“奶茶鋪”的誕生

文 吳玲瑜

在幼兒游戲中，教師扮演著什么角色？又如何有效地與幼兒互動呢？筆者就大（一）班“奶茶鋪”游戲進行了觀察，重在對幼兒和教師的行為進行剖析，明確教師的“有所為”能助推幼兒的游戲發展，“無所為”更是承載了教師的良苦用心，而非解放教師和放任幼兒。

一、觀察記錄（大班）

（一）觀察一 ：從一個小圓片開始

實錄：“美食街”游戲已持續開展了兩個月，進店光顧的客人逐漸減少。春春用紙剪出圓形紙片，把它們放進空罐子里，用吸管攪動。她的動作引起了勰勰的注意：“你在做什么？”春春一邊攪動罐子，一邊說：“這是珍珠奶茶！我的新產品。”聽完，勰勰招來了同伴寧寧：“我們也來做。”于是，寧寧從“百寶箱”中找來了許多彩紙，一起做起了“珍珠奶茶”。客人來時，他們就會搶著遞上一杯，然后繼續專注于奶茶制作。

回應：游戲中，教師仔細地觀察、傾聽、記錄，講評時還請春春介紹了“珍珠奶茶”，引起了大家的興趣，孩子們議論紛紛：“我喝過布丁奶茶。”“我喝過熱可可。”“我媽媽經常給我買珍珠奶茶。”……于是，教師順水推舟：“我們開個奶茶店吧！”“珍珠奶茶”是個別孩子根據生活經驗生成的游戲主題，從孩子們的投入狀態不難發現他們對材料操作和游戲情節產生了濃厚的興趣，教師及時捕捉了興趣點，雖靜觀無為，但實則挖掘了有意義的個體經驗。講評環節為更多孩子參與游戲做好了鋪墊，最后提議開設奶茶店是對幼兒自主游戲最大的肯定和鼓舞。

（二）觀察二：一起創業

實錄：集體討論：奶茶小鋪需要些什么材料？我們的奶茶鋪要請幾個人比較合適？工作人員要干些什么？有的孩子回答：“需要一個老板收錢，還要兩個服務員，一個做奶茶，一個賣奶茶。”有的孩子說：“除了奶茶，還可以賣蘋果汁、菠蘿汁、橙汁等多種飲料。”“我們要準備錢。”“我們可以手機付錢。”還有的孩子說：“可以用橡皮泥制作‘珍珠’。”孩子們想出了很多好辦法。教師將他們的好點子一一記錄在黑板上。

回應：集體審議是思維火花的碰撞，教師擔任了話題的組織者、傾聽者和審議過程的記錄者。用心傾聽孩子們的對話，讓教師在游戲的指導中少走了許多彎路，也讓孩子們成了游戲拓展的主導者。經過提問教師發現，孩子對飲料的購買經驗比較豐富，對游戲角色的人員分配也有初步的了解。教師在傾聽的基礎上，通過小結、提問，成了孩子游戲的引導者，用圖標的形式記錄商討結果，助推游戲發展。

（三）觀察三：試營業

實錄：“奶茶鋪”開張了，三個小朋友忙著用橡皮泥搓圓制作“珍珠”。客人來時，他們爭先恐后將奶茶遞給客人。教師上前說：“我要買杯飲料，誰幫我點單呀？”春春看見了，忙對茗茗說：“快去招呼客人，待會兒再做奶茶。”茗茗放下手中的罐子，問：“要喝什么飲料？”“蘋果汁！”茗茗忙端給我一杯。教師看到桌上擺了許多做好的“奶茶”無人問津，說：“呀！奶茶這么多呀！時間長會變質的。你們誰是老板？想辦法推銷一下。”春春的反應最快：“我去請客人來，你們等著。”春春在門口大聲叫喚，果然，客人多了起來。

回應：一開始教師發現孩子的分工很不明確，他們只對材料感興趣，教師通過參與游戲給予提示，幫助他們明確崗位分工。在游戲講評中教師還了解到孩子對奶茶的有償買賣有點不明白，于是教師將價格問題拋給了孩子，統一價格、制作價格牌也是一個有趣的環節。當然，有可能孩子們對商品價格的認識還不夠，因此買賣活動也只能停留在表面。我們提議家長帶孩子一起去買東西，創設一次孩子自己付錢的機會，讓孩子獲得更多的社會經驗。

二、觀察分析

游戲中教師時而傾聽、時而參與，時而觀察，時而鼓勵，那么，教師應該如何根據孩子的具體行為變化不同的角色呢？我覺得還是有一定的回應策略的。

（一）靜觀——“隱形者”保護游戲的自律性

當發現孩子有新的興趣點時，教師是一名細致高明的觀察人員，要避免干擾游戲，讓孩子在游戲中有最真實的自我表現。教師的“無為”能有力地保護孩子的創新精神，而游戲所蘊含的創造精神是其靈魂所在。游戲中應該用欣賞、研究的態度去觀察孩子，讓孩子成為游戲的主角，充分發揮孩子的想象力和創造力，允許孩子自由探索。

（二）對話——“參與者”暗示游戲的規則性

開展新的游戲時，教師是正確的引導者和積極的參與者。我們需要認真對話，既要順應孩子的探索需求，還應注意順應孩子的思考方式，讓孩子在自然狀態下了解教師要表達的意思，雙方進行平和的溝通。這需要教師回歸童心，從孩子的角度進行思考和表述，并且以一種商討的姿態和孩子共同確定游戲發展的方向、制定游戲規則、規劃游戲材料的歸類擺放等。

（三）支持——“協助者”開拓游戲的延展性

孩子的能力是有限的，當遇到困難時，教師應是鼓勵者和協助者。鼓勵協助的方法有很多：材料支持、動作幫助、語言暗示、策略支持等，選擇方法時需要對情境有理性把握，把握的原則是讓孩子跳一跳才能夠到“果子”，給予孩子一定的挑戰性，也讓教師的協助更具有效性。

總之，教師以尊重、順應幼兒為先，把握幼兒真正的需要，肯定幼兒表現的同時，給予恰當的建議，讓孩子在游戲的天地中自由翱翔、茁壯成長。