斗雞

○郗文倩

中國古代百戲

“斗雞”是訓練公雞相互打斗，“走狗”是縱狗行獵，這兩個詞很早就組合在一起，指人養尊處優，游手好閑，都是紈绔子弟的惡習，最終不是禍國殃民，就是敗壞家風。《紅樓夢》第七十五回：“這些來的……都在少年，正是斗雞走狗、問柳評花的一干游蕩紈褲。”

可是，娛樂是人的天性，所以，這邊斗著，那邊著書批著。幾千年來，就這么互相較著勁，直到今天也沒論出高下來。“走狗”頂著個打獵的名頭，繼承老祖宗的狩獵本領，又能獲得些野味，所以，批判它的并不太多。相比而言，斗雞純屬消遣，不僅慘烈，還和賭博傍著，就更沒啥正當理由了。

斗雞最早見于《左傳·昭公二十五年》，據說當時魯國曲阜城內特別流行斗雞，誰承想，本來就是一個賭博玩樂，卻惹出一場斗雞風波，并最終引起國內政治大動蕩。

當時，魯國最有權勢的是三大家族，號稱“三桓”，為魯桓公三子的后代孟孫氏、叔孫氏、季孫氏。這三家貴族在魯國世代相傳，歷任卿相。當時國君是魯昭公，可實際上國事都由這“三桓”把持著。季氏家族的季平子與魯國另一家貴族郈昭伯是鄰居，兩家常以斗雞為樂。這一天，季氏放出公雞，在雞翅膀上偷偷撒了芥末粉，郈昭伯家的公雞從沒見過這種陰招，奮力打斗，連蹬帶踹，可對方翅膀一撲棱，芥末粉就進了眼。芥末粉辛辣，雞眼瞎了，所以，連連敗退。當然還有一種說法，是說季平子給自家公雞穿戴上皮甲頭盔，對方就無可奈何了。

不管怎樣，總之郈昭伯落了下風，琢磨了一番，也給自家公雞添加輔助裝備。雞的兩足后端類似人腳脖子的地方各有一個骨質突起，表面包裹有厚厚的角質層，稱作雞距，郈昭伯就在此部位各扎上一把金屬刀子。打斗中公雞飛起抬腳，一腳封喉，一刀見血。可以想見，對方的芥末公雞就落敗了。季平子眼見吃了虧，大怒，就爭執起來，此后索性擴建住宅，侵占郈昭伯家地盤，兩家遂徹底結了仇怨。后來，郈氏就到魯昭公那里訴冤告狀。魯昭公平時也有點恨季平子專權跋扈，自然支持郈氏，遂出兵包圍了季平子。危機關頭，另外兩個家族叔孫和孟孫出手聯合營救季平子，最終，魯昭公被逼逃奔齊國，三桓勢力登峰造極。

《韓詩外傳》稱公雞為“五德之禽”：“頭戴冠者，文也；足搏距者，武也；敵在前敢斗者，勇也；見食相呼者，仁也；守夜不失時者，信也。”給公雞附加很多倫理道德。實際斗雞的人，只看其是否好斗、善斗、敢斗，可不管什么仁和信的問題。好斗，是公雞的本性，與體內雄性激素分泌有關，優選后的斗雞尤其如此。好的斗雞講究骨骼勻稱，前胸壯而寬，體毛短而稀，頭小嘴尖，皮厚腳大，雞距發達。所以，舊時行家選雞時有句口頭禪：“小頭大身架，細腿線爬爪”。

優選之后，斗雞上場廝殺前還需特種訓練，待沉著穩重，“呆若木雞”，上場方能陣腳不亂，攻擊直奔要害。古代有個馴雞高手，叫紀渻子，他給周宣王調教斗雞。馴了十天，周宣王問：“可以了吧？”答曰：“不可，還顯得虛驕而恃氣。”十天后又問，回說：“不行，雞聽到聲音看到影像就有回應。”十天又問，回說：“不行，還是怒視而盛氣。”又十日，再問，回說：“差不多了，別的雞就算在旁側鳴叫，它也不為所動，好似木雞一般。其精神凝聚，其他雞見了就掉頭而逃，不敢應戰。”這個故事就是“呆若木雞”典故的由來，《莊子·達生》篇里講的。不過，莊子一向喜歡胡編亂造，這個故事也未必就是真的。莊子無非是想表達一種生命境界，人一旦精神凝聚，不為外物所感，也就不會被外物所動所傷，這是大智慧。

莊子心游萬仞，眼界高遠，從斗雞中看到人生智慧，追求一種靜定而安的生命態度。然而，參與斗雞的人們卻更希望見到公雞們血脈賁張、激烈的啄咬，這就是哲學家和俗眾的不同。