黑龍江省早熟玉米青貯品種選擇及性能比較研究

何長安，徐艷霞，藍 嵐，黃新育，劉興焱，王 輝，楊耿斌，紀春學，張 恒

(1.黑龍江省農業科學院克山分院，黑龍江 齊齊哈爾 161600；2.黑龍江省畜牧研究所，黑龍江 齊齊哈爾 161005)

青貯玉米與收獲籽粒玉米相比，只是收獲目的不同。前者收獲生物學產量，后者收獲糧食產量。國內將青貯玉米的類型劃分為青貯專用型和糧飼兼用型。青貯專用型玉米是指以生產地上部綠色體為主，產量高、品質好，專用于青貯的飼料玉米。專用型青貯玉米一般不作糧食用，而主要作牲畜的飼料；有國內學者認為，還應劃分第三種類型即糧飼通用型玉米。糧飼通用型玉米是指該玉米品種既可作為普通玉米品種，在成熟期收獲子粒，用于食物或配合飼料，也可作為青貯玉米品種，收獲包括果穗和莖葉在內的全株，用于青飼料或青貯飼料。在生產上具有重要意義，主要表現在彈性大、風險小，可根據當年的市場行情進行調整。在這方面，美國己有成功經驗，由于美國種植的青貯玉米雜交種大多是糧飼通用型玉米，美國的農場主可根據市場需要作出選擇，是收獲玉米子粒還是收獲玉米植株。

黑龍江省具有廣闊的土地資源和特殊生態氣候條件，積溫跨越6個積溫帶，對玉米青貯品種的要求極為復雜和廣泛，本研究選擇具有代表性的地區甘南縣開展青貯專用玉米和籽粒型玉米作為青貯品種的性能對比試驗，可為黑龍江省積溫在2500 ℃左右玉米青貯品種的選擇提供基礎數據，緩解黑龍江省青貯玉米良種短缺的現狀，加快飼草飼料產業化進程。

1 試驗地概況

甘南試驗點：地理位置為東經123°28′、北緯47°53′，屬中溫帶大陸性季風氣候，≥10℃的積溫2500℃左右，年平均降水量455 mm，無霜期130d左右；pH值7.0，土壤為黑土，肥力中等。

2 材料與方法

2.1 供試材料

青貯玉米品種7個，分別為中原單32、陽光1號、龍青1號、龍輻玉5號、龍牧6號，新春18，吉單301；8個糧用普通玉米分別為德美亞3號、譽成1號、嫩單18、鑫鑫1號、吉單27，先玉335，綏玉23，東青2號。

2.2 試驗設計

選擇 15 個玉米品種，采用單因素隨機區組設計，3次重復，小區面積26 m2，每小區播種4行，行長10 m，行距0.65 m，株距20 cm，試驗區周圍設2.6 m保護行。播種深度4～5 cm，播種方式為人工穴播，管理同當地一搬大田。于試驗地當地青貯玉米正常收獲時期收獲。

2.3 測定目標及方法

2.3.1 生物產量和干物質產量的測定

收獲時每小區中間兩行，測定全株生物產量。測定生物產量后，將相同處理混合，取 5 株烘后，105℃殺青 30 min后，80℃烘干至恒重測定干物質重。

2.3.2 飼用品質的測定

將測定干物質產量后的樣品用1.0 mm 篩孔隙的粉碎機全株粉碎，按 4 分法取樣，測定營養成分。采用凱氏定氮法測定粗蛋白質(CP)的含量；采用 Van Soest 法測定中性洗滌纖維(NDF)和酸洗洗滌纖維(ADF)含量；采用硫酸-蒽酮法測定淀粉(Starch)含量。青貯玉米品質分級標準參照國家青貯玉米品質分級(GB/T 25882-2010)標準。

3 數據統計

原始數據采用Excel 2003整理，整理后的試驗數據采用SPSS17.0軟件進行方差分析，方差分析采用新復極差法。

4 結果與分析

4.1 各品種生物產量及品質分析

在甘南縣，≥10℃的積溫2500℃左右條件下，株距為23 cm的密度下，各品種生物產量和干物質含連見表1，理論上干物質含量低于30%的玉米青貯品種是不符合青貯條件的，在本研究中雖然東青2號、龍輻玉5號青貯專用品種生物產量很高，但干物質含量低于30%， 因此不適宜在早熟區種植，中原單32、綏玉23、新春18號和德美亞3，雖然干物質含量高于30%，但是其生物產量均低于5000 kg/畝，因此從經濟效益方面考慮也不建議在第二積溫帶種植。其余9個品種，生物產量均高于5000 kg/畝，且干物質含量均高于30%。

表1 各品種產量及干物含量分析

4.2 各品種營養品質分析

為了進一步選擇既高產品質又好的玉米青貯品種，本研究又將生物產量大于5000 kg/畝，干物質含量大于30%的青貯專用品種和籽粒品種共計9份進行品質分析，結果見表2。根據國家青貯玉米品質分級標準(GB/T 25882-2010)，一級青貯玉米品質粗蛋白>7%，中性洗滌纖維<45%；酸性洗滌纖維<23%；淀粉>25%。那么表2中吉單301、龍巡32、鑫鑫1號、先玉335、陽光1號和龍牧6號均符合國家標準對玉米青貯品種的要求。在營養品質符合標準的條件下，龍牧6號青貯玉米生物產量最高，達到7770.00 kg/畝，并與其他各品種差異極顯著(表1)，產量從高到底依次為龍牧6號>龍巡32>鑫鑫1號>吉單301>陽光1號>先玉335。

表2 各品種營養品質分析

5 結論

綜合生物產量、干物質含量和品質三方面因素進行評價，本研究15份玉米品種符合國家青貯玉米質量分級標準的有6份，而生物產量最高的為龍牧6號青貯玉米，畝生物產量達7700 kg，且干物質含量大于30%，與其他各品種差異極顯著，優質有高產的青貯品種位居第二和第三的分別為龍巡32和鑫鑫1號，其生物產量均高于其他品種，且差異顯著，由此在黑龍江省早熟區，可推廣種植的青貯專用品種為龍牧6號和龍巡32；鑫鑫1號籽粒玉米也可做為青貯品種推廣種植，如果考慮應激市場風險度，那么最合理的青貯品種可選擇籽粒型品種鑫鑫1號，該品種既可作為籽粒品種收獲籽粒，也可作為青貯品種收獲全株青貯，其產量和品質均符合青貯品種。