孫亮
(長春職業技術學院,吉林長春130000)
我國社會日新月異,經濟水平也呈現迅猛發展的趨勢,出現了眾多的富裕家庭,這些家庭對生活的品質越來越注重,同時注意生活中的各個細節。在很久以前,英國以及法國就出現了管家式的服務,在國外的高檔酒店也可以看到類似于管家服務的貼身管家,在近幾年來我國的一些高檔酒店中也逐漸出現貼身管家服務人員。貼身管家、旅游管家以及管家這種現象在社會中廣泛的存在,學術界對這三者進行了深入的研究,相關人員對三者之間的概念存在一定的分歧,并且也沒有對這三者的關系進行深入的研究。隨著服務行業的逐漸發展,人們需要對這三者的關系進行明確,并將三者的關系分清楚,這對于三者以后的發展有著重要的意義。
在歐洲貴族家庭的管理服務中逐漸興起貼身管家,這一服務形式逐漸演變成今天個性化、專業化式的高檔酒店服務。簡單來說,貼身管家就是對酒店入住人員的一種服務。隨著我國經濟的迅速發展,富裕家庭逐漸增多,人們對生活品質越發關注,希望自己的生活品質得到大幅提高,這在一定程度上帶動了服務行業的發展,使服務質量得到了大幅提高。酒店業是我國服務業的重要組成部分之一,酒店業不僅需要對我國人員進行服務,還會給國外人員提供服務,因此酒店提供服務的品質特別重要。入住酒店的人員存在個性化、多樣化的需求,貼身管理服務就應運而生。現階段貼身管理服務已經成為高級酒店的服務標志,并且也成為高星級酒店中的主要潮流。
貼身管理服務在國外的酒店行業中比較盛行。歐美管家的高級酒店一般都配有貼身管家,這些管家會對客人提供個性化以及專業化的一站式服務,讓客人在入住酒店期間體會到全方位、富有人情味的高品質服務,貼身管家的服務更加體貼、細致以及周到,受到眾多客人的青睞。
我國在20世紀90年代初也逐漸興起貼身管家,貼身管家主要在上海、北京等中心城市逐漸興起,這些國家主要接待外國的來訪人員、我國領導人員。隨著貼身管家的逐漸推廣,在大城市中的高檔酒店中也逐漸有了貼身管家的身影。
我國在2008年成立了旅游管家網,針對全國的旅游進行服務,讓旅游中的人員體會到貼心、科學、全面的服務,進而使他們度過美好的假期。在2011年我國上海創建了管家旅游網,主要是為廣大游客提供適合自己的旅游產品,讓旅游人員可以體會到一站式的旅游服務,在這基礎上又逐漸出現了各種旅游管家網等,主要是給游客提供更好的旅游服務。
管家也被人們稱為私人管家,最早起源于法國,在英國得到了廣泛推廣。英國人比較注重禮儀,英國人將管家中融入了自身禮貌素養,將管家的職業范圍、職業理念進行了嚴格規范,并將這些規范作為管家的行業標準,因此人們將“英式管家”作為整個管家服務的典范。
管家服務主要是針對家政服務領域。最早在中世紀初,法國與英國的有權勢的貴族才能享受到家庭管家服務,在這之后管家服務被推廣到其他國家。在歐美國家管家是受到歡迎以及尊重的一個行業,他們就像是貴族人們的老師。如今管家服務對象主要是傾向于高消費能力的客人,例如政界官員、億萬富翁、名門貴族等。現階段的管家服務主要是指英式的管家服務。
無論是貼身管家還是旅游管家與管家,它們的最終目標都是提供服務,它們在服務的過程中竭盡全力提給服務對象,提供最好的服務,滿足他們的多種需求,需求的滿足既不違法相關的法律法規,也不會破壞道德習俗。
貼身管家主要是對客人入住酒店期間的各種需求進行滿足,既包括工作方面需求的滿足,又包括生活需求方面的滿足,酒店的服務理念是將服務做到周到、全面、優雅、精細,既讓客人感受到全方位的照料,又讓客人有一種家庭的溫馨,酒店盡可能提供給客人最優質的服務。貼身管家給客人提供優質的服務,進而使客人體驗貴族化的生活。
旅游管家主要是為客人提供各種各樣的旅游服務,幫客人解決旅游過程中的一系列問題,讓客人在旅游的過程中玩得盡興、玩得輕松,并且在玩的過程中享受一站式的服務。旅游管家中服務的旅客就像是主人,旅游管家就是旅客的管家,為客人的旅游全過程提供全方位的服務。
雖然旅游管家、管家以及貼身管家出現的時間并不同,但是它們產生的背景卻有一定的相似之處,都是在社會迅速發展之下出現大量富裕群體后產生的。這些富裕群體為了凸顯自己的地位以及身份的高貴,希望有人能給他們提供一種特殊的服務。在這個時代背景下,貼身管家、旅游管家以及管家應運而生,一方面是社會經濟發展的必然階段,新興職業的產生可以在一定程度上促進我國社會經濟的發展;另一方面,它們的出現可以滿足高消費人群的消費需求,使客人彰顯尊貴地位的心理得以滿足。
貼身管家主要是將酒店中的各項服務集于一身,由貼身管家對高端客人進行全方位的貼身服務。因此,貼身管家應該擁有良好的禮貌、禮儀、修養,同時還要具備較好的語言溝通能力,至少可以掌握一門外語知識,這樣就可以順利與外籍游客進行交流,除此之外,酒店各部門綜合業務技能也需要熟練掌握,這樣才能給客人提供更好的服務。貼身管家主要是對客人在酒店居住期間的工作以及生活給予相應的服務。于生活中而言,貼身管家應該會調解糾紛、熨燙衣物、烹飪、調酒等;于工作而言,貼身管家應該掌握翻譯、打字復印以及操作電腦等技能;如果旅店的客人需要參加商務活動,貼身管家也應該替客人操辦好。從客人入住酒店之后貼身管家的服務就應該展開,等到客人離開之后服務就會結束,總體來說,服務時間相對比較短。
旅游管家主要是針對旅游中的客人,讓游客在旅游的過程中玩的自由、輕松,使客人在旅程中的安全消費得以確保。因此,旅游管家的服務是建立在優秀導游服務的基礎上,為客人提供個性化、有針對性的服務。旅游管家應該具備良好的溝通能力,對各個地區的旅游資源全面掌握,根據旅客的具體需求對他們提供旅游中的一站式服務,還應該對旅客在旅游期間的相關需求進行滿足。旅游管家需要在游客開始咨詢時就要提供相應的服務,等到旅客回到居住地服務才能結束。在一般情況下,旅游管家提供給同一個人的服務時間比較短,服務主要體現在旅客的整個旅游活動中。
管家主要是對客人的生活中的各個方面提供服務,并給予悉心的照料,這就對管家的素質提出了較高要求。第一點,管家應該對家庭成員的喜好、主人的需求進行全方位了解;第二點,對不同場合的禮儀應該進行全面了解;第三點,管家應該懂得品酒、鑒酒,還應該對美味佳肴有所精通,同時應該知曉家居飾品的保養以及服飾的保養等,還應該懂得打理園藝以及急救知識,在必要情況下可以充當兒童的保鏢。
旅游管家主要是對游客、散客提供相應的旅游服務,比如根據游客的需求選擇最佳的旅游線路,給游客提供景點講解服務等,通過多方面的服務讓游客的旅游變得更加貼心、順心,使游客體會到更高質量的旅游服務。旅游集散中心、酒店以及旅行社都提出了旅游管家服務,使多元化的市場需求得以滿足。
貼身管家主要對酒店客人個性化、多樣化的需求進行滿足。貼身管家主要是對酒店入住客人提供個性化、專業化的全面酒店服務,貼身管家應該充當客人的臨時秘書,對客人在酒店期間的生活起居進行負責,如果客人需要可以給他們提供24小時的服務。
管家服務在很早以前主要是針對名門貴族,隨著時代的變化管家的服務對象在逐漸擴大,逐漸擴展為給高消費能力的客人提供服務。
管家式服務主要是對客人的需求進行滿足,符合現代服務業的服務標準,管家式服務的范圍應該不斷擴大,進而使更多行業體會到這種優質服務,可見,管家式服務向其他行業逐步擴展十分有必要。
管家在開展服務之前會對客人的各種需求進行了解,然后依據客人的需求提供有針對性的服務;現代服務主要是通過便捷、現代以及優質的服務對人們的各種消費需求進行滿足。管家式服務逐漸融為現代服務中的重要組成部分,并且該服務更加的細致、熱情,這與現代服務的發展要求相符合。
互聯網+代表的是一種新型的經濟形態,主要是將互聯網融入傳統產業的服務當中,將產業的模式進行重構,將產業體系進行更新,使生產要素更加優化,進而完成產業的升級以及轉型。互聯網+將互聯網的作用進行充分發揮,使互聯網與傳統產業更好地融合,為產業的進一步發展提供了動力,促使社會財富的進一步增長。
在新時代的背景下,管家式服務需要借助互聯網得到進一步的發展,通過互聯網的互動、開放以及公平等網絡特性促使服務行業的進一步發展,使服務行業的知名度得以提高,使服務行業的經濟效益得以提升。
隨著各行各業的發展,多種管家服務被應用于各個行業中,有必要對管家、貼身管家以及旅游管家進行區分,同時要對這三項服務的內容進行掌握,只有這樣才能將這三項服務更好的應用,促使這三項服務得到進一步發展。本文對這三項服務的區別以及共通之處進行了分析,并對管家式服務的推行提出了相關意見,希望給相關人員提供一定借鑒,以便讓管家式服務得到進一步發展。