旅游管理專業綜合教改實踐探索

張佳，俞倩

（上饒職業技術學院，江西上饒334109）

旅游產業的快速發展，對旅游人才也提出更高要求。旅游管理專業綜合教改工作，要主動適應行業、人才需求變化，抓住機遇，深化學科改革，與旅游產業結構相契合。旅游管理專業學科綜合性強，而綜合教改有助于拓展人才培養渠道，提高人才教學質量。

1 確立綜合教改目標，順應旅游產業發展新常態

從旅游管理專業教學現狀來看，社會認知度低，學科專業定位模糊，課程設置與核心知識缺乏特色，人才培養模式“千校一面”，尤其是在校內外實驗實訓教學上，缺失實訓基地，影響實訓項目開展，降低了畢業生就業競爭力。為此，以綜合教改為途徑，重構旅游管理專業目標，積極主動適應現代旅游業、酒店業、會展產業等結構升級轉型需要，優化人才培養模式，提高人才培養質量。

2 旅游管理專業綜合教改主要措施

1）深化校企合作，構設協同育人機制

旅游管理專業綜合性、實踐性、國際性特征顯著，在綜合教改領域，需要聯系現代旅游業發展實際，強化校企合作，特別是與國際高端企業、區域一線旅游品牌的合作，實現“學科知識、綜合素質、創新創業教育”三線合一教學，從師資人才引進上，與知名學者、資深專家，引進企業優秀教育資源，協同企業名師，共同組建教學師資隊伍，來提高旅游管理專業學科教學水平，促進產教融合，協同育人。

2）推進學科創新轉型，打造人才特色

旅游管理專業在綜合教改上，要體現人才的應用性，要通過校企合作，與國際接軌，增強學科專業特色。一方面，在旅游管理課程領域，將旅游規劃、國際旅游作為特色方向，強調國際化思維，引入先進教學理念，注重旅游產業規劃與旅游市場開發，突出人才特色。另一方面，深挖旅游管理，協同一線酒店品牌，從企業化班級建設上植入企業實務課程與管理培訓知識。如設置“希爾頓班”，將專業課程教育與希爾頓酒店實踐課程綜合起來，吸引企業優質教育資源，促進學校教育向企業人力儲備基地的轉型，更好的對接企業。另外，延伸旅游管理在會展經濟、企業管理類專業的發展，特別是在課程項目化教學中，通過會展策劃實訓、會展現場觀摩、會展活動組織等實踐教學，來促進學生知識向能力的轉化。

3）拓展課程結構，促進與創新創業教育融合

旅游管理專業綜合教改，要從課程優化重組上，體現人才培養理念創新，化解學科人才與行業、就業不銜接難題。引入創新創業教育，立足旅游管理專業教改需要，實現教學、科研、實踐環節的有序整合。建立以“學科基礎通識課、專業特色核心課、素質拓展課、創新創業課”為架構的“理實一體化”教學模式，引入創新創業素質教育學分積累機制，通過將學習、實踐、科研、競賽等活動進行學分折算，來激勵學生創新創業實踐，培養創新精神，激活創業意識，提升人才培養質量。

4）深化教改方法，創新學習方式

隨著現代網絡信息技術的發展，越來越多的在線課程、精品微課、共享網絡課程資源，拓展了教改視野，也讓更多的慕課資源得以開發和應用。通過構建開放性在線課程資源，實現課堂教學、線下翻轉課堂相結合。引入國外教材、參考資料，優秀網絡課件資源，如《管理學》、《會展策劃管理》、《旅游學》、《酒店管理》《旅游經濟學》等原版教材，直接導入課堂教學，增強學生的國際化視野，培養學生的全球戰略管理思維，提高學生英語應用水平。在教法創新上，引入案例分析，倡導自主、研究性學習。結合教學主題，組織學生進行小組合作學習，從產業調研、案例編寫、課堂研討、實踐應用等方面，促進學生知識、能力生成，提高學生綜合素養。

5）協同產教融合，營造創新產業氛圍

旅游管理專業綜合教改的推進，要從產學研合作層面，完善創新產業教育體系，協同好創新創業課程、實驗實訓課程、第二課堂特色活動的深度融合。一方面，改革課程評價與考核體系，面向學生開發多種課程群，與企業、行業深度合作，引入企業資源進課堂，重構課堂教學業務流程，促進學生“學中干、干中學”，更好的順應和滿足企業用人需求；另一方面，依托高校旅游實訓、經濟管理實驗中心，積極開發實驗實訓課程，引進科研競賽、創新創業實踐活動，豐富學生實踐體驗。

3 結語

旅游管理專業綜合教改實踐，需要創新教改理念，把握當前旅游產業發展新常態，聚焦學科專業定位，圍繞學科專業實際，從教學內容、教學方法、人才培養模式、師資梯度建設、產教研融合等方面，融入創新產業教育。同時，結合旅游管理人才培養過程，細化到每一門課程、每一個教學環節，完善學科知識結構，拓展學生綜合素質能力。以課程為平臺，以學生為中心，積極組建學科教師團隊，優化學科師資結構，以綜合教改為契機，充分發揮學科資源優勢，加強與旅游管理、酒店管理、市場營銷、會展經濟等學科師資的統合，從職稱結構、學歷結構、年齡結構優化上，提升學科師資整體教學能力。