“皇冠上的明珠”
——寧安市雅盛巖稻石板米

□倪玉霞

今年9月在湖南長沙，黑龍江省寧安市被評為中國火山巖稻米之鄉。寧安市擁有全中國獨一無二的種植稻米生態環境，是全國糧食生產先進縣（市）及全國綠色食品原料基地。

2001年，寧安市雅盛現代農業發展有限公司在鏡泊湖北門西石崗火山巖石地容土造田形成優質大米耕地4000余畝。

該優質米產區具有區別于其它大米產區的三大優勢特點：一是土壤無重金屬殘留。并且水稻根部生長在玄武巖石板地上，對人體有利的微量元素豐富。二是灌溉水源無污染。用水來自鏡泊湖林區上游。水源地未經過任何污染區。三是水稻生長期間晝夜溫差大，白天有陽光地面溫度可升50度左右，夜晚溫度降到15度左右。大米淀粉質量與其它大米產區有區別。

在水稻種植上，雅盛公司實現四個統一管理：統一育種、統一整地、統一施肥、統一加工。通過四個統一，實現了大米標準一致，質量一致，口感一致，避免了大米家家戶戶種植，標準質量不一致的問題。雅盛公司出品的火山巖石板大米因為貨真價實生長在石板地上，他們生產的火山巖大米被當地百姓叫做：“皇冠上的明珠”。

據了解，巖稻“石板米”以其生長的土地為億萬年前火山巖噴發時，火山巖漿流淌凝固而形成的大面積的玄武巖石板地而得名?！笆迕住敝云焚|優良，蓋世無雙，完全得益于其生長在世界獨一無二的生態環境。經過億萬年的巖石風化，腐殖質沉積而形成的土層厚達10～30厘米，其中的礦物質、有機質、微量元素含量極為豐富，形成了全國乃至全世界獨一無二的優質水稻生長土壤。其灌溉水源來自世界第二大高山堰塞湖——鏡泊湖源頭小北湖流出的優質水源，水質純凈、清澈、無任何工農業污染，其獨特的土壤結構，豐富的礦物質營養，無污染的灌溉水源造就了生長在石頭上的有機米。

鏡泊湖環境優美，森林空氣質量極好。歷史上火山口地下森林，是著名的魚米之鄉。歷史上素有塞北江南的美譽?；鹕綆r大米，在生長過程中受到溫度、水分、空氣這三要素影響，石板地大米都優于其它稻田。這樣珍貴而有限的核心產區，才能種出飽滿優質的石板有機大米。

走進雅盛產區石板大米基地，發現金黃的稻子下的石板地有無數的細小的孔眼，這凝固的億萬年的巖漿火山灰，是石板大米營養美味的真諦所在。如今，雅盛公司出品的火山巖石板大米熱銷大江南北，廣受現代追求健康綠色食品的消費者青睞。