阿信手工龍須糖 綠色營養又健康

于艷秋

阿信，名字叫信雪玲，今年剛好三十歲，是一位年輕可愛的八零后小美女，老家在吉林省白城市。別看她的年紀尚輕，人生閱歷還挺豐富。二十多歲的時候，就外出打工。曾經在北京從事過兩年的園林藝術。后來回到長春，又先后在餛飩館和披薩店里工作過。總是給別人打工，她心里始終不甘心，一直希望自己做點什么買賣。

在2016年，有一次阿信回白城老家探親，在街上閑逛的時候，偶然發現一個攤位前圍著一群人，走上前去一看，原來是一位七十多歲的老大爺，正在現場制作糖果，又細又長的面糖，在他手中抻拉著，不一會的功夫，一團一團的像龍須一樣的糖果就制作出來了。阿信非常驚喜，這不正是小時候吃過的龍須糖嗎？

這時，阿信突發奇想：何不跟這個老大爺學學這門手藝，將來自己創業啊！想到這里，她誠懇地對老大爺說：“大爺，您招收學徒嗎？我想學學這門手藝，將來自己也賣龍須糖。”老大爺搖了搖頭：“孩子，我不收學徒。”任憑阿信怎么懇求，老大爺就是不答應。

被老大爺拒絕后，阿信并沒有死心，隨后她找到老大爺的住處，多次登門拜訪，耐心懇求，終于，老大爺被她的執著精神所感動，同意交納5000元學費收她為徒。

就這樣，阿信走上了手工制作糖果的自主創業人生之路。

阿信手工糖主要是用飴糖、蜂蜜制成的，還可以添加黃豆粉、紫薯粉、糯米粉、花生米等等，加工成龍須糖、龍須酥、蜂窩糖、牛軋糖等等各種特色糖果。無任何添加劑、防腐劑，既好吃又營養，不管是大人、小孩，孕婦，還是年老體弱的人，都可以放心食用。

阿信手工糖的招牌糖是龍須糖。龍須糖原名銀絲糖，餡料包括飴糖、花生、芝麻和椰蓉，原是民間小吃。話說清朝御廚為雍正選造點心時，走遍大江南北，尋找各種奇特東西，其中就有銀絲糖。一天，當雍正正享用滿漢全席后，御廚們就現場拉制銀絲糖以供雍正作為甜點享用。因為那銀絲的形狀像極了龍的胡須，而且味道獨特。于是雍正品嘗后龍顏大悅，特封銀絲糖為龍須糖。至此，龍須糖的名聲也就大增，而這個名字也就流傳至今了！

阿信手工糖自創業以來，已經有兩年時間了。目前在長春市長江路步行街設有一個攤位。現場制作并且出售各種手工糖，每一天的效益都很可觀。少說一百，多則上千。同時，阿信還面向全國招收學員。學費3000元，包教包會。一般一到兩天就可以學會。制糖的原材料，各地都有出售。

如果您也想自主創業，學個一技之長，手工制作龍須糖是一個不錯的選擇。成本小、費用低，回本快。既可以在路邊出攤，也可以在商場里租個攤位，幾平方米的營業面積就可以大顯身手。無風險、無負擔。民以食為天，飲食類生意，到什么時候都是最熱門的首選。

如果您想學習這門手藝，或者想要購買龍須糖品嘗一下，可以撥打阿信電話（微信同步）：18843421590詳細咨詢，或者添加《現代營銷》雜志社官方微信xiandaiyingxiao側面了解，本刊將會為您牽線搭橋，免去您怕上當受騙的顧慮。