云南昭通蘋果園土壤成分檢測分析

張定紅 彭吉壘 王永剛 許玉平 楊光翠 王芳 田應金 許冰鑫

摘 要： 土壤特性對蘋果的生產具有極為重要的作用。本研究通過對云南省昭通市昭陽區和魯甸縣11個蘋果生產重點鄉鎮蘋果園采集的70個具有代表性的土樣進行檢測，土壤有機質、酸堿度、養分含量、重金屬元素含量等21項重要指標。檢測結果表明82.86%的果園土壤pH<6.5；65.71%的果園土壤有機質含量為中等水平；除有機質和水解氮偏低外，其它營養元素相對豐富；重金屬污染相對較輕；足硒和富硒土壤分布多。具備生產高產、優質、綠色蘋果的土壤環境。本研究可以為蘋果綠色品牌打造、富硒蘋果研究、科學施肥和蘋果產業發展提供一定土壤數據支撐。

關鍵詞：昭通市；蘋果園；土壤養分；富硒

中圖分類號：S-3 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180732005

云南省昭通市海拔高、晝夜溫差大、土層深厚、質地疏松，土壤富含鈣、硒等多種有益于健康的微量元素，是符合蘋果生態適宜指標的最佳區域之一。蘋果是昭通市農業生產六大產業之一，是助推全市脫貧攻堅的主導產業，現已發展到2.87萬hm2，年產量達50萬t，產值達27億元。昭通蘋果從1940年開始試種，在近80a的發展進程中，歷經多次品種引試和更新換代，先后引入新品種30余個，逐漸形成早中晚熟的合理搭配。近年來，全市不斷推進低產果園改造、無公害蘋果生產、精品果園建設，逐步提升昭通蘋果品牌效應和產品附加值，蘋果產業已發展成為馬鈴薯、天麻、花椒等昭通優勢產業之首的明星產業。與全國其他蘋果產區相比，昭通蘋果具有明顯的區位優勢、早熟優勢、生態優勢、品牌優勢，是中國南方高原優質蘋果生產基地之一。中國農業科學院果樹研究所在全國蘋果區劃意見中，曾把昭通定為全國蘋果生產最適宜的地區。由于昭通兼具北方的特點和南方的優勢，四季如秋，有得天獨厚的生長環境，導致昭通蘋果成熟早、色澤鮮艷、肉質細脆、酸甜適度、汁液豐富、風味濃郁，具有“早、甜、香、脆”的特點[1]。遠銷省內外及南亞、東南亞等國家，深受消費者青睞。昭通蘋果在修剪、拉枝、整形、疏花疏果、果實套袋、鋪反光膜、摘葉、轉果、病蟲害防治等技術已推廣普及，但由于部分果農只追求產量而忽視質量，大量施用化肥，施肥結構不合理，造成蘋果品質下降、病蟲害加重、產量低而不穩，制約了蘋果產業的可持續發展。

果園土壤養分是蘋果樹體生長和果實形成的最重要的物質基礎，土壤養分狀況直接影響樹體生長、產量品質提高和果園持續健康發展。土壤養分狀況也是合理施肥的重要依據，對蘋果的產量和品質起決定作用。通過土壤檢測，可以了解果園土壤營養狀況及酸堿度變化，然后根據土壤理化特性合理搭配肥料和土壤調理劑，以保證土壤和果樹的健康。為了摸清昭通市果園目前的施肥狀況和土壤養分狀況，在昭通市昭陽區和魯甸縣的蘋果主產區的11個鄉鎮調查了果園基本情況和水肥管理狀況，采集測定了70個典型蘋果園0～40cm土層樣品的土壤養分含量。目的在于了解昭通市蘋果主產區蘋果園土壤養分狀況，確定適合于該地區蘋果生產的施肥方案，為果農提出合理的施肥建議，提高昭通市蘋果產量和質量提供依據。也為昭通蘋果園土壤改良、科學施肥、富硒蘋果打造、蘋果綠色品牌創建和蘋果持續健康發展等提供科學理論依據。

1 材料與方法

1.1 土壤樣品

于2016年3月在昭通市昭陽區和魯甸縣11個蘋果生產重點鄉鎮采集土壤樣品70個。每個樣品均選擇具有代表性果園，用“S”形法選10株果樹沿樹冠滴水線位置挖0～40cm深的土層，用竹片取樣混合后，采用“四分法”分出1kg左右，用干凈塑料袋帶回室內風干。

1.2 樣品測定

將風干土壤送云南省農業科學院農業環境資源研究所分析檢測中心進行檢測化驗，分析土壤有機質、酸堿度、養分含量、重金屬及硒元素含量21項重要指標。檢測依據標準為：土壤pH值的測定 （NY/T 1377-2007）；土壤有機質的測定（NY/T 1121.6-2006）；土壤水解性氮的測定 （LY/T 1229-1999）；土壤有效磷的測定 NY/T 1121.7-2014；土壤速效鉀的測定NY/T889-2004；土壤交換鈣和鎂的測定NY/T1121.13-2006；土壤有效硼的測定NY/T1121.8-2006；土壤有效硫的測定NY/T1121.14-2006；土壤重金屬測定王水回流消解原子吸收法（NY/T 1613-2008）；土壤中總砷的測定GB/T22105.2-2008；土壤中總汞的測定GB/T22105.1-2008；土壤有效鉬的測定NY/T1121.9-2006；土壤中全硒的測定NY/T 1104-2006。

1.3 分級標準

蘋果園土壤有機質、水解氮、有效磷、有效鉀含量分級標準參照全國第二次土壤普查養分分級標準；土壤中、微量礦質元素含量分級標準參照安徽省耕地土壤養分等級劃分標準；土壤重金屬含量分級標準參照《土壤環境質量標準》（GB15618-1995）；土壤硒元素分級標準參照中國地質調查局《土地質量地球化學評價規范》（DZ/T0295—2016）。

2 結果與分析

2.1 土壤酸堿度

從表5可看出，昭通蘋果園土壤總體偏酸，主要是微酸性土樣占到50%，其次酸性土樣占到31.43%。pH值小于6.5的酸性土樣共占82.86%，中性土樣只占到17.14%，沒有偏堿性土樣。

2.2 土壤有機質含量

從表6看出，昭通蘋果園土壤有機質含量不高，中等（20～30g/kg）最多，占65.71%，其次是偏低（10～20g/kg），占24.29%。

2.3 土壤大量元素（氮、磷、鉀）含量

從表7可看出，土壤樣品水解氮總體不高，中等及偏低的占多數，分別占30%和38.57%；有效磷含量總體偏多，含量豐富和很豐富分別占25.71%和51.43%；有效鉀含量總體偏多，含量很豐富就占了68.57%，含量偏低的僅占12.86%。

2.4 土壤中、微量元素含量

從表8可看出，土壤樣品的交換性鈣都很豐富，全部為豐富以上；土壤交換性鎂含量總體偏多，豐富和很豐富分別占30%和50%，中等占20%；土壤有效硫含量總體豐富，豐富就占了84.29%，中等占14.29%；土壤有效鋅含量豐富，豐富和很豐富分別占35.71%和62.85%；有效錳含量總體偏多，很豐富占34.29%，豐富占35.71%，中等占28.57%，偏低僅占1.43%；土壤有效銅含量豐富，豐富和很豐富分別占22.86%和71.43%；土壤有效鐵含量豐富，全部為豐富和很豐富；土壤有效硼含量一般，豐富占18.57%，中等占51.43%，偏低占28.57%；土壤有效鉬含量相對較多，豐富和很豐富分別占45.71%和22.87%，中等占18.57%。

2.5 土壤重金屬含量

土壤中重金屬含量大部分在一級和二級水平，鎘、鉻、汞、砷、銅和鉛6種重金屬含量只有4項在少數樣品中超標，分別是：有17.14%的樣品總鎘超標，12.86%的樣品總鉻超標，11.43%的樣品總銅超標，1.43%的樣品總鉛超標（表9）。

2.6 土壤硒元素含量

從表10可看出， 硒元素含量最多的富硒土壤占8.6%，足硒土壤占82.9%，2項共計91.5%，說明絕大多數的采樣點具備生產富硒蘋果的土壤條件。

3 討論

土壤pH值對于土壤養分的有效性、土壤保肥能力及各種微生物的活力都有很大影響[2]，蘋果樹生長最適宜的pH值為6.5～7.5，pH值小于6.0時，許多必需的大、中量元素（N、P、K、Ca、Mg）被果樹根系吸收利用率低，pH值大于7.5時，許多微量元素（Fe、Zn、B）也不能被果樹根系吸收利用[3]。土壤有機質具有較高的陽離子交換能力，對土壤pH值具有緩沖作用[4-5]。本研究中所分析土壤樣品的有機質含量普遍為中等或偏低，土壤酸堿度也普遍偏酸性，不利于蘋果樹對營養元素的吸收利用。今后有必要施用有機肥料，堿性肥料及土壤調理劑來調節土壤的酸堿度，提高土壤有機質含量，以提高蘋果的產量和質量。

由昭通蘋果園土壤檢測結果可知：土壤pH值平均為5.78，多數是微酸性和酸性，其原因主要是連作、農家肥施用少和多年施用大量化肥所導致，應施用土壤調理劑、石灰和堿性肥料等措施進行調劑；土壤有機質含量總體不足，其原因主要是果農發展蘋果生產，減少了糧食種植面積，一定程度上制約了畜牧業的發展，造成農家肥肥源不足，加之果園綠肥種植面積少，因此，應采取增施農家肥、商品有機肥、秸稈還田，大力種植綠肥、牧草等肥地作物，達到改良土壤、培肥地力；土壤無機營養成分相對豐富，在施肥上應采取穩氮、控磷鉀和補硼等科學施肥技術措施，有條件的地方可實施水肥一體化技術；土壤重金屬污染較輕，昭通蘋果產區具備打造綠色品牌的土壤環境；足硒和富硒含量土壤分布多，具備生產富硒蘋果的天然土壤條件。

4 結論

昭通蘋果園土壤pH值偏低，多數土壤呈酸性；有機質含量總體不足；除水解性氮和有效硼含量總體不高外，其它大、中、微量元素含量相對較為豐富；重金屬含量超標少；硒元素含量充足。為打造昭通蘋果綠色品牌，促進蘋果提質增效和產業持續健康發展提供了良好的基礎條件。在加強果園田間管理的同時，建議果農增施有機肥，發展綠肥種植、施用土壤調理劑和開展科學施肥等技術措施，逐步改良果園土壤特性，提高昭通蘋果的產量和質量。

參考文獻

[1]李云國，蔡兆翔，馬靜，等.昭通高原蘋果產業發展現狀及可持續發展對策研究[J]，云南農業大學學報，2015，9（5）：69-

73.

[2] 黃建昌，肖艷，李娟，等.廣東丘陵山地沙糖桔果園土壤肥力調查與分析[J].北方園藝，2011（24）：193-196.

[3] Denise Neilsen，Gerry Neilsen.Nutritional effects on fruit quality for apple trees[J].New Youk Fruit Quarterly，2009，17（3）：21-23.

[4] Ramdane dris，Raina Niskanen.Nutritional status of commercial apple orchards in the Aland Islands[J].Acta Agriculturae Scandi-navica.Section B-Plant soil Science，1998，48（2）：100-106.

[5] Siddique M，M.T.Siddique，J.Das，etal.Macronutrient assessment in apple growing region of Punjab[J].Soil & Environment，2009，28（2）：184-192.

作者簡介：張定紅（1972-），男，云南威信人，高級農藝師，碩士研究生，研究方向：土壤肥料研究與推廣。