三都：做大做強香豬品牌

文_當代貴州全媒體記者 / 邸凌

“這是本地黑毛豬，那是三都香豬。”剛走進三都水族自治縣普安鎮陽基村，村民龍明邦迫不及待拉著記者到新搭建的豬舍里參觀他的脫貧產業。從最開始的3頭黑毛豬，到如今近50余頭香豬，龍明邦對自己養殖業的規模發展很滿意。

“白天放香豬出去活動，晚上回來補食，豬兒快活了，肉質就好了。”在陽基村，飼養香豬的并不在少數，駐村第一書記曾紀軍告訴記者，2017年3月，村里成立的養殖合作社給有能力的貧困戶都發放了香豬豬苗，并定時組織村民進行養殖培訓，合作社還積極聯系企業對村里的香豬進行回購。得益于出欄快、飼養成本低等特點，加上香豬品牌優勢越來越響亮，飼養香豬的人越來越多。

記者從三都水族自治縣扶貧開發局了解到，作為貴州6個香豬生產重點縣之一，香豬成為當地“一縣一業”的主抓產業。目前，三都已建成香豬原種廠1個、擴繁廠3個、香豬家庭農場20個、香豬專賣店1個、香豬屠宰加工廠1個，初步形成了產、加、銷一條龍的產業化發展格局。截至目前，全縣完成香豬出欄4.36萬頭，帶動脫貧人口10088人。

“香豬能給貧困戶帶來實質性的改變。”貴州貴都農業發展有限公司董事長黎強給記者算了一筆賬，飼養香豬，一般兩個月就可斷奶出欄，作為烤全豬上市。斷奶香豬平均重6-8公斤，一頭豬可售400元左右，若制作成烤全豬則能賣到1200元。成年香豬體重多在35-45公斤，作為特種豬肉上市，每公斤在100元以上，一頭豬可獲1300-1800元收入。“如果一個農戶出欄成年香豬10頭，年收入就能達到1.5萬元左右。”黎強說。

“下一步，要擴大規模，整合資源，重點打造香豬品牌。”黎強告訴記者，三都香豬雖然歷史悠久，但由于以前均是由農戶“單打獨斗”，各自散養、各自販賣，沒有形成一定規模效應，導致品牌不為人所知，甚至還被外地客商買去貼牌，成為別人的“嫁衣”。

為了進一步做大做強三都香豬產業，在省、州相關部門的支持下，2017年由貴都農業發展有限公司申報的香豬全產業建設項目，獲得貴州省產業扶貧子基金3億元的扶持，第一期已經到位子基金4000萬元，公司自籌2000萬元，計劃投資建設香豬產品深加工廠、香豬擴繁廠、香豬育肥廠等建設。目前，該公司基本形成了原種繁育、生態養殖、飼料加工、屠宰加工、食品加工、倉儲配送、生鮮電商等13個環節的三都香豬全產業融合生態鏈。

“我們已經開始與外地企業進行深度合作。”黎強還表示，希望本地企業能加入到三都香豬品牌的建設中，將香豬的附屬產業進行捆綁打造，共同將三都香豬的品牌做大做強。

按照三都水族自治縣農業產業三年行動方案工作要求，到2020年，將實現累計出欄香豬100萬頭的目標，產業覆蓋全縣六鎮一街道貧困戶4000戶貧困人口16000人，貧困戶人均增收4000元。