征服世界要靠“吼”

大家都知道中國是茶的故鄉，但你知道世界上喝茶最多的是哪個國家嗎？是土耳其，每人年均喝掉1250杯。中國的茶產量和購買量雖然都是最多的，但是人均排不進世界前20。

如今在世界許多城市的高消費場所，都能發現這款TWG Tea的身影，它被稱為“茶中的愛馬仕”。不要看它包裝上寫了碩大的1837，其實這一品牌是2008年在毫無茶文化底蘊的新加坡創立的，創始人是一個摩洛哥人和一個美國人。但這并不妨礙它迅速占領各國茶葉的高端市場，在富豪圈子里流行開來。因為它除了茶葉好，推廣套路更好。短短幾年時間，TWG Tea就成了茶葉界的頂級名牌。

可見，對茶葉的品牌來說，飲茶傳統、歷史積淀都不是關鍵，好的產品和推廣才是。

在古代，中國人顯然并不關心蠻夷們怎么喝茶，更遑論推廣。到了全球化的年代，這一點也沒太大好轉：我們的茶產量是世界第一，卻沒有權威的評判標準供大眾參考；我們擁有悠久的飲茶歷史，卻缺少能夠行銷全球的強勢品牌；有些茶飲料甚至會以外國地名來佐證自己的品質優良；我們擁有巨大的市場，但是茶葉價格混亂，產業粗糙，缺乏推廣。正如TWG Tea創始人的評價：中國是茶的祖宗，但我發現中國很多茶屋，卻流露出和時尚產業完全無關的氣氛。

暢銷書作家格拉德威爾曾在他的著作《引爆點》中，對產品的流行法則進行了到位的總結：個別人物法則、附著力因素法則和環境威力法則。回顧茶的傳播史，我們會發現，這些基本法則貫穿始終。

最初，流行浪潮往往發端于一些特別的人物，他們通過自己的社交影響力，把對產品的熱情傳染給大家。

1587年，豐臣秀吉引領了一股遍及日本的飲茶風潮。這位天下霸主在首都舉行了10天的大茶會：沒有茶，拿米粉糊代替也能參加；沒有茶室，用草席鋪在地上也可以。更絕的是，無論何種身份，都可以喝到秀吉本人親自點的茶——只要你能排上隊。

但光有優秀的代言人也不夠，產品還需要附著一些更簡單更有感染力的信息，才能更輕松地進入人們的記憶。

1662年，在英國的宮廷酒會上，來自葡萄牙的凱薩琳王后卻喝著產自東方的茶，端莊穩重的形象賺足了貴婦們的眼球。接著，極富商業頭腦的英王查理二世便將茶葉關稅定為119%，高價并沒嚇住貴族們，反倒進一步刺激了他們對茶的追求。慢慢地，茶就附著了“貴族選擇”這一信息，因而在關稅降低后，迅速在平民中流行起來。

最后，流行還會在特定的環境下被持續引爆，因為人對自己周圍環境的敏感程度，遠比他們所表現的更為強烈。茶在日本和英國，都找到了最適合它的社交環境，一個人可能本身不愛喝茶，但當他來到精致的茶會現場時，則很難拒絕喝上一杯。

最終，英國輸出了下午茶習慣，日本則留下了茶道。

其實，我們的祖先也曾實踐過這套流程：我們有過引領風尚的大茶人，也為茶賦予了很多的精神內涵，更創造了豐富的飲茶禮儀和社交場景。只是受困于時代和開放性，才錯失了影響世界的機會。

（田龍華摘自微信公眾號“吳曉波頻道”，喻 梁圖）