“以學生為中心”教育理念在園藝本科人才培養中的實踐

林敏娟 王振磊

摘要：文章針對我國高校園藝專業本科人才培養過程中存在的人才培養模式趨同、教學內容陳舊、實踐創新能力不強、學生主體地位不明確等諸多問題與困境，借鑒新西蘭梅西大學園藝專業本科人才培養經驗，指出當前我國園藝本科人才培養模式的改革方向應從“以教師為中心”逐漸轉向以“學生為中心”，從“知識灌輸”型轉向“能力培養”型，注重學生的自由發展，同時確立老師與學生的雙重主體地位。

關鍵詞：“以學生為中心”；園藝本科人才；梅西大學

隨著我國園藝產業的快速發展，高校園藝人才培養與社會發展需求之間的矛盾日趨尖銳。主要表現為園藝本科課程的設置過分強調學科的系統性，課程專業性太強，學生所學知識泛而不專，同時忽視了理論與實踐的結合，不利于培養學生的創新精神與創新能力。集中體現在學生的實踐能力與動手能力普遍缺乏。20世紀 80年代以來，新西蘭通過系列教育體制改革與教育理念的革新，已經完成了從“以教師為中心”向“以學生為中心”的轉型。梅西大學園藝專業不僅是新西蘭大學的優勢專業，其人才培養模式在全世界也享有盛名，在課程設置、培養方案、教學模式等方面全面體現了“以學生為中心”的教育理念，學習與借鑒新西蘭梅西大學的成功經驗，對促進我國園藝專業人才培養與我國園藝產業的發展意義重大。

一、我國園藝專業本科人才培養存在的問題

（一）學生主體地位不明確

近年來，我國高等教育價值觀發生了重大轉變，以學生為中心的辦學理念逐漸得到重視，體現了高等教育的起點和歸宿。園藝專業的學科發展與園藝人才的市場需求息息相關，只有堅持“以學生為中心”的教育理念，才能培養出適應市場需求的合格人才。但大多數高校流于形式與口號，多數改革集中于教學方式的改革，教育理念的創新缺乏實際性進展。以新疆塔里木大學的園藝專業為例，課程設置的總時數高達2 500 學時，大多數課程集中在植物栽培與育種等方向，涉及園藝經濟、產品營銷、風險管理等方面的課程很少。選修課僅不足200學時，學生自主選擇的機會很少，畢業后很難適應我國園藝產業發展的需求。

（二）人才培養模式趨同

由于我國高校的發展需要服從教育部門的統一管理，高校缺乏自主發展的空間，從而導致了中國高校發展本身的趨同性。各專業的發展也按照統一的要求，采取相同的路徑，朝著共同的目標，教學內容單一，教學模式陳舊，因而人才培養也存在嚴重的趨同，園藝專業也不例外。隨著園藝產業的快速發展，我國園藝本科人才培養模式與產業發展需求之間的矛盾已日趨尖銳。多數高等農業院校將園藝人才培養目標定位為“寬口徑、厚基礎”，以至于畢業生出現綜而不專、專而不精的現象。教學模式依然是教師主導，在教學過程中忽視對學生積極性的調動。

（三）實踐創新能力不強

園藝專業是一門實踐性很強的學科，園藝產業用人單位選擇畢業生的標準從過去以注重學習成績為主轉變為注重人才綜合素質、實踐能力和敬業精神。我國農業院校本科課程設置過分強調書本知識，課程內容過于強調專業性與系統性，缺乏針對性與變通，栽培課、育種課、生理課等內容面面俱到，寬而不深。教學過程中實踐教學比例仍然偏低，專業實踐技能訓練沒有受到足夠重視，忽視理論與實踐的結合。部分農林院校雖然設置了創新創業機構，但大多是形同虛設，沒有創新產品。致使園藝專業大學生缺乏創新創業能力訓練，學生創新能力與市場需求與園藝產業發展不相適應。

二、 “以學生為中心”教育理念的發展與認識

（一）“以學生為中心”理念的歷史沿革

20 世紀伊始，傳統的“三中心”教育理念即“教師、教材、教室”受到了教育界的猛烈抨擊，“教育即生長”、“教育即經驗”、“從做中學”等教育理念開始盛行，“以學生為中心”的教育理念也得到了廣泛討論。“以學生為中心”的觀念最早由美國教育家杜威提出，他把兒童比做太陽，教育的本質就是圍繞著太陽轉，這就是最早的“以兒童為中心論”。隨后，哈佛大學卡爾·羅杰斯首次提出“以學生為中心”的觀點。1998年，聯合國教科文組織發布《21世紀高等教育：展望與行動》，正式提出以學生為中心的教育理念。這一理念迅速在全球范圍內蔓延，各國掀起了新一輪的教育體制改革。

（二） “以學生為中心”理念的價值取向

“以人為中心”的教育管理也稱“人性化管理”，即按個性化發展原則，重視批判性思維以及獨立自主、創新創業等綜合能力培養，同時關注人的情感，使學生健康全面發展。“以學生為中心”理念的核心在于營造“以人為本”的育人環境，內容包括理念、環境、體制以及基礎設施與服務觀念等全方面的改革，只有這樣，才能使學生真正做到心情舒暢，從而努力學習知識與提升實踐能力，最終塑造出身心健康、德才兼修、各具特色的有用人才。

（三）“以學生為中心”理念的認識偏差

當前許多高校的教育改革收效甚微，其原因在于教育界對“以學生為中心”的認識還存在不少誤區，集中體現在以下幾個方面：一是認為“以人為中心”就是要徹底打破老師的權威與主體地位，給予學生絕對的自由；二是流于形式與口號，缺乏實質性的變革；三是認為“以人為中心”的改革僅限于教學過程。即局限在“術”的層面上，僅僅將焦點關注在如何教與學，怎樣使用更好的教學方法、教學方式，采用什么樣的教學手段會使教學效果最明顯。事實上，到底采用什么樣的教學法才是最優教學法，采用什么樣的教學法才能使學生收獲最大，不同的學科專業，不同類型的課程差異很大。

三、 “以學生為中心”在梅西大學園藝專業中的實踐

（一）課程設置以學生需求為中心

新西蘭很多大學都開設了園藝專業，最為有名的是梅西大學，專業實力非常強大，園藝專業畢業生就業前景也非常廣闊。梅西大學園藝專業課程設置上，雖然每年都安排有該專業領域重要的必修課程，比如農業（園藝）體系、管理、農業企業、農業工程、植物蟲害和疾病、植物科學和土壤科學，但大多數課程都為選修課程。學生可根據自己的興趣自主選擇，教師收入也與學生選課人數直接相關，授課效果良好、符合學生需求的課程，選修的學生人數越多，老師的收入也就越高；反之，授課效果不好、或不符合學生需求的課程，就得做出相應調整。從而有效引入了市場競爭機制，確保教學質量與該專業的可持續發展。課程門類不是很多，但對每門課程的要求嚴格，有的課程每年都開設，但分為不同層次，甚至延伸至碩士與博士教育，通常只有在前一階段的課程完成之后才開始新階段的課程。

（二）注重自學能力與動手能力的鍛煉

梅西大學園藝專業的教學模式多為引導式教學，很多課程的內容需要學生自學，并通過discussing與presentation等途徑讓學生展示其自學成果。確保了理論與實踐的有機結合，多數課程安排了適量的校外實習與社會實踐時間，所有這些工作都由學生獨立或合作完成，老師只負責一些指導性工作。梅西大學園藝專業實驗教學約占20%，同時結合實地考察作為輔助教學手段。在獲取學士學位之前還有實習要求，即在寒暑假期間，在果園、苗圃和園藝公司做至少30周全職工作，同時至少提交兩次評估報告。

（三）注重批判性思維與創新思維的培養

梅西大學園藝專業采用小組學習的形式非常多。同時鼓勵學生進行批判性思維，批判性思維與創新思維是“以學生為中心”在教學方法方面的集中體現，是高等教育的本質特性和精髓所在，是創新思想和啟迪智慧的源泉，具備同自我進行批判性對話的能力是真正高等教育的標志之一。梅西大學的E-learning即 Stream 系統為培養學生的批判性思維與創新思維提供了非常便利的平臺，教師安排學生收集數據，組織學生案例分析，引導學生發現問題，最后形成深刻認識或共同提出解決方案。除此之外，以問題為導向的PBL 教學等先進教學方法也被廣泛采用。

四、經驗借鑒與啟示

新西蘭梅西大學園藝專業由于在課程設置、教學目標、教學方法、教學服務等方面很好地實踐了“以學生為中心”的教學理念，創辦了特色專業與優勢專業，培養出了一大批優秀的園藝實用人才。借鑒新西蘭梅西大學的成功經驗，未來我國高校教育改革方向應從“以教師為中心”逐漸轉向以“學生為中心”，教師僅是引導者、鼓勵者和幫助者，而不是灌輸知識的訓練者和教導者。

園藝專業的發展首先需要打破人才培養模式趨同，鼓勵專業多元化發展與學生個性化發展。其次是避免認識與改革誤區，確立教師與學生雙重主體地位，在確立學生是學習活動的主體的同時，也不能忽略教師教學主體的地位。最后，“以學生為中心”的改革是一項系統工程，它不僅僅是方法的轉變，更重要的是理念的轉變。因而需要將教學方法手段的改革與培育特色教育理念有機結合，從“知識灌輸”轉向“能力培養”，強調學生自由發展，努力培養創新型人才。

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