走向田野：文化產業管理專業實踐教學模式改革探究*
——以池州學院文化產業管理專業為例

程凱 （池州學院旅游與歷史文化學院）

社會科學知識與學養的累積是一項較為漫長而又系統的工程，本科階段專業知識的學習就其所屬專業領域來說，僅僅是專業啟蒙教育，不僅需要課堂教學縱向專業知識的傳播，在實踐中親身體驗知識的價值及遭遇問題時的解釋與解決效果也同樣必不可少。

專業設置時間不長的文化產業管理專業主要培養既懂文化又懂市場的“復合型”人才[1]，復合型點明了其知識結構具有明顯的交叉性與跨學科性。無論是對文化概念、內涵、發展規律還是關于文化資源的了解，依托單一的課堂、書本等理論學習，不能幫助學生形成較為立體的認知，達不到人才培養的效果。基于此，本文試圖從專業發展與專業人才培養的應用性角度探討池州學院文化產業管理專業（以下簡稱文管專業）實踐教學模式改革對完善人才培養質量的促進作用。

一 人才培養現狀

池州學院文管專業前身是文化市場經營與管理專科專業，自2006年開始招生，經過5年辦學經驗的積累，在2011年成功升格為本科專業——文化產業管理。在本科階段的人才培養中，逐步調整了專科階段人才培養方向與目標，課程設置在嚴格遵循國家關于本科人才培養方針與要求的基礎上，適度開設了安徽省及池州市文化資源開發與利用等方面的課程，人才培養方案幾易其稿，人才培養目標的導向性較為明晰。

但處在新形勢下、面對新業態的呼喚，學科與專業發展及人才培養方式都應該適時做出調整以適應時代的需要。雖然經過多年辦學積累，文管專業師資力量依然緊缺，也因此掣肘了教學改革的推進。人才培養目標的修訂與完善，逐步厘清了人才培養方向——地方文化資源保護與開發和文化創意，但重理論輕實踐的教學思維依然存在，理論教學與實踐教學二者間的良性互動較為欠缺，不能達到相互檢驗的目的，更不能形成相互強化對知識的理解與運用的局面，對池州歷史文化資源關注度不夠，實踐教學成果不夠突出，效果不夠明顯，不能凸顯學校地方性、應用型的辦學宗旨。

理論上講，人才培養方案主要回答兩個問題，一是為哪個或哪幾個行業培養所需人才，即人才缺口問題，二是如何培養的問題，即人才培養的途徑與方式方法問題。人才培養方案的目的是把學生培養成人才，既然是人才，在培養過程中就必須有面向應用的思考。

人才培養方案絕不僅僅是幾門課程的簡單疊加，更需要在價值導向與應用指向兩個向度上展開深度思考。論語上說“弟子入則孝，出則悌，謹而信，泛愛眾而親仁，行有余力，則以學文”，用現代話語解讀即是孔子想通過規范家庭、家族與社會倫理來建構社會秩序，維持并保障社會的良性運行與協調發展，暗含了個體價值觀塑造與智識與才能的培養，且兩者間有優先級的對比，先把人做好了，還有精力的話再去做學問吧。可以看出，生活在中國文化里，把人做好是多么重要的一件事情！價值導向主要指涉未來生命發展與職業選擇，主要依靠人文素養的培養；應用指向主要關注行業準入門檻所需知識與技能的習得，主要依靠專業能力的培養。

可以說，當前文管專業人才培養模式沒有或沒有很好地回答價值導向與應用指向的培養問題以及兩者間的相關性。因此已不能滿足社會未來發展的需要，也不能激發學生主動學習的興趣，導致學生對專業知識的理解與掌握停留在較為淺層與平面化的專業認知上。就業市場上，難免出現畢業生初次就業質量不高，就業面向不夠寬廣的局面。因此，在筆者看來，增加學生參與課外實踐教學的機會，廣泛搭建專業學習的實踐教學平臺，強化專業認知能力與專業應用能力，一定程度上會提升人才競爭力，就業市場中的短板現象也會逐步得到改變。

二走向田野——實踐教學改革探索

（一）必要性與緊迫性

新修訂的學校教學文件中要求實踐學分占總學分不低于25%，而在最新版的文管專業人才培養方案中，每門專業課程都分配有課內實踐教學學時數，理論上看實踐教學已有制度保障。但課內實踐多以傳統的討論、辯論等方式為主，過多雷同做法導致學生麻木應付，積極主動性思考動力不足，對提升專業認知能力收效甚微。現有的兩個實踐教學基地（池州市博物館與池州人網）利用率不高，且實踐教學活動的安排過于刻板，不能滿足學生個性化學習需求與自我發展的需要，也不能充分發揮基地在人才培養過程中的育人作用。因此，可以說實踐教學設計在實施過程中有弱化或低質花的傾向，實踐理性沒有很好地呼應學校文本規范，在實踐中仍處于弱勢地位。

因此，在筆者看來，文管專業實踐教學改革有必要借鑒史學研究方法——走向田野，在田野中深化專業認知，尋找專業知識與文化資源等之間的嫁接點，在實踐中開闊視野，領會專業魅力，培養人文素養，提升人生境界。

按歷史學者行龍的觀點，田野包含兩層意思：一是相對于校園和圖書館的田地與原野，也就是基層社會與農村；二是人類學意義上的田野工作，也就是實地考察的方法。[2]無論是哪一層意思，已制定的文管專業培養方向文化資源保護與開發，都能夠將“走向田野”借鑒并引入到實踐教學中。

從第一個層面看，池州學院服務地方的辦學宗旨，已自上而下內設了專業設置與發展的方向、使命與責任。在實踐學校的頂層設計中，文管專業充分挖掘、調查研究池州豐富而厚重的歷史文化資源既應該也必要。從第二個層面看，走向田野作為一種方法，一方面可以鍛煉學生實地調查，收集第一手研究資料，分析撰寫調查報告的專業能力，另一方面對于形成獨立、健康的人格，提前融入社會也有很多益處。

（二）路徑與措施

文管專業實踐教學改革在走向田野思路的指引下，可以結合課內實踐、暑期社會實踐、大學生創新創業計劃課題申報、全國挑戰杯大賽等平臺全方位立體化的展開實施；同時積極與池州市及周邊地區文化企業洽談建立更多的實踐教學基地，為專業人才成長服務。

文化資源、文化遺產只有走進了、融入了才能獲得更可感的認知。在已開設的與文化資源保護與開發聯系更為緊密的專業課程中，如“文化資源概論”“文化社會學”“文化傳播學”“區域文化資源規劃與開發”“安徽非物質文化遺產研究”等課內實踐應結合授課章節內容對池州文化資源（如九華山、秀山門博物館、杏花村等）、文化遺產（池州市國家級非遺池州儺、東至花燈、青陽腔、九華山廟會等）展開調查，建立文字、圖片、錄音、錄像等檔案資料，在豐富課堂教學的同時，也鍛煉了學生田野調查的能力，深化了對所學課程知識的理解。

在目前池州學院沒有設立小學制的情況下，文管專業走向田野開展暑期社會實踐，結合專業選定主題系統調研學習，是彌補課內實踐時間短，認知零碎的一條重要路徑。筆者從2010年至2017年，連續8年擔任暑期社會實踐校級團隊指導教師，分別對池州儺、東至花燈、羅城民歌以及池州市三縣一區共25個古村落展開文化調研，團隊成員專業包括文管、歷史學與旅游管理。在非遺表演腹地，同學們觀看到了非遺表演實物，從與傳承人的訪談中了解到其歷史來源、傳承方式及對未來發展的憂慮等重要口述資料，通過查閱家譜等文字資料收獲了傳統社會中宗族在非遺傳承過程中的決定性作用以及進入到現代文明隨著宗族力量的逐步弱化，非遺已遭遇保護與傳承的瓶頸，面臨困境的重要信息。

通過現場察看古村落遺存的牌坊、祠堂、碑刻、古民居、古橋、古井等物質文化遺產，能夠獲知當時社會生活起居、風俗民情、宗教信仰等歷史文化信息。既是重要的歷史文化知識的學習途徑，也豐富了專業知識結構。

從走向田野的效果來看，團隊成員在收集到的調研資料的基礎上成功申報大學生創新創業計劃省級與國家級課題。同時，社會實踐的參與也豐富了學生畢業論文選題范圍，文管專業畢業生有多名以池州非遺為主題撰寫畢業論文并通過答辯拿到學位。所帶實踐團隊中每年都有學生社會實踐調查報告獲得優秀等次，并在此基礎上雕琢打磨出更為優秀的作品參加大學生挑戰杯課外學術作品大賽并獲得省級獎項。這些都是走向田野的成果產出。再者，學生可以結合教師課題走向田野，形成教師與學生，教與學的良性互動，達到實踐育人的目的。

三走向田野——知識與見識的博弈與平衡

在已確定的兩個培養方向中，不論是文化資源保護與開發，還是文化創意設計，走向田野的實踐教學改革，不僅提高了專業知識面向文化資源、文化遺產的分析解讀能力，也相應地鍛煉了學生社會生存與適應能力。通過實地調研，一方面能夠幫助學生梳理出更為清晰的文化資源的歷史脈絡，了解生存和發展所需的文化生態，有利于文化資源保護與開發；另一方面可以幫助學生更深刻地理解到“傳統和現代不再是對立的，因為傳統已經成為建構新的文化的基礎和資源”[3]這一命題的精髓。文化創意設計只有結合歷史文化傳統才會更有內涵、更有生命力。

走向田野改變了文管專業教學實驗室的空間局限性，獲得了與基層社會、文化資源直接對話的機會，增長了個人的經驗感知，與校園習得的書本文化知識形成相互博弈又相互支撐的知識結構，對提升文管專業學生的專業知識、技能與綜合素養都大有裨益。可以說，走向田野的實踐教學設計符合教育的空間維度屬性。所謂教育的空間維度，就是古人說的“讀萬卷書，行萬里路”，也就是俗話說的“見多識廣”。[4]見識廣博了，才能建立起更強的專業自信。