文化負載詞教學中學生文化意識的培養

傅海燕

摘 要：文化負載詞承載豐富的文化信息，反映人類社會文化生活，是英語文化教學的重要載體。教師應根據文化負載詞的特點，遵循教學原則，設計有效的教學策略，幫助學生理解詞匯含義，內化文化內涵，培養文化意識，提高跨文化交際能力。

關鍵詞：文化意識；文化負載詞；教學原則；教學策略

英語學科核心素養是學科育人價值的集中體現，主要包括語言能力、文化意識、思維品質和學習能力。其中，文化意識指對中外文化的理解和對優秀文化的認同，是學生在全球化背景下表現出的跨文化認知、態度和行為取向，它體現了英語學科核心素養的價值取向。文化意識的培養有利于增強文化自信、培養有中國情懷、國際視野和跨文化交際能力的人才[1]。

語言是文化的重要組成部分，又是文化的有機載體。外語教學是跨文化的教學，其教學目標是使學習者能夠在相應的社會文化環境中運用所學習的語言與該語言群體進行交流。詞匯作為語言的基本要素，是最明顯的承載文化信息、反映人類社會文化生活的工具[2]。由于不同的民族具有特定的民族歷史、社會習俗、生活方式、宗教信仰、地理環境等民族文化，詞匯也彰顯出豐富多彩的文化特點。文化負載詞是指標志某種文化中特有事物的詞、詞組和習語，它們反映了特定民族在漫長的歷史進程中逐漸積累的、區別于其他民族的、獨特的活動方式和文化特質[3]。文化負載詞的教學不僅有利于學生加深對中國文化的理解，而且有益于他們接受外國文化的熏陶，提升跨文化交際能力和國際視野。

教材是學生獲取知識、提升核心素養的重要載體。現行人教版義務教育教科書《英語》以學生為主體，不僅涵蓋多樣化的語言知識，而且具有豐富的文化教學內容，包括本民族文化、英語國家和非英語國家的文化。其中出現了許多體現文化的負載詞，如負載生態文化的koala， Qomolangma； 負載物質文化的tea，soccer；負載社會文化的 April Fools Day， table manners；負載宗教文化的Easter， ghost和負載語言文化的uncle，everybody等。教師可以充分研讀教材內容，提升文化負載詞分析能力，根據教學目標和學情采取有效的教學方式，幫助學生拓展文化視野，提高跨文化交際能力，從而培養學生的文化意識。

一、文化負載詞的教學原則

英語學習不僅是掌握語言的過程，也是認識和感知多元文化的過程。為達到文化意識培養目標，教師應結合教學對象與教學材料，在文化負載詞教學中遵循以下原則。

（一）趣味性原則

文化負載詞承載的內容廣博且深厚，其中包含的趣味性因素也較為豐富。初中生性格活潑，好奇心強，提高學習興趣有利于增強其內在驅動力。教師可利用多種教學技術豐富教學材料，開展多樣化的教學活動，增加課堂活力與感染力，激發學生學習英語文化的興趣，引導學生了解中西方文化的內涵，充實英語學習過程。

（二）生活化原則

文化與生活息息相關，教材中的教學內容大多源于生活實際。教師應有意識地創設文化的生活語境，選取貼近學生生活的文化信息，使學生樂于交流、易于表達，讓學生感悟學習文化的必要性。生活化的教學能促進課堂知識與文化生活有效結合、融會貫通，不僅有利于塑造學生的文化品格，也能培養學生在生活中積極關注文化的意識。

（三）循序漸進原則

學生個體存在差異，他們已有的認知水平、語言能力和文化意識不盡相同。教師應充分考慮初中生的語言水平、認知能力和心理特征，合理設置教學內容的難度、深度、廣度等，因勢利導，因材施教，設計循序漸進的教學活動。

（四）異化與同化共存原則

全球化進程加速了不同文化之間的交流與融合，同時也產生了文化差異與文化沖突。在文化負載詞教學中，教師應引導學生了解中西方文化，鼓勵學生進行文化對比，遵循文化異化性，培養學生保護并發揚本民族文化的意識。同時，根據文化同化原則，引導學生形成尊重、寬容的態度，學會適時借鑒他國優秀文化為己所用。跨文化交際應該使文化異化與文化同化現象共存，進而培養學生積極健康的多元文化意識，樹立正確的情感態度和價值觀。

二、文化負載詞的教學策略

根據文化負載詞的教學原則，教師要在教學中明確教學目標，深入解讀教學內容，認真剖析文化負載詞所承載的內涵，引導學生理解文化知識，尊重文化差異，欣賞中外優秀文化，規范跨文化行為取向，形成從興趣到知識進而提升至能力的學習過程。有效的文化負載詞教學策略主要有以下幾種。

（一）釋義補足，感知文化

釋義是指教師對文化負載詞進行概念性解釋、實例分析或內容拓展，使學生對文化元素有更加清晰的認識，既豐富課堂教學內容，又達到文化傳輸的教學目的。同時，因受時間、地域等的影響，有時學生不能完全理解教師的字面解釋，因此教師應該善于擴充和整合課程資源，對教材進行文化補足，使學生在秉持祖國文化理念的基礎上，更多地認知、理解英語國家的文化，逐漸構建文化品格、道德標準、行為準則和價值觀念[4]79。釋義補足能使學生對文化負載詞有更加全面深刻的認識和理解。隨著信息技術和網絡的發展，教師可以利用視頻文件、報刊新聞、網絡資源等進行課程資源的補充和整合。

以八年級下冊Unit 6 An old man tried to move the mountains.為例，該單元出現了數個中外傳說和童話故事，如聽力材料中的Journey to the West， Yu Gong Moves a Mountain， Hou Yi Shoots the Suns和Nu Wa Repairs the Sky等代表中國神話故事的文化負載詞，教師可引導學生根據圖片對故事進行描述和討論，這不僅增強學生的學習興趣，而且降低任務難度，幫助學生快速進入主題。同時，在潛移默化中加深學生對中國神話故事的喜愛，培養學生對中國優秀文化的認同感。再如，講到本單元童話劇本Hansel and Gretel時，教師可在導入時鼓勵學生交流自己讀過的西方童話故事，通過討論豐富教學內容，加深學生對西方文化故事的了解，并激發他們的閱讀興趣。而后，教師播放一段Hansel and Gretel劇本表演視頻，導入本篇故事，并補充介紹格林兄弟和《格林童話》。此環節不僅自然導入主題文化，使學生初步感知劇本特點，而且豐富了學生的文學知識。

（二）比較中西，豐富文化

文化差異是影響語言有效交流的重要因素[4]79。Lado發現不同的文化導致的不同語言結構和生活方式使得學生在學習時遇到了障礙，因此他倡導在對語言結構對比的同時，要對不同的文化進行對比，以幫助克服外語學習中由于文化不同所引起的學習上的困難[5]。有的語義存在于一種語言之中，但在另一種語言中卻不存在。教師應引導學生鑒別比較不同文化的異同，加深對文化負載詞內涵的理解與把握，引導學生尊重文化差異，接納不同文化，樹立民族文化自信，培養和而不同的多元文化意識。

如九年級Unit 10 Youre supposed to shake hands.以風俗習慣為主題，其中出現了較多的文化負載詞，如不同國家的人第一次見面時的禮儀，對于bow， shake hands， kiss 等詞可以進行相關的文化比較，通過競賽的形式讓學生猜測不同國家人們的不同見面方式，加深學生印象，引導學生感知中西方的不同價值觀。在學習中西方就餐文化時，如講述chopsticks和fork時，通過對比相關圖片使學生了解各國的餐桌禮儀文化。同時，教師引導學生認識到隨著中餐為世界友人所喜愛、西餐成為許多中國人生活的一部分，文化已彰顯出別有滋味的共融性。中西方文化比較有利于學生充分掌握中外文化知識，樹立積極健康的價值觀，培養對本民族文化的熱愛和對異國文化的認同感。

（三）創設情境，體驗文化

文化是一個民族存在和延續的非物質載體，是社會生活的綜合提煉與體現，其中可挖掘的教學元素豐富多彩。教師可將文化負載詞的教學置于其文化情境中，為學生創設身臨其境的語言環境，讓學生感悟語言、情境與文化的直接聯系，從而掌握文化負載詞的蘊意。情境直觀明了，能幫助學生接受和理解文化，順應人的感知心理和審美規律。在教授文化負載詞時，如果能夠把單詞中的文化含義以具體情境呈現，必然能達到較好的教學效果。學生的素養是在人與情境的互動中生成的，情境設計是培養核心素養的必然選擇[6]。

以八年級上冊Unit 8 How do you make a banana milk shake？ Section B閱讀部分為例，文本主題為感恩節，文章中有較多關于感恩節的文化負載詞。教師在講述Thanksgiving一詞時，播放關于感恩節來歷的視頻，引導學生初步了解其歷史故事與文化背景。在講述文化負載詞turkey時，因中國學生對火雞及制作了解甚少，所以教師利用視頻展示火雞的制作過程，使學生更直觀地掌握文本重點，為之后學生學習和描述文本中的火雞制作步驟做好充分準備。視頻為學生創設了真實的情境化課堂，幫助學生更好地了解感恩節的文化習俗，建立起文化負載詞與文本文化內涵的直接聯系，使語言學習回歸生活情境，遷移積極的文化情感。

（四）創建活動，內化文化

學科知識是學科素養的載體，學科活動才是形成學科素養的渠道[7]。文化負載詞教學中的活動不僅幫助學生感知文化知識、提升文化素養，而且促成學生形成自身的文化態度與立場，達成學生的跨文化行動目標。初中生思維活躍，動手能力強，喜歡展示自我，教師應靈活設計新穎有趣、形式多樣的活動，如演講、采訪、辯論、制作海報等，讓學生在活動體驗中內化文化知識，在實踐中提升文化意識。

例如，八年級上冊Unit 5 Do you want to watch a game show？ Section B閱讀語篇以美國文化代表之一的卡通形象Mickey Mouse為主題，Mickey Mouse負載了豐富的文化信息。讀前，教師開展頭腦風暴活動，引導學生討論對米老鼠的已有認知。頭腦風暴活動活躍課堂氣氛，打開學生思維門扉，使學生對Mickey Mouse有初步認識，激發求知欲，為后面的閱讀做好準備。在讀后環節教師引導學生以小組形式設計關于Mickey Mouse的思維導圖，內容包括米老鼠的形象、創造者、動畫故事、發展歷史等，之后各小組根據思維導圖描述文本主題。該活動不僅讓學生享受了創作和展示的樂趣，而且促進學生鞏固文本主旨，深入了解主題文化。

文化負載詞教學是英語教學的組成部分，它是文化輸入的重要方式。文化教學開拓學生視野，培養學生文化意識。教師應提升自身文化素養，準確把握文化負載詞承載的文化含義，在教學中設計行之有效的文化教學策略。一方面，教師要善于利用教材內容，整合拓展課內外學習資源，為學生提供豐富的學習材料。另一方面，努力創設良好的英語文化氛圍，組織豐富有趣的英語文化活動，開展英語文化拓展性課程，使英語文化學習變得更加靈活生動。教師要不斷積累、改進和創新文化教學方式，引導學生領會、體驗、運用文化負載詞，培養學生探求文化內涵的內在驅動力，體味深層次文化魅力。有效的文化負載詞教學不僅能培養學生的文化意識，提高學生對中西方文化的感知力和理解力，而且能幫助學生提升跨文化交際能力，使學生成為真正的“文化人”，達到發展學生核心素養的目標。

參考文獻：

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