“雙創”視角下旅游管理專業有效開展實踐教學的措施

孔偉霞

創新創業教育模式下，中職院校旅游管理專業要以創新創業教育為人才培養方向，將此理念落實在每個實踐教學過程中，使學生的實踐能力以及創新創業能力得到有效提升。本文主要介紹了創新創業視角下中職院校旅游管理專業在實踐教學過程中的問題，并有針對性地提出了幾點解決策略。

旅游管理專業有著較強的實踐性，對學生的實踐能力要求較高，因此中職院校教師在進行教學的過程中應注重此專業的自身性質，始終將提升學生的實踐能力作為首要教學任務。尤其是在創新創業的背景環境下，更要將學生實踐能力培養貫穿在每個教學環節當中。

一、創新創業視角下旅游管理專業實踐教學中的問題

（一）學生實習情況不理想

隨著創新創業教育模式的提出，各類院校對學生實踐能力的培養給予了高度重視，并建立了較為專業的實踐平臺，雖然這一舉措相對于以前教學情況來講是一個較大的突破，但是仍然存在一定的問題。第一，學生對學校設置的相關實習活動興趣不大，導致學生參與度不高，同時中職院校旅游管理專業的學生缺乏一定的實踐意識，因此這也是影響其參與度的重要因素之一，加之學校在此種情況下，并沒有制定強制性的措施來對學生進行限制，所以使得整個實踐活動過于散漫；第二，雖然學生參與到了實踐活動當中，并進入了旅游企業進行實習，但是部分同學在旅游企業所從事職位與自身專業不相符，使得學生自身專業知識無法得到有效應用，因此實踐教學的作用也無法得到有效發揮；第三，中職院校在進行實習活動安排時，通常實習時間較短，無法獲得預期的實習效果。

（二）沒有專業的教師隊伍進行指導

教師在教學過程對學生有著一定的導向作用。同時旅游管理企業本身具有較高的專業性以及應用性，因此教師在進行實踐教學的過程中，應始終以培養專業性人才為目標。在創新創業的背景下，教師除了需要具備豐富的專業理論知識外，還要具備專業的實踐操作能力。而目前中職院校中，此專業教師實踐操作經驗缺乏，所以也就無法有效提升學生的實踐能力，其教學目標也就無法達到。即使學校從企業聘請實踐操作能力較強的旅游專業人才來進行教學，但是此類人才的教育經驗又不及校內教師，這種情況下學生對旅游相關知識理解的不夠透徹，也就無法為后續實踐操作提供保障。

（三）缺乏健全的實踐教學體系

從課程設置方面來講，雖然創新創業教育正在不斷開展與深化，但是對于強調實踐性與應用性的旅游管理專業來講，實踐教學力度仍然不大。同時旅游管理專業涉及到的學科知識較為寬泛，綜合性較強，而現有的旅游管理專業在課程設置方面缺乏一定的全面性，因此學生所學習內容不能滿足相關專業要求。從實踐平臺搭建方面來講，中職院校由于受到自身因素影響，在建立實踐平臺過程中，設備的完善性與高級院校有著一定的差距，即使與校外企業進行了合作，但是由于合作深度有限，所以其起到的教育作用也有一定的局限性。

二、創新創業視角下旅游管理專業開展實踐教學的措施

（一）對現有的實習體系進行完善

基于旅游管理專業的實踐性等特點，中職院校要加強與當地政府以及企業的溝通與交流，建立三方聯動的教育模式。首先學校對學生實踐實習活動要予以重視，并制定強制性的相關規定，使學生參與到實習活動當中，同時加大對學生在實習方面的教育力度，提高學生對實習活動的認識；其次，當地政府要對校企合作進行重點關注，充分發揮政府的主導作用，為學校與當地企業之間搭建橋梁；最后學校要根據本校旅游專業學生的學習情況，在創新創業教育背景下，對學生進行分組，從而有針對性、有層次性地進行實習活動，使學生的實踐能力得到充分提升。

（二）建立專業的教師隊伍

由于旅游管理專業的特殊性，所以其對教師的理論知識以及實際操作能力有著較高的要求，因此中職院校要重視專業隊伍的建設，充分發揮教師在教學過程中的作用，提高學生的實踐能力。一方面，學校要對現有的教師進行實踐方面的培訓，例如可以安排教師到合作企業中進行實踐方面的學習，使教師理論知識與實踐操作能力和諧發展；另一方面，聘請旅游管理行業的專業人才作為學生實踐教學的教師，彌補現有教師實踐能力不足的情況，這樣既保證了學生理論知識的學習，又提升了學生的實踐能力。

（三）對現有的實踐教學體系進行完善

首先在課程設置方面，學校要充分考慮到此專業的特殊性，增加實踐課程在教學過程中所占比重，做到理論知識課程與實踐操作課程的協調統一。同時還要考慮到課程設置的全面性，對旅游管理專業所涉及到的其他方面知識進行教學，例如在實際旅游過程中，會遇到一些存在糾紛的事件，在這種情況下，不止要求旅游管理專業具備一定的專業知識，同時還要具備一定的溝通、禮儀以及法律等方面的知識。另外，中職院校要重視與校外企業合作，并將校外企業當作提升學生實踐能力的重要平臺，加強與企業的交流與合作，推動學生實習活動的不斷深化，確保學生在實習活動中能夠學習到更多實踐方面的知識。同時要積極對現有的實習模式進行改革與創新，根據學生的實際情況來進行實習崗位的安排，從而推動實踐平臺層次性、精準性的建設。

三、結語

創新創業背景不僅給中職院校旅游管理專業帶來了一定的機遇，而且也使其面臨的挑戰逐漸凸顯，因此中職院校要正視自身實踐教學過程中的不足之處，并及時采取行之有效的解決策略，從而使實踐教學的作用得以充分發揮。

（作者單位：佛山市順德區李偉強職業技術學校）