文 / 郭韶明
有些人,偶爾曬曬早餐,那都是心血來(lái)潮,一來(lái)告訴大家我也是有閑的,二來(lái)展示一下我也是有手藝的。生活中太多這樣的曬早餐黨了,沒(méi)什么特別要說(shuō)的。我甚至只看個(gè)大概,如果你下次再曬,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看一眼就好,沒(méi)必要打開(kāi)去看啥細(xì)節(jié)。
不過(guò)朋友君君家的早餐不一樣。我是個(gè)視覺(jué)派,本能地對(duì)漂亮的東西有一種偏愛(ài),管你好不好吃,好看就好。君君的早餐漂亮極了。從她的早餐里,你可以看到她對(duì)漂亮生活的熱愛(ài)。誰(shuí)說(shuō)早餐一定是用來(lái)吃的?君君的早餐就是用來(lái)看的。作為觀眾,我看得很歡樂(lè),并為之著迷,就像我追的英劇一樣,總在期待下一季。好在君君的下一季并不漫長(zhǎng),她會(huì)在每個(gè)周末的9點(diǎn)半到10點(diǎn)半之間,準(zhǔn)時(shí)給你端上來(lái)。
遺憾的是,所有極致漂亮的東西都是無(wú)法用語(yǔ)言描述的,好像你一描述它原本的面貌就會(huì)有所損失。那就說(shuō)一個(gè)主題吧。君君小姐的家里有一個(gè)7歲的男孩,所以多數(shù)早餐主題都是充滿童趣的兒童劇。
比如,海底探險(xiǎn)這一款。西葫蘆雞蛋餅很平常吧,在君君這里就一點(diǎn)也不平常,它是小魚(yú)的軀體、尾巴和魚(yú)鰭。小魚(yú)身上的波浪條紋和圓嘟嘟的嘴巴是用胡蘿卜做成的,小魚(yú)的眼睛是黑色的海苔。海底當(dāng)然還要有大場(chǎng)面,那就是海草啊珊瑚礁啊之類的,在君君的早餐盤(pán)里,海草是彎彎曲曲的黃瓜絲兒,珊瑚礁是開(kāi)心果。描述至此,我承認(rèn)語(yǔ)言過(guò)于蒼白,再現(xiàn)不了君君小姐盤(pán)中的大片。
這些食物如果換個(gè)人來(lái)布局,可能會(huì)是這樣的:一盤(pán)開(kāi)心果,一盤(pán)西葫蘆餅,一盤(pán)黃瓜,一盤(pán)胡蘿卜。那么,還有什么值得說(shuō)的呢?我們對(duì)生活的態(tài)度,我們對(duì)細(xì)節(jié)的挑剔,就體現(xiàn)在我們的早餐盤(pán)里。在別人覺(jué)得這只是食物的時(shí)候,在5分鐘后就被風(fēng)卷殘?jiān)圃僖部床磺迕婷驳臅r(shí)候,你卻愿意花一兩個(gè)小時(shí)的時(shí)間把它做成一場(chǎng)視覺(jué)盛宴。這不僅僅是有閑那么簡(jiǎn)單吧。
如果你有幸翻看君君小姐的早餐,你會(huì)發(fā)現(xiàn),高規(guī)格的曬早餐必須要有幾個(gè)要素。
一定要有三套以上的餐具。就像衣服的混搭一樣,君君有些基本款,也就是歐式的白色餐盤(pán),你可以在這樣的餐盤(pán)上隨意發(fā)揮,它們是最好搭的,就像衣櫥里的白襯衫。君君還有創(chuàng)意印花餐盤(pán),那么她會(huì)恰到好處地依托這個(gè)印花,在上面做出花樣,既與食物渾然一體,又在別處跟它有一個(gè)呼應(yīng),就像一個(gè)特別出彩的配飾,一下就亮了。
一定要備齊各種廚房創(chuàng)意工具。那種在朋友圈里轉(zhuǎn)發(fā),你看到后只是感嘆一下“哦,這個(gè)神器太有創(chuàng)意了”的東西,君君小姐全部都有。否則,你無(wú)法理解那些規(guī)整的花瓣、漂亮的蘋(píng)果切片和完美的水滴從何而來(lái)。
一定要不厭其煩再不厭其煩。當(dāng)你的不厭其煩已經(jīng)讓人嘆為觀止的時(shí)候,你已經(jīng)成功植入了自己的生活態(tài)度——那就是對(duì)美的追求是沒(méi)有止境的。就是要美美地存在著,又何妨?誰(shuí)說(shuō)一定要有用,誰(shuí)說(shuō)一定要為了什么,如果你不斷問(wèn)這些基本問(wèn)題,那就是對(duì)好看的生活太缺乏想象力了。
每次曬過(guò)早餐之后,君君小姐還要發(fā)布一些實(shí)用一點(diǎn)的信息,關(guān)于早餐美學(xué),就是胡蘿卜很好用,黃瓜皮超有魅力,開(kāi)心果很百搭,海苔能完成很多繪圖任務(wù),核桃仁也不錯(cuò)但要很完整,大面積構(gòu)圖一定要攤張雞蛋餅或者買(mǎi)好面包片。
當(dāng)然,就算我們都知道所有這些技巧,我們也沒(méi)有君君小姐的心性。就像我們都知道很多東西可以很美,可是你并不愿意花那么多的時(shí)間真正去做。君君小姐在兩年的時(shí)間里,每個(gè)周末持續(xù)誕生兩個(gè)早餐作品。真的是作品。這些作品雖然最終都進(jìn)了她家小公子的肚子里,可是她依然保持最佳興致。
作為一個(gè)負(fù)責(zé)任的旁觀者,我甚至有點(diǎn)擔(dān)心,那個(gè)每次都在如此美好的周末清晨,享受如此美妙的食物的小男孩,將來(lái)如果面對(duì)一盤(pán)西葫蘆餅一盤(pán)黃瓜的時(shí)候,會(huì)不會(huì)有點(diǎn)失落。