高校農(nóng)林背景下中藥專業(yè)課程教學(xué)改革探索與實踐

鄒萌　鐘曉紅　肖深根　劉東波　謝玲

摘要：新專業(yè)申報成功，只是邁出了專業(yè)建設(shè)的第一步。如何構(gòu)建不同于傳統(tǒng)醫(yī)藥院校的中藥專業(yè)課程體系，推動專業(yè)課程教學(xué)改革，創(chuàng)新實踐實驗教學(xué)模式，則是新專業(yè)建設(shè)中所面臨且必須著重解決的首要問題。為確保教學(xué)目標(biāo)的實現(xiàn)，保證教學(xué)質(zhì)量，以構(gòu)建適合農(nóng)林人才培養(yǎng)的教學(xué)體系和評價體系為核心，以構(gòu)建相應(yīng)的實踐教學(xué)模式為導(dǎo)向，思考并探索大學(xué)生培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)的有效途徑，以求更好地服務(wù)于本科教學(xué)。

關(guān)鍵詞：中藥專業(yè)；現(xiàn)代教育技術(shù)；教學(xué)體系；教學(xué)改革

中圖分類號：G642.0 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2018）49-0151-02

通過整合園藝學(xué)與中藥學(xué)的特色教育資源，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)于2006年申辦了“中藥資源與開發(fā)”本科專業(yè)。在高校農(nóng)林背景中，以農(nóng)為本的基礎(chǔ)上農(nóng)林類院校也可以向非農(nóng)方向延伸，向以農(nóng)為主、多學(xué)科協(xié)調(diào)方向發(fā)展，以拓展自身的生存空間[1]。

一、專業(yè)課程體系的確定

教學(xué)隊伍將中藥傳統(tǒng)學(xué)科知識領(lǐng)域與農(nóng)學(xué)等其他學(xué)科知識領(lǐng)域的結(jié)合與滲透作為中藥專業(yè)課程設(shè)立的主要教學(xué)目標(biāo)之一，并調(diào)整了相應(yīng)的教學(xué)大綱與課程體系。新專業(yè)課程體系包括專業(yè)基礎(chǔ)平臺課程、專業(yè)主干平臺課程、綜合素質(zhì)平臺課程、專業(yè)選修平臺課程、實踐教學(xué)平臺課程與特色創(chuàng)新平臺課程6大子系統(tǒng)模塊。為了強化學(xué)生的專業(yè)創(chuàng)新能力培養(yǎng)，教研組特別開設(shè)了2門專業(yè)特色創(chuàng)新課程。其中，一門是以提高學(xué)生實驗實踐能力為主的《中藥資源與開發(fā)技術(shù)》課程。該課程100學(xué)時，從第2—5學(xué)期分4學(xué)期開出，每學(xué)期25學(xué)時。讓學(xué)生以實踐教學(xué)的形式，提前接觸規(guī)范化中藥栽培和種植實踐內(nèi)容。

二、理論教學(xué)

1.現(xiàn)代教育技術(shù)在理論教學(xué)中的應(yīng)用。（1）專業(yè)課程多媒體課件。課件主要用于教師的課堂講授，有基本的講授型PPT文檔，也有基于協(xié)作方式的教學(xué)活動設(shè)計，還有用于網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的在線課件。自項目啟動以來，教研組以培養(yǎng)目標(biāo)為依據(jù)，建設(shè)了17門中藥專業(yè)相關(guān)課程的多媒體課件，涵蓋了新課程體系的所有課程，并重點建設(shè)了《中藥學(xué)》《中藥化學(xué)》《中藥藥劑學(xué)》等專業(yè)主干課程。《中藥學(xué)》作為中藥資源與開發(fā)專業(yè)的第一門專業(yè)基礎(chǔ)課和入門課程，理解難度大，知識點多，教學(xué)過程中很容易變得枯燥無味，由此教研組特別設(shè)計了《中藥學(xué)》iebook電子書。此課件選用集視頻、動畫、圖文于一體的iebook超級精靈2011版軟件和友益文書進行制作，結(jié)合了教學(xué)課件和在線課件的兩大優(yōu)勢，并在不同條件下可分別用于課堂授課或在線教學(xué)。自2014年應(yīng)用于本科生教學(xué)以來，廣受好評。（2）輔助性教學(xué)軟件。課題組設(shè)計開發(fā)的專業(yè)選修課程《中藥藥膳學(xué)》輔助教學(xué)軟件——藥膳及飲食調(diào)理軟件，為學(xué)生提供了一個方便而功能強大的健康體質(zhì)分析與評價軟件平臺。通過此平臺，教研組完成了對湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)約2000名大學(xué)生的飲食和生活習(xí)慣的基本調(diào)查，并為參與調(diào)查的學(xué)生提供體質(zhì)自測，同時為飲食調(diào)節(jié)提供了參考建議。此數(shù)據(jù)庫可以保存多年學(xué)生用戶的體質(zhì)數(shù)據(jù)，并進行動態(tài)跟蹤，還可以進行大數(shù)據(jù)分析。此軟件已經(jīng)投入課堂教學(xué)4年，獲得了學(xué)生的高度認(rèn)可。（3）專業(yè)課程網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺。通過微課輔助在線課程建設(shè)，進一步完善中藥專業(yè)相關(guān)課程體系。微課教學(xué)時間短，僅5—10分鐘，針對性強，教學(xué)內(nèi)容少，是在線課程的核心呈現(xiàn)[2]。自2006年新專業(yè)成立以來，課題組已經(jīng)搭建了10多門專業(yè)課程的網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺，其中5門數(shù)字化網(wǎng)絡(luò)課堂已經(jīng)建設(shè)完畢，網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺的年訪問量在5000人次左右。教研組開發(fā)集課堂教學(xué)、微課、多媒體課件與素材、教學(xué)視頻、教學(xué)圖片等于一體的優(yōu)質(zhì)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源，重在大力開發(fā)數(shù)字化教學(xué)資源，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源的海量存儲及共建共享，并可利用現(xiàn)代化的教學(xué)手段，開發(fā)虛擬教學(xué)環(huán)境和虛擬栽培等，提高實踐教學(xué)和技能培養(yǎng)。

2.教學(xué)模式轉(zhuǎn)變。嘗試在教學(xué)過程中按照各個課程的特點進行教學(xué)，教學(xué)模式的轉(zhuǎn)變旨在激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力。如根據(jù)《中藥學(xué)》課程特點采用直觀形象教學(xué)及采用歌訣形式、強化功效歸類等教學(xué)方式以提高教學(xué)質(zhì)量，讓學(xué)生可以更好掌握基礎(chǔ)理論知識。此外，課堂精講與課后自學(xué)相結(jié)合，選擇部分內(nèi)容組織學(xué)生自學(xué)，并加強師生交流，開展多形式的教學(xué)活動，如前沿講座、撰寫小論文等；搭建師生網(wǎng)絡(luò)交流平臺，努力啟發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，構(gòu)筑學(xué)生自主學(xué)習(xí)的空間，促進了學(xué)生主動學(xué)習(xí)的積極性并盡快適應(yīng)自主學(xué)習(xí)。

3.理論教學(xué)評價體系構(gòu)建。教學(xué)評價模式改變了傳統(tǒng)評價模式只注重結(jié)果的特點，對學(xué)生成績的評定采取日常考查法、筆試口試結(jié)合法、能力考核法及專題項目實訓(xùn)法相結(jié)合的方式，并采用多維聚合評價體系，從學(xué)生的基礎(chǔ)知識、操作技能、分析設(shè)計能力、團隊協(xié)作能力、邏輯思辨能力、職業(yè)素養(yǎng)這6個維度來考核學(xué)生的綜合素質(zhì)，對提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力、合作能力、綜合應(yīng)用能力以及學(xué)習(xí)態(tài)度等有明顯作用[3]。

三、實踐教學(xué)

1.構(gòu)建以四個模塊實驗課為核心的三性實驗課程體系。在實驗教學(xué)內(nèi)容上緊跟中藥學(xué)科發(fā)展與應(yīng)用，改變從屬于理論課的分散模式，建設(shè)模塊化、層次化的課程體系。四個實驗?zāi)K分別是基礎(chǔ)模塊、專業(yè)模塊、創(chuàng)新模塊、開發(fā)應(yīng)用模塊。同時在綜合性實驗的基礎(chǔ)上增加設(shè)計性和創(chuàng)新性實驗設(shè)計，構(gòu)建三性實驗課程體系。并進一步充分利用網(wǎng)絡(luò)和多媒體技術(shù)手段，加快虛擬仿真實驗平臺建設(shè)，進一步拓展實踐教學(xué)的內(nèi)容，提倡網(wǎng)絡(luò)教學(xué)互動，促進現(xiàn)代教學(xué)手段在實驗實踐教學(xué)過程中的應(yīng)用。

2.任務(wù)型實踐教學(xué)。在實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，照搬理論教學(xué)方式極不利于學(xué)生在實踐學(xué)習(xí)中的積極性、創(chuàng)造性的培養(yǎng)。實踐課堂上，實驗老師提出問題讓學(xué)生們自由思考，發(fā)出任務(wù)，由學(xué)生分組討論并設(shè)計最佳實施方案，最后教師再對每一組做出評價并打分。任務(wù)型課堂教學(xué)的優(yōu)勢在于學(xué)生參與度高，又注重團結(jié)協(xié)作，發(fā)現(xiàn)錯誤及時糾正，當(dāng)場反思，這些過程都能很好地發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)主觀能動性。經(jīng)過自己的正向思考和錯誤糾正后的反思所帶來的認(rèn)知比被動強記更不容易被遺忘。

3.實踐教學(xué)評價體系構(gòu)建。借鑒理論學(xué)習(xí)的線上線下教學(xué)模式，學(xué)生自大一學(xué)年下學(xué)期開始在線上的網(wǎng)絡(luò)課堂或仿真虛擬實驗平臺進行專業(yè)實踐預(yù)習(xí)、學(xué)習(xí)或復(fù)習(xí)，圍繞中藥炮制技術(shù)、中藥制藥工藝學(xué)、藥用植物成分分析等一系列實用性知識點加以實踐。學(xué)生完成線上部分知識后，系統(tǒng)根據(jù)學(xué)生的上線次數(shù)、習(xí)題數(shù)目等進行評分，得到線上部分得分。一門課程的實踐考核得分均由線上部分得分加上線下部分得分所得。

參考文獻：

[1]王坤，郭洪生.河南農(nóng)業(yè)大學(xué)報（農(nóng)林教育版），2012，4（2）：6-8，20.

[2]徐建麗.高教學(xué)刊，2017，（8）：83-84，86.

[3]鮑邢杰，劉浩宇.衛(wèi)生職業(yè)教育，2017，（35）：149-150.