“水果計(jì)劃”綜合實(shí)踐活動(dòng)的探索

馮旭宏

(廣東省廣州市從化區(qū)第二中學(xué) 廣州 510900)

當(dāng)前，影響綜合實(shí)踐活動(dòng)課的開展因素是多方面的，教師感受到“校內(nèi)支持”“校外支持”和自身的“關(guān)心事項(xiàng)”是影響綜合實(shí)踐活動(dòng)課程實(shí)施的關(guān)鍵因素[1]。若能充分利用家鄉(xiāng)的生物資源，開發(fā)具有地方特色的綜合實(shí)踐活動(dòng)課程.可讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)生物學(xué)所具有濃厚的生活氣息，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和探究熱情，體現(xiàn)綜合實(shí)踐活動(dòng)的有效性。我校就利用本地豐富水果資源，開展以“水果計(jì)劃”為主題的4種活動(dòng)，探索了綜合實(shí)踐活動(dòng)和中學(xué)生物學(xué)教學(xué)相結(jié)合的有效途徑。

1 “水果計(jì)劃”綜合實(shí)踐活動(dòng)的實(shí)施背景

廣州從化區(qū)擁有大小湖泊、水庫300多個(gè)，青山180多萬畝，森林覆蓋率達(dá)68%，是廣州北翼的“綠肺”、后花園，是北回歸線上的綠洲。并且從化區(qū)氣候溫和，適宜熱帶、亞熱帶作物生長(zhǎng)，是著名的荔枝之鄉(xiāng)、三華李之鄉(xiāng)和楊梅之鄉(xiāng)。

在高中生物學(xué)教學(xué)中，教材涉及探究土壤中小動(dòng)物類群豐富度、關(guān)注全球性生態(tài)環(huán)境問題及保護(hù)生物多樣性等活動(dòng)。《高中生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)(實(shí)驗(yàn))》在活動(dòng)建議中也提及調(diào)查人類活動(dòng)破壞或改善生態(tài)環(huán)境的實(shí)例，提出保護(hù)建議或行動(dòng)計(jì)劃。

經(jīng)過長(zhǎng)期的實(shí)踐，我校圍繞關(guān)于環(huán)境保護(hù)和生物多樣性的生物學(xué)教學(xué)實(shí)際，利用學(xué)校所在地理優(yōu)勢(shì)，開發(fā)出具有學(xué)校特色的生物學(xué)綜合實(shí)踐活動(dòng)——“水果計(jì)劃”，以期帶領(lǐng)學(xué)生走出校門、融入自然，使其切身感受身邊生物、感受水果生物多樣性的重要性。能豐富中學(xué)生物學(xué)綜合實(shí)踐活動(dòng)的內(nèi)容，給學(xué)生提供接觸自然、鍛煉能力和探索創(chuàng)新的平臺(tái)。

2 “水果計(jì)劃”綜合實(shí)踐活動(dòng)的實(shí)施內(nèi)容

2.1 活動(dòng)一：學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)性水果的基礎(chǔ)知識(shí)、觀察形態(tài)及標(biāo)本制作 具體活動(dòng)如下：

(1) 活動(dòng)目標(biāo)：①學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)性水果的基礎(chǔ)知識(shí)；②進(jìn)行經(jīng)濟(jì)性水果的觀察和分類，加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐操作能力；③掌握經(jīng)濟(jì)性水果標(biāo)本的制作方法，為后續(xù)活動(dòng)打好基礎(chǔ)。

(2) 活動(dòng)方案：①了解經(jīng)濟(jì)性水果植物趣事，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；②植物分類的簡(jiǎn)介，學(xué)習(xí)無患子科、薔薇科等常見科的主要特征，為實(shí)物識(shí)別打下基礎(chǔ)；③通過摸、看和聞等方法，進(jìn)行經(jīng)濟(jì)性水果植物分類，要求學(xué)生根據(jù)理論知識(shí)，以小組為單位，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)協(xié)作的精神，對(duì)實(shí)驗(yàn)材料(荔枝、龍眼、草莓、三華李、青梅、木瓜、枇杷、桃和柿子等20種)進(jìn)行識(shí)別和分類，指導(dǎo)教師進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)；④師生合作，共同制作經(jīng)濟(jì)性水果標(biāo)本。

(3) 活動(dòng)成果及反思：①通過介紹學(xué)生在生活中耳熟能詳?shù)慕?jīng)濟(jì)性水果，可把課堂的氣氛調(diào)動(dòng)起來，效果較好；②作為“水果計(jì)劃”的第一次活動(dòng)，通過接觸等方法識(shí)別植物，學(xué)生異常興奮，積極性很高，進(jìn)一步活躍了課堂氛圍。特別是按小組進(jìn)行識(shí)別比賽，學(xué)生積極參與活動(dòng)，樂在其中；③實(shí)驗(yàn)材料采用的都是前一天采回來。因?yàn)闀r(shí)間一長(zhǎng)，植物會(huì)出現(xiàn)干枯失水現(xiàn)象，加大識(shí)別難度。

此外，標(biāo)本材料不在于多，而在于精，教會(huì)學(xué)生制作植物標(biāo)本，為下一階段自主制作標(biāo)本做好準(zhǔn)備。

2.2 活動(dòng)二：“從化城郊水果多樣性調(diào)查，方圓10km搜索計(jì)劃”實(shí)踐活動(dòng) 具體活動(dòng)如下：

(1) 活動(dòng)目標(biāo)：①調(diào)查從化城郊的水果多樣性與生態(tài)環(huán)境，關(guān)注水果種類分布特點(diǎn)；②采集植物，利用所學(xué)的生物分類方法進(jìn)行分類，部分形態(tài)較好的材料帶回學(xué)校制作標(biāo)本；③家住城郊的學(xué)生組成3個(gè)小分隊(duì)分別進(jìn)行方圓10km搜索計(jì)劃，調(diào)查從化城郊水果多樣性與農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值情況。

(2) 活動(dòng)方案：①注重團(tuán)隊(duì)文化建設(shè)，發(fā)動(dòng)學(xué)生制定方案計(jì)劃；②沿途采集植物標(biāo)本，進(jìn)行拍攝，按計(jì)劃開展“從化城郊的水果多樣性調(diào)查”實(shí)踐活動(dòng)；③完成方圓10km搜索計(jì)劃，返校后統(tǒng)計(jì)本次活動(dòng)的成果，并對(duì)采集的植物進(jìn)行處理(修剪、壓制脫水)，為后續(xù)的活動(dòng)做好準(zhǔn)備；④撰寫實(shí)踐活動(dòng)報(bào)告，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題提出改進(jìn)措施和建議，嘗試向當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門提交建議書。

(3) 活動(dòng)成果及反思：①本次統(tǒng)計(jì)共發(fā)現(xiàn)26種水果。其中薔薇科有草莓、三華李、青梅、木瓜、枇杷、桃和黃花梨共7種，蕓香科有柑、沙糖橘、黃皮和柚子共4種，桃金娘科有桃金娘、番石榴和蓮霧共3種，無患子科有龍眼、荔枝共2種，仙人掌科有火龍果1種，柿樹科有柿子1種，葡萄科有葡萄1種，漆樹科有芒果1種，杜鵑花科有藍(lán)莓1種，西番蓮科有百香果1種，山欖科有人心果1種，芭蕉科有香蕉1種，鼠李科有青棗1種，楊梅科有楊梅1種，酢漿草科有楊桃1種。②“從化城郊的水果多樣性調(diào)查”記錄詳細(xì)而真實(shí)的數(shù)據(jù)，將生物學(xué)教學(xué)的實(shí)驗(yàn)平臺(tái)置于真實(shí)的大自然情境下，學(xué)生收獲了不一樣的經(jīng)驗(yàn)。沿途發(fā)現(xiàn)大多數(shù)農(nóng)莊生活污水直接排入流溪河，為后期的調(diào)查報(bào)告收集了真實(shí)的寶貴資料。③結(jié)合實(shí)地調(diào)查與訪問，發(fā)現(xiàn)大面積種植的經(jīng)濟(jì)水果為荔枝、龍眼、火龍果和楊梅。學(xué)生也嘗試向當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門提交實(shí)踐調(diào)查報(bào)告，希望農(nóng)業(yè)部門能加大對(duì)農(nóng)戶種植的指引，避免出現(xiàn)大面積火龍果種植，造成產(chǎn)能過剩。希望政府有關(guān)部門能補(bǔ)助農(nóng)場(chǎng)主嘗試開發(fā)火龍果酒，加強(qiáng)深加工能力，增加經(jīng)濟(jì)效益。④從學(xué)生撰寫小結(jié)的活動(dòng)反思來看，本次實(shí)踐活動(dòng)比較成功。

2.3 活動(dòng)三：對(duì)收集的水果植物進(jìn)行分類及定名 具體活動(dòng)如下：

(1) 活動(dòng)目標(biāo)：①掌握植物分類的方法；②利用參考書，嘗試對(duì)采集的植物標(biāo)本進(jìn)行分類和定名。

(2)活動(dòng)方案：①學(xué)習(xí)林奈分類方法；②學(xué)生通過小組合作，利用參考書《1000種常見植物野外識(shí)別速查圖鑒》[2]對(duì)實(shí)踐活動(dòng)中所采集的植物標(biāo)本進(jìn)行分類和定名；③展示分類和定名的成果，進(jìn)行互動(dòng)交流。

(3) 活動(dòng)成果及反思：①踐行“自主、合作和探究”的新課程理念，將所學(xué)知識(shí)運(yùn)用于具體的實(shí)踐操作。本次活動(dòng)共鑒定了大約26種植物，豐富了學(xué)校實(shí)驗(yàn)室標(biāo)本庫；②進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生了解生物多樣性問題，激發(fā)了學(xué)生保護(hù)生物多樣性的情感。

2.4 活動(dòng)四：增加水果產(chǎn)值，集體創(chuàng)作植物藝術(shù)品 具體活動(dòng)如下：

(1) 活動(dòng)目標(biāo)：①掌握科學(xué)調(diào)查的方法，學(xué)會(huì)利用各種途徑查閱資料、獲取信息并處理信息；②調(diào)查如何增加水果產(chǎn)值和水果植物深加工的方法；③學(xué)會(huì)集體創(chuàng)作植物藝術(shù)品：葉脈書簽。

(2) 活動(dòng)方案：①利用學(xué)校科技節(jié)活動(dòng)提前布置活動(dòng)任務(wù)，每個(gè)小組長(zhǎng)給學(xué)生組員至少分配一項(xiàng)調(diào)查任務(wù)，通過各種方法——或網(wǎng)上查閱資料，用兩周時(shí)間充分收集素材，制作葉脈書簽；②完成后在科技節(jié)活動(dòng)交流，并在學(xué)校宣傳欄進(jìn)行展示。

(3) 活動(dòng)成果及反思：①本次植物藝術(shù)品共展示了20多個(gè)優(yōu)秀作品(如葉脈書簽)，部分學(xué)生將不起眼的葉片進(jìn)行大膽創(chuàng)作，非常貼近生活；②學(xué)生之間都能相互交流各自的成果，每個(gè)學(xué)生都能積極投入到活動(dòng)中去，大家共同完成作品，體現(xiàn)出合作和創(chuàng)新精神；③在學(xué)校宣傳欄進(jìn)行展示，提高了推廣度，帶動(dòng)其他學(xué)生在生活中創(chuàng)造美和欣賞美。

3 評(píng)價(jià)與設(shè)想

今后還可以繼續(xù)拓展地方資源的開發(fā)和利用。例如，帶領(lǐng)學(xué)生去城郊西和村的多肉植物種植園參觀學(xué)習(xí)，帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行風(fēng)云嶺觀鳥等實(shí)踐活動(dòng)。讓學(xué)生走出課堂，投向大自然的懷抱中，在校外實(shí)踐活動(dòng)中不斷地成長(zhǎng)。

*前文受合肥翰思科學(xué)儀器公司關(guān)注*