湖南新五豐非洲豬瘟防控策略的研究

肖建中，曾曉建，尹愛萍，肖和良

(1.湖南省洞口縣長(zhǎng)塘鄉(xiāng)動(dòng)物防疫站，湖南 邵陽 422300；2.湖南省洞口縣茶鋪茶場(chǎng)管理區(qū)動(dòng)物防疫站，湖南 邵陽 422300；3.湖南省洞口縣雪峰街道動(dòng)物防疫站，湖南 邵陽 422300；4.湖南省洞口縣畜牧水產(chǎn)局，湖南 邵陽 422300)

非洲豬瘟是一種急性、熱性、高度接觸性傳染病，生豬感染后，發(fā)病率和病死率可高達(dá)100%，我國(guó)將其列為一類動(dòng)物疫病。自2018年8月以來，經(jīng)中國(guó)動(dòng)物衛(wèi)生與流行病學(xué)中心(國(guó)家外來動(dòng)物疫病研究中心)確診，在遼寧沈陽、河南鄭州、江蘇連云港、浙江樂清、安徽南陵五個(gè)地區(qū)接連發(fā)現(xiàn)五起非洲豬瘟疫情，均啟動(dòng)了國(guó)家重大疫情應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制，采取了封鎖、撲殺、無害化處理、消毒等處置措施，疫情得到控制。進(jìn)入前十上市股份的中國(guó)最大的養(yǎng)豬企業(yè)，排名為：溫氏股份、牧原股份、正邦股份、雛鷹農(nóng)牧、新希望六和、天邦股份、大北農(nóng)、羅牛山、大康牧業(yè)、新五豐[1]，積極響應(yīng)非洲豬瘟疫情，紛紛布置防疫防控。這里研究的是排名第十的湖南新五豐防控非洲豬瘟措施。

1 湖南新五豐代養(yǎng)豬場(chǎng)模式以及防疫情況介紹

湖南新五豐股份有限公司成立于2001年，是以湖南省糧油食品進(jìn)出口集團(tuán)有限公司為主發(fā)起人，聯(lián)合香港五豐行有限公司、澳門南光糧油食品有限公司、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)科院飼料研究所組建的股份制公司。2004年6月9日，公司股票在上海證券交易所掛牌上市[2]。湖南省糧油進(jìn)出口公司出口豬原占供港澚活大豬五分之一市場(chǎng)，組建湖南新五豐后仍占供港澚活大豬五分之一市場(chǎng)。

湖南新五豐早在2009年開始布局公司+農(nóng)戶代養(yǎng)豬場(chǎng)模式，公司建立母豬場(chǎng)，然后把仔豬放到農(nóng)戶代養(yǎng)豬場(chǎng)飼養(yǎng)，仔豬、飼料、疫苗、藥物都由公司提供，并回收活大豬(每頭220 kg左右)。農(nóng)戶出資按公司設(shè)計(jì)圖紙建立活大豬育肥舍，每頭代養(yǎng)豬收益200元左右，預(yù)計(jì)2.5～3年農(nóng)戶收回豬場(chǎng)固定資產(chǎn)投資。先在湖南衡陽耒陽市進(jìn)行代養(yǎng)豬場(chǎng)試點(diǎn)，五年后達(dá)到20萬頭規(guī)模，然后在全省推廣。2016年7月進(jìn)入邵陽市布局代養(yǎng)豬場(chǎng)，到2018年8月2年時(shí)間在邵陽市6個(gè)縣發(fā)展代養(yǎng)豬場(chǎng)103個(gè)，飼養(yǎng)生豬14.8萬頭，其中在洞口縣發(fā)展代養(yǎng)豬場(chǎng)16個(gè)，飼養(yǎng)生豬2.6萬頭。目前新五豐駐洞口縣辦事處有2名獸醫(yī)技術(shù)員，每人負(fù)責(zé)8個(gè)代養(yǎng)豬場(chǎng)的疫苗免疫注射、藥物治療以及仔豬、飼料報(bào)單接貨和活大豬過磅輸送任務(wù)。

鑒于當(dāng)前非洲豬瘟嚴(yán)峻的防疫形勢(shì)和代養(yǎng)豬場(chǎng)點(diǎn)多面廣狀況，湖南新五豐集團(tuán)公司于8月22日下發(fā)了《關(guān)于開展嚴(yán)控非洲豬瘟疫情工作的緊急通知》，8月25日下發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)防疫管理、嚴(yán)防非洲豬瘟的緊急通知》。要求加強(qiáng)生豬常規(guī)疫苗(如口蹄疫、高致病性豬藍(lán)耳病、豬瘟、豬丹毒、豬肺疫、豬鏈球菌等)免疫注射工作，制訂了代養(yǎng)豬場(chǎng)飼養(yǎng)戶防控非洲豬瘟的工作流程及標(biāo)準(zhǔn)和豬場(chǎng)以及車輛器具消毒劑配比、使用方法一覽表,派出6個(gè)督查組督促檢查種豬場(chǎng)、母豬場(chǎng)和代養(yǎng)豬場(chǎng)非洲豬瘟防疫防控工作。

2 代養(yǎng)豬場(chǎng)防控非洲豬瘟的工作流程及標(biāo)準(zhǔn)

2．1 待進(jìn)豬飼養(yǎng)戶的防控工作流程及標(biāo)準(zhǔn)

空欄的清洗消毒：先用清水把欄舍清洗干凈，燒堿消毒，干燥后用清水沖洗，常規(guī)消毒藥消毒，欄舍涂石灰，干燥待進(jìn)豬。

欄舍外雜草清理干凈，消毒，欄舍周圍鋪設(shè)厚2 cm×寬0.5 m的生石灰。

飼料房，進(jìn)欄消毒池清理干凈，進(jìn)豬前3天消毒池內(nèi)放好清亮消毒水。

進(jìn)豬前3天對(duì)通往豬場(chǎng)的主干道離豬場(chǎng)鋪設(shè)200 m生石灰，有大門消毒池的豬場(chǎng)請(qǐng)換好清亮消毒水。

對(duì)提前準(zhǔn)備飼料的飼養(yǎng)戶，在運(yùn)飼料車到達(dá)養(yǎng)戶500 m的地方對(duì)飼料車進(jìn)行噴霧消毒，對(duì)司機(jī)及搬運(yùn)工進(jìn)行噴霧消毒后，方可進(jìn)入豬場(chǎng)卸飼料。

進(jìn)豬當(dāng)天，在運(yùn)豬車離欄舍1 km的地方對(duì)運(yùn)豬車進(jìn)行噴霧消毒，對(duì)技術(shù)員車輛，調(diào)運(yùn)員及司機(jī)都進(jìn)行噴霧消毒后才能進(jìn)入豬場(chǎng)卸豬，且消毒措施必須要登記落實(shí)到人。

需要進(jìn)入場(chǎng)內(nèi)的調(diào)運(yùn)員，卸載人員必須更換好工作服，卸完豬當(dāng)天對(duì)全場(chǎng)進(jìn)行全面消毒1次。

2．2 存欄飼養(yǎng)戶的防控工作流程及標(biāo)準(zhǔn)

飼養(yǎng)戶禁止在防疫期間相互竄欄、交流，禁止去人流量大的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，禁止接觸屠戶、產(chǎn)品銷售等人員。

飼養(yǎng)戶豬場(chǎng)在防疫期間實(shí)行封閉狀態(tài)，公司技術(shù)員除注射疫苗外，沒有特殊情況禁止去飼養(yǎng)戶豬場(chǎng)里。

飼養(yǎng)戶在防疫期間對(duì)技術(shù)員的車輛，私家車在離豬場(chǎng)1 km處消毒且禁止駛?cè)胴i場(chǎng)，對(duì)技術(shù)員進(jìn)行消毒，更換工作服、水鞋并且消毒完畢才能進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。飼養(yǎng)戶在離豬場(chǎng)1 km外要設(shè)立“防疫重地，謝絕參觀”警示牌。

飼料車在駛?cè)胴i場(chǎng)1 km處，飼養(yǎng)戶要對(duì)車輛、司機(jī)、搬運(yùn)工進(jìn)行噴霧消毒，才能駛?cè)雸?chǎng)內(nèi)進(jìn)行搬運(yùn)，并要有單獨(dú)的飼料間，不能把飼料直接放入欄內(nèi)。飼料車走后對(duì)有接觸的場(chǎng)地進(jìn)行消毒。

禁止飼養(yǎng)戶從外購買飼料、泔水等喂豬，使用深井地下水，若使用小溪，河流中的水就必須要經(jīng)過消毒處理才能使用。

飼養(yǎng)戶對(duì)豬場(chǎng)內(nèi)消毒1周2～3次，欄舍外雜草半個(gè)月清理1次，且做好滅鼠工作，在欄舍周圍鋪設(shè)厚2 cm×0.5 m寬的生石灰，勤換進(jìn)豬前消毒池的消毒液，在進(jìn)欄前20 m鋪設(shè)厚2 cm×2 m寬的生石灰，為生石灰能起到消毒效果要隨時(shí)添加，厚度不能少于2 cm。

禁止飼養(yǎng)戶跟其他飼養(yǎng)戶借用藥品飼料，且在公司領(lǐng)用的藥品到場(chǎng)后要經(jīng)過消毒，禁止使用過期、人用、禁用藥物。

2．3 銷售前三天飼養(yǎng)戶防控工作流程及標(biāo)準(zhǔn)

進(jìn)欄消毒池必須有清亮消毒水，離養(yǎng)殖場(chǎng)1 km處鋪設(shè)厚2 cm×1 m寬的生石灰，有大門消毒池的養(yǎng)殖戶需要更換好消毒水。

在500頭規(guī)模以內(nèi)的豬群實(shí)行1天清欄，500頭以上規(guī)模的飼養(yǎng)戶盡量控制在2天內(nèi)清欄。

銷售豬車到達(dá)離飼養(yǎng)戶欄舍1 km處必須清洗干凈豬車后并進(jìn)行消毒，對(duì)銷售員、司機(jī)、買豬老板、趕豬隊(duì)成員必須通過噴霧消毒，方可進(jìn)入。

需要轉(zhuǎn)運(yùn)的豬場(chǎng)，轉(zhuǎn)豬車在離豬場(chǎng)1 km處進(jìn)行清洗干凈后進(jìn)行消毒，且司機(jī)、銷售員必須消毒才能進(jìn)入場(chǎng)內(nèi)，買豬老板的大車清洗干凈消毒，買豬老板、司機(jī)進(jìn)行消毒才能進(jìn)入。

賣豬期間需要進(jìn)入場(chǎng)內(nèi)的人必須更換好工作服消好毒才能進(jìn)入工作間。

3 制定了豬場(chǎng)以及車輛器具消毒劑配比、使用方法一覽表

表1 豬場(chǎng)以及車輛器具消毒劑配比、使用方法一覽表

4 討論和建議

4.1 研究和推廣消毒藥使用方法，是防控非洲豬瘟措施之一

中國(guó)《非洲豬瘟防治技術(shù)規(guī)范》推薦最有效的消毒藥是10%苯及苯酚、去污劑、次氯酸、堿及戊二醛。堿類(氫氧化鈉、氫氧化鉀等)、氯化物和酚化合物適用于建筑物、木質(zhì)結(jié)構(gòu)、水泥表面、車輛和相關(guān)設(shè)施設(shè)備消毒。酒精和碘化物適用于人員消毒[3]。沒有詳細(xì)的消毒藥使用方法，而湖南新五豐對(duì)豬場(chǎng)以及車輛器具消毒劑最詳細(xì)配比和使用方法，值得學(xué)習(xí)和推廣。

4．2 提高養(yǎng)殖戶生物安全水平和防控非洲豬瘟能力

地方規(guī)模養(yǎng)殖戶防疫消毒意識(shí)差，消毒設(shè)施形同虛設(shè)，消毒池不放消毒劑，消毒室紫外線燈壞了不換，人員進(jìn)入消毒室消毒時(shí)間不夠。洞口縣在非洲豬瘟特殊期間，給鄉(xiāng)鎮(zhèn)防疫員配備了防護(hù)服、口罩、膠靴、手套和常備消毒藥劑，用于出入豬場(chǎng)非洲豬瘟緊急排查工作，帶頭防疫消毒。地方規(guī)模養(yǎng)殖戶學(xué)習(xí)和掌握大公司代養(yǎng)豬場(chǎng)防控非洲豬瘟的工作流程及標(biāo)準(zhǔn)和消毒劑使用方法，提高養(yǎng)殖戶生物安全水平和防控非洲豬瘟能力，顯得非常重要。

4.3 建議大公司做好與當(dāng)?shù)卣鞴懿块T嚴(yán)控非洲豬瘟的溝通工作

與當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門加強(qiáng)溝通，開展所在區(qū)域代養(yǎng)豬場(chǎng)非洲豬瘟緊急排查和向當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門日?qǐng)?bào)制工作，互通情報(bào)，協(xié)助地方不從疫區(qū)調(diào)豬、從源頭上把控好檢疫票、加快就近屠宰工作的開展、規(guī)避生豬產(chǎn)業(yè)對(duì)精準(zhǔn)扶貧工作的影響等。如在對(duì)合作方運(yùn)豬車輛、代養(yǎng)場(chǎng)、飼養(yǎng)戶、銷售客戶等的防疫要求上，需要立即與他們做好信息溝通工作，形成共識(shí)、明確舉措。各代養(yǎng)豬場(chǎng)關(guān)注離自己豬場(chǎng)周邊3 km范圍內(nèi)養(yǎng)豬場(chǎng)的防疫工作，加強(qiáng)溝通、提供技術(shù)服務(wù)、共同做好防疫工作，守土有責(zé)。

另從2018年9月1日開始,湖南省各縣邊界(高速公路出入口)已開始設(shè)立封鎖檢疫消毒哨卡,對(duì)運(yùn)輸生豬貨車和運(yùn)輸生豬產(chǎn)品冷凍車，查證驗(yàn)物，嚴(yán)堵嚴(yán)防非洲豬瘟疫區(qū)和高危省份生豬和產(chǎn)品流入本地,采取只出不進(jìn)措施。這樣必然對(duì)大公司代養(yǎng)豬場(chǎng)進(jìn)出豬流通造成影響，公司也必須與當(dāng)?shù)卣块T達(dá)成特準(zhǔn)出入的政策。