花階段是小麥生長和調控的重要階段[27]，該階段是小麥干物質累積速率和養分吸收速率最快的階段，也是決定小麥產量的重要時期[28-29]。YE等[30]的研究表明高產小麥品種的生物量與養分吸收的差異主要出現在拔節期以后，表明該階段養分管理的重要性。本研究表明干物質累積和氮磷養分吸收速率在此階段達到最大。黨紅凱等[14]的研究顯示，高產冬小麥鉀素的最大吸收速率也在拔節至開花階段達到峰值。拔節期后，部分分蘗開始消亡，養分需求隨著有效莖蘗的快速增長而迅速增加，植株內部穗與莖對養分的競爭增加，此階段養分資源在各器官的累積與分配顯著影響小麥的產量，進而決定了最終產量的高低[31-32]。本研究通過不同產量水平下的干物質累積和養分吸收特征的比較，表明在此階段高產水平下的冬小麥展現出高的干物質累積與養分需求。因此，在拔節至揚花階段保證充足的氮磷鉀養分供應是實現冬小麥高產的重要措施。

本文在探究華北地區冬小麥養分需求特征時，選擇分別在適宜供氮、供磷和供鉀的條件下的試驗數據進行研究，盡量消除因氮素、磷、鉀養分供應不足或過量對作物養分吸收造成的影響。但在實際生產中，作物的生長環境受到水分和土壤性狀、氣候因素以及管理的綜合制約。大樣本數據下的結果為華北地區冬小麥的精準養分管理提供了參考，但在生產中仍要根據當地生產情況做出適當調整。

4 結論

適宜施氮、施磷和施鉀條件下，冬小麥對氮素、磷素和鉀素的需求量與籽粒產量之間存在著顯著的相關關系，隨著產量水平的提高，華北地區冬小麥氮、磷、鉀需求量增加，但單位籽粒氮、磷、鉀養分需求量下降，這種趨勢主要是由收獲指數的升高和籽粒氮、磷、鉀濃度的降低造成的。這意味著高產條件下，冬小麥的氮、磷、鉀養分的需求并不隨產量的提高而等比例增加，這為華北地區高產冬小麥養分管理提供了理論基礎。拔節至揚花階段是冬小麥干物質累積和養分吸收速率最大的階段，對于不同產量水平的冬小麥，高產水平下冬小麥具有較高的干物質累積和養分吸收速率。

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（責任編輯 李云霞）

Characteristics of N, P and K Nutrient Demand of High-yielding Winter Wheat in North China Plain

ZHANG QingSong1, LU DianJun2, YUE ShanChao3, ZHAN Ai3, CUI ZhenLing1

(1College of Resources and Environmental Sciences, China Agricultural University, Beijing 100193;2Institute of Soil Science, Chinese Academy of Sciences, Nanjing 210008;3Northwest A&F University/State Key Laboratory of Soil Erosion and Dryland Farming on Loess Plateau, Yangling 712100, Shaanxi)

【Objective】The objective of this study was to clarify the characteristics of N, P and K nutrient demand of high-yielding winter wheat and to identity the relationship between N, P and K requirements and grain yield, so the results of the study could provide theoretical basis and technical support for in-season nutrient management of high-yielding winter wheat in North China Plain. 【Method】Under the optimal nitrogen, phosphorus and potassium fertilizer treatment, some databases of nutrient demand of winter wheat was created by collecting on-farm experiments in different places and in many years to evaluate the relationship between aboveground N, P and K uptake and grain yield to quantify N, P and K requirements per ton grain yield in North China Plain.【Result】For the optimal N fertilizer treatment, the average Nrequirement per ton grain in North China Plain was 24.3 kg and it declined with increasing grain yield. For the yield ranges between <4.5 t·hm-2and 6.0 to 7.5 t·hm-2, the Nrequirement per ton grain decreased from 27.1 kg to 24.5 kg due to increasing harvest index and decreasing grain N concentration. For the yield ranges between 6.0 to 7.5 t·hm-2and 9.0 to 10.5 t·hm-2, the Nrequirement per ton grain decreased from 24.5 kg to 22.7 kg due to decreasing grain N concentration. For the yield ranges >10.5 t·hm-2, the Nrequirement per ton grain tended to be stable and changed little. Under the optimal P fertilizer treatment, the average Prequirement per ton grain was 4.5 kg, and it declined from 4.7 kg in the yield range of <4.5 t·hm-2to 4.2 kg in the yield range of >9.0 t·hm-2due to the increasing harvest index and the diluting effect of declining grain P concentrations.Under the optimal K fertilizer treatment,the average Krequirement per ton grain was 21.1 kg and it declined with increasing grain yield, it decreased from 23.8 kg with <4.5t·hm-2to 20.2 kg with >7.5 t·hm-2, which was attributed to the increase of the harvest index and decline in grain potassium concentrations. The largest variation in dry matter and nutrient accumulation occurred from the stem elongation stage to anthesis stage.【Conclusion】Under the optimal nitrogen, phosphorus and potassium fertilizer treatment in North China Plain, the N, P and K uptake requirement increased with increasing grain yield. The average N, P and K requirement per ton grain declined with increasing grain yield, which was attributed to the increase of the harvest index and decline in grain N, P and K concentrations. For different yield levels of winter wheat, there was higher dry matter accumulation rate and nutrient uptake rate after the stem elongation stage of high yield levels.

winter wheat; yield level; grain yield; nutrient requirement; dry matter accumulation; North China Plain

10.3864/j.issn.0578-1752.2018.20.003

2018-01-19；

2018-06-05

國家公益性行業（農業）科研專項（201303103）、國家自然科學基金（31522050）

張青松，E-mail：zhangqscau@163.com。通信作者崔振嶺，Tel：010-62733454；E-mail：zhenlingcui@163.com