高中生物實驗教學存在的問題及對策
——以“探究影響酶活性的條件”為例

董波 （山東寧津縣第一中學）

一、現階段高中生物實驗教學存在的問題

1.實驗教學課時不夠且分配不均

高中生物的教學相對初中生物而言，課程教學安排更加密集，不同科目以及章節之間都存在著分配不均的問題，這些現象使得高中生物教學面臨一系列問題。而如何能夠在有限的教學時間里完成新課改制定的教學目標，同時滿足素質教育的要求，就是高中生物教學中教師必須面對的難題之一。在新課改背景下，生物實驗教學的內容也在不斷增加，但是實驗教學學時并未改變，這就導致教師在教學時往往只注重了理論教學，而忽視了生物實驗教學，即使教師對實驗教學加以關注，但由于不同實驗之間分配的時間不盡合理，也無法達到預期的教學目標。以“探究影響酶活性的條件”為例，由于其具有兩部分相互聯系的實驗內容，因此至少應當分配兩個學時來進行教學和實驗，而在實際教學中，教師往往對實驗時間進行壓縮，有的甚至以理論代替實驗，只注重對課本的講解，完全忽視了實驗教學的存在，根本不給學生動手的機會。

2.實驗教學的方法不科學

盡管近年來我國高中生物實驗教學取得了一些進步，但是受傳統落后教學觀念的影響，高中生物的實驗教學中依然存在著不可持續、低端等現象。例如，在“探究影響酶活性的條件”這一實驗教學中，學生往往不是根據老師的講解和課本內容，在結合自己的理解和觀點的基礎上進行獨立操作，而是由教師手把手一步一步進行操作，完全沒有發揮的自主性。實驗在生物教學中的地位舉足輕重，而學習的有效性取決于學生是否參與到學習中，是否發揮了學習自主性去體驗了學習的過程。這種實驗教學模式弊端明顯，即使學生有動手的機會，重復式的操作也會完全抹殺了學生學習的自主性，對學生動手能力的提升沒有任何幫助，相應的，學生的理性思維以及創新精神也就不能通過實驗得以有效的提升，高中生物實驗教學也就僅僅停留在基本的完成上面，實驗教學完全發揮不了它應有的作用。

3.教師對生物實驗教學缺少研究

高中生物教學中，由于傳統教學思想的影響，實驗教學被嚴重忽視，這也導致許多生物任課教師也缺少對實驗教學的研究，具體表現在組織實驗進行準備不充分、在實驗教學中操作不夠標準規范等方面。而實驗教學能否有效開展，能否引發學生思考、開啟學生思維，關鍵在如何開展實驗。因此，教師對實驗教學研究的缺失將直接影響到實驗教學的結果，比如在“探究影響酶活性的條件”實驗中，不能采用通過過氧化氫酶催化過氧化氫的分解來進行，因為高溫本身也可以促進過氧化氫的分解，如此實驗中將會有兩個變量，無法正確地對實驗結果進行分析。如果生物教師在實驗之前沒有進行提前思考和練習，類似于上述的問題會層出不窮，實驗教學的效果也就無法保證。

二、高中生物實驗教學問題的解決措施

1.密切聯系生活實際，科學進行實驗教學

生物這門學科本身就是研究自然現象和規律的，而這些現象和規律恰恰與我們的生活息息相關。通過實驗教學可以讓學生學會動手操作、認真觀察、分析結果，培養探究精神，使學生掌握生物知識。從日常生活中獲得的經驗，可以讓學生的自我感受更深刻，對理論知識的記憶更加牢固。所以教師在進行實驗教學可以使教學接近生活，使實驗密切聯系生活實際，這樣才能夠真正激發學生的學習興趣，提高教學質量。因此，在教學過程中，教師要引導學生去觀察生活，讓學生從身邊熟悉的環境和事物中觀察現象，并進行思考，進行探究。比如在對“探究影響酶活性的條件”實驗進行結果檢測時，可以通過插入帶有火星的衛生香進行檢測氧氣的生成速率，火星遇到氧氣能夠恢復燃燒，這是生活中經常遇到的現象，也因此在森林防火中要堅決杜絕火星的存在。教師通過這樣的實驗教學，有利于學生加強對書本知識的理解，同時又開闊了眼界，對學生生物學習興趣的提升非常有幫助。

2.增加實驗教學課時，同時加大投入

生物實驗和生物理論應該是相輔相成，互為表里的，我們在進行生物教學時，不能片面要求學生掌握理論知識而忽略對學生實際操作能力的培養，也不能象征性地在講臺上展示實驗操作過程，不給學生動手操作的機會。應該將實驗與理論有機結合，給學生動手操作的機會，利用實驗來驗證理論，再利用理論來說明實驗現象，讓學生在實驗中觀察實驗現象，同時，使學生在實驗中獲得真實體驗也是提高高中生物實驗教學有效性的一種方式。因此，我們可以增加高中生物教學課時，提高生物實驗教學質量。在高中生物教學中，教師大多按照學校制定的課程表進行教學，沒有足夠的時間留給實驗教學，這就導致了實驗教學時間過短的情況，“探究影響酶活性的條件”這個實驗也是如此，為了切實改善這一現狀，學校可以嘗試專門拿出一段時間進行教學，使學生和教師都能夠在充足的時間下全身心的進行學習以及教學，保證教學效果。此外，實驗教學的開展離不開實驗儀器設備的投入，學校應當合理的安排資金，加大對實驗設施的投入力度，完善生物實驗教學設備，為生物實驗教學的開展掃清障礙。

3.改變實驗教學模式及評價體系

新課改背景下，對傳統的實驗教學思路和教學模式應當進行徹底的改變。學生經常處于被動地位，不能夠真正進行全程的參與，導致積極性不高。生物實驗教學的改變需要從教師做起，通過加大學生對實驗的參與程度，使學生真正掌握實驗每一個環節的目的及意義。比如在“探究影響酶活性的條件”實驗中，在對淀粉的水解程度進行檢測時，應當將試管都冷卻到0℃后再滴加碘液，其目的是為了避免碘與淀粉作用時受溫度的影響，因為在高溫條件下的淀粉遇碘并不會變藍色。此外，高中生物實驗教學也應當對評價體系進行改變，由以往對實驗次數的考核，改變為對實驗過程中每個環節以及實驗能力的注重，對實驗的準確性也應當用更客觀的角度進行理性評價。

[1]廖偉琪，黃銘琴，楊劍.微格教學在生物實驗技能培養中的應用——以“探究影響酶活性的條件”為例[J].大學教育，2017(3):87-88.

[2]王立艷.高中生物實驗教學存在的問題及對策[J].學周刊，2016(2):195.