應(yīng)用發(fā)酵床飼養(yǎng)肉雞試驗(yàn)

惠勃芹

(黑龍江省訥河市畜牧技術(shù)推廣中心，黑龍江 訥河 161300)

傳統(tǒng)的農(nóng)村小規(guī)模肉雞飼養(yǎng)一般在平地上鋪上墊草直接進(jìn)行，容易發(fā)生大規(guī)模疾病以及傳染病的流行，對(duì)疾病的控制非常困難，嚴(yán)重威脅著肉雞的飼養(yǎng)，影響著肉雞養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，以及養(yǎng)殖戶的積極性。為了改變?nèi)怆u的飼養(yǎng)環(huán)境，解決肉雞飼養(yǎng)過(guò)程中糞便、污水造成的影響，保證肉雞的飼養(yǎng)環(huán)境健康，保障肉雞正常生長(zhǎng)，少得病或不得病，增加肉雞養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，應(yīng)用發(fā)酵床對(duì)肉雞進(jìn)行飼養(yǎng)試驗(yàn)，取得了理想效果。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)動(dòng)物

試驗(yàn)肉雞600只，品種為愛(ài)拔益加，日齡為0日齡，剛出殼的雛雞，時(shí)間為2017年6月11日～7月23日，共42天。

1.2 微生態(tài)制劑

如金發(fā)酵床超強(qiáng)功能菌，康源綠洲生物科技(北京)有限公司生產(chǎn)，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為Q/HDKLA0001-2016，微生物含量為200億/g，批號(hào)為20170527。

1.3 發(fā)酵床的制備

①選擇新鮮、干凈、無(wú)發(fā)霉的鋸末為墊料，挑出木塊、石塊等雜物，最好篩一下，曬干后、備用；②將如金營(yíng)養(yǎng)液用40℃以下的熱水1∶1稀釋，溶液溫度為35℃左右；③將如金菌原液用40℃以下的熱水1∶1稀釋，溶液溫度為35℃左右；④將兩種溶液混合，以1∶4的比例加入35℃的熱水混勻(1份混合溶液4份水)，為水菌溶液；④再以2∶1比例加入麩皮或玉米粉(2份水菌溶液1份麥麩或玉米粉)，混均；⑤均勻撒入墊料中，每10 kg播撒鋸末10 m2；⑥將混入菌液的鋸末鋪灑在雞舍地面上，厚度為40 cm。

1.4 試驗(yàn)方法

將雞雛隨機(jī)分為兩個(gè)組，一組為對(duì)照組，另一組為試驗(yàn)組，每組均為300只。對(duì)照組雞舍地面上是鋪灑沒(méi)有微生態(tài)制劑的鋸末，試驗(yàn)組雞舍地面上是發(fā)酵床。兩組肉雞飼養(yǎng)及飼養(yǎng)管理?xiàng)l件一致，糞便不清理，飼料飲水中均不添加抗菌類藥物。其他均按標(biāo)準(zhǔn)化常規(guī)飼養(yǎng)，全價(jià)混合飼料，充足供水，溫度、光照強(qiáng)度與時(shí)間、飼料飼喂量等均按規(guī)定程序化進(jìn)行。

2 試驗(yàn)結(jié)果

2.1 肉雞發(fā)病和死亡情況

表1 肉雞發(fā)病死亡情況

從表1可以看出，對(duì)照組發(fā)病數(shù)136只，發(fā)病率為45.33%，死亡數(shù)49只，死亡率為16.33%，試驗(yàn)組發(fā)病數(shù)58只，發(fā)病率為19.33%，死亡數(shù)23只，死亡率為7.67%。試驗(yàn)組比對(duì)照組發(fā)病率降低26%、死亡率降低8.66%。

2.2 肉雞體重變化情況

表2 肉雞體重變化情況

從表2看出，對(duì)照組平均體重從0日齡的39.39 g/只，到42日齡的2469.47 g/只，試驗(yàn)組平均體重從0日齡的39.36 g/只，到42日齡的2638.52 g/只，試驗(yàn)組比對(duì)照組平均體重增加169.05 g/只。

3 分析與討論

發(fā)酵床是用金發(fā)酵床超強(qiáng)功能菌制作而成，其中主要含有以光合菌群、酵母菌群、乳酸菌群為主體的多種有益微生物，具有抑制有害菌的生長(zhǎng)，促進(jìn)有益菌的生長(zhǎng)發(fā)育，分解糞便，降低氨氣、二氧化硫等有害氣體的產(chǎn)生，減少環(huán)境中有害氣體的含量，保持雞舍內(nèi)衛(wèi)生，徹底改善了雞舍環(huán)境，使雞生長(zhǎng)發(fā)育在一個(gè)良好的環(huán)境中，從而保證雞正常健康生長(zhǎng)。

發(fā)酵床產(chǎn)生的大量有益菌群不僅分解了雞排出大量糞便，而且抑制了有害微生物的生長(zhǎng)繁殖，減少了病原微生物及其病原菌感染的機(jī)會(huì)，降低了雞疾病的發(fā)生，尤其是對(duì)呼吸道類疾病、寄生蟲類疾病控制明顯，雞的發(fā)病率及死亡率大大減少，發(fā)病率僅為19.33%、死亡率為7.67%，分別比對(duì)照組降低26%和8.66%；同時(shí)，改善了雞舍環(huán)境，促進(jìn)了雞的生長(zhǎng)，試驗(yàn)后，試驗(yàn)組體重比對(duì)照組體重增加169.05 g/只。

應(yīng)用發(fā)酵床飼養(yǎng)肉雞，不用每天清理雞舍，節(jié)省了大量的人工，同時(shí)，大量的糞便被分解，減少了糞便污物對(duì)環(huán)境的釋放，解決了由于養(yǎng)雞造成的環(huán)境污染問(wèn)題，做到零排放、無(wú)污染；不用添加抗菌藥物，減少了疾病預(yù)防投入，降低了養(yǎng)殖成本，同時(shí)雞沒(méi)有飼喂抗生素，雞肉沒(méi)有抗生素藥物殘留，從源頭控制了禽產(chǎn)品安全問(wèn)題。