江蘇茶園機械化管理現狀與思考

邢瑤，唐鎖海，徐德良，梅菊芬，徐文清

1.江蘇省農業技術推廣總站，210036；2.江蘇省茶葉研究所，214063

江蘇是我國茶葉生產重點省份之一，茶園主要分布在環太湖、寧鎮揚和連云港丘陵地區，主要生產綠茶、紅茶，其中以高檔綠茶為主。近年來，江蘇省茶園采摘面積穩定在3.4萬hm2左右，產量約1.4萬t，無性系良種茶園面積占34%。茶產業已成為高淳、溧水、宜興、溧陽、金壇、吳中、句容等主產區的農業主導產業，成為農民增收致富的重要渠道。

一、江蘇茶園機械化管理現狀

隨著國家城鎮化建設的推進，大量農村勞動力外出務工，季節性、勞動密集型茶產業出現勞動力短缺，生產成本增加。與此同時，茶葉生產機械化得到不斷發展，修剪機、耕作機械、采摘機械、植保機械和災害防控設備在江蘇茶園已廣泛應用。

1.茶園修剪機械

修剪是培育優質高效茶園樹冠的重要農藝措施。茶園修剪機械在江蘇省茶葉主產區已基本普及，主要為單、雙人修剪機、綠籬機和修邊機?，F今，茶園修剪分為兩種方式，一是茶企自行購買機械自行修剪；二是采用業務外包的方式。修剪外包多以1 500～1 800元/hm2的價格承包給宜興、安徽等地的私人或企業修剪，茶企購買修剪機械主要用于外包修剪后的修邊等工作。

目前江蘇茶企采購修剪機械主要機型包括日本、德國以及國產的單人修剪機、雙人平形（弧形）修剪機、綠籬機和電動修剪機（表1）。進口修剪機價格是同類型國產機械的2倍甚至更高，由于其性能穩定、動力足、耐用、故障率低等優點，被多數茶企認可，電動修剪機由于輕便、價格合適等原因受到茶企歡迎。

不同品牌在不同地區市場優勢不同，鎮江以日本落合為主，南京、常州、揚州以日本川崎為主，無錫、蘇州主要購置日本川崎和德國斯蒂爾的產品（表2）。區域對于品牌選擇的原因，一是動力強和耐用性好。對于成年茶樹修剪，特別是中大型茶園成年茶樹的修剪，動力和耐用性是茶企選擇修剪機械的重要因素。進口修剪機的動力、穩定性優于國產機械。二是配套服務。修剪機作為茶園管理中最常用的機械，保養和維修的配套服務也是茶企選購的因素之一。

表1 江蘇茶園主要修剪機械

表2 江蘇茶葉主產市茶園修剪機械優勢品牌情況

2.茶園耕作機械

茶園耕作有利于增加土壤保水能力，增加土壤孔隙度，改良土壤理化性狀，促進茶樹根系發育生長，抑制雜草生長。江蘇茶園主要耕作機械類型大致分為微耕機、中耕機、旋耕機和多功能田園管理機；根據操作方式分為乘坐式和手扶式。

20世紀90年代，由浙江嘉善拖拉機廠研發的C-12型茶園拖拉機在江蘇緩坡中大型茶場有一定的應用，后因為各種原因停產。近年來，由于勞動力成本的增加以及國產機械的不斷升級改進，小型耕作機，特別是國產型，在江蘇省逐漸推廣使用。由表3可見，江蘇茶企多采購國產小微型的中耕機、旋耕機，茶園耕作機械在無錫、常州和鎮江應用較多，各地區使用的品牌也有差異。小微型耕作機對茶樹枝條的損壞小、使用方便、簡單易學，如捷馬ZGJ-120手扶自走式小型茶園中耕機在無錫、鎮江茶園均有使用，普遍反映動力較強，耕深滿足需求，但存在易翻身等問題。中大型茶企認為國產小型拖拉機動力方面有所改善，但存在易磨損、緩坡地面易翻身、維修困難竺問題，多數企業基本淘汰。近年研究推廣的履帶式茶園管理機由于機身笨重，在老茶園和丘陵高坡茶園表現出動力不足、易對茶樹造成機械損傷等問題，不適用于老式茶園和丘陵高坡茶園。茶園施肥和除草，特別是幼齡茶園，一般會結合耕作機械一起進行，但較多茶園受機械機型選擇、土壤情況等條件的限制，仍然進行人工開溝施肥、噴施除草劑或人工除草，茶園田間管理成本高、強度大、效率低。

3.茶葉采摘機械

采茶是茶葉生產中耗費人力最多，機械又不易替代的環節。近20年，經過產品結構調整，江蘇以名優綠茶和紅茶為主，茶園樹冠以立體采摘模式為主，只有部分加工中檔茶、碾茶和抹茶茶企使用采茶機，江蘇省茶葉采摘仍以人工為主。

江蘇省目前常用采茶機主要包括單人平形采茶機、雙人平形或弧形采茶機、電動式小型采茶機。由表4可以看出，采茶機主要在無錫、常州和鎮江茶園應用，以日本進口機械為主。電動式小型采茶機效率較低，中大型茶企應用較少。

表3 江蘇主要茶園耕作管理機械

表4 江蘇主要采茶機械

4.茶園植保機械

隨著有機茶園和綠色生態茶園的推廣，現今江蘇茶園主要采取農業防治、物理防治、生物防治、化學防治相結合的綜合防治措施。病蟲防治普遍使用的是太陽能殺蟲燈和農藥噴施器。近年來研發的茶園背負式吸蟲機，除南京外，其他地區推廣應用較少。

太陽能殺蟲燈由于其對田間電力基礎條件要求較低、使用方便、節能性好、高效安全等特點，推廣效果較好。太陽能殺蟲燈主要品牌為鑫田、托普、科中杰、佳多等，其中鑫田品牌使用較多。近幾年，隨著技術水平的提高，窄波精準型殺蟲燈在防控小貫小綠葉蟬等茶園害蟲方面效果顯著，對天敵危害小，在無錫、蘇州、南京等地區有一定推廣。農藥噴施機械種類多、品牌雜，主要有噴霧機和彌霧機等，茶企多購買使用國產產品。按照使用方式分背負式、擔架式、自走式等；按照動力主要分手動、電動和汽油機動力3種。目前，江蘇主要使用的農藥噴施機械為以下4種。

（1） 背負式電動噴霧機（器）

背負式電動噴霧機（器）機械動力主要為鋰電池和鉛電池2種，因價格較低、輕便、易操作、霧化強度大等優點被茶企普遍購買使用。但其電動設備限制連續作業的時間，且人力背負，大面積噴施勞動強度較大。

（2） 背負式機動噴霧機（彌霧機）

背負式機動噴霧機（彌霧機）以汽油機為動力，霧化程度高、功率大、射程遠、噴施均勻，但凈重約為電動噴霧機的2～3倍，長時間作業，勞動強度大。

（3） 擔架式機動噴霧機

擔架式機動噴霧機功率大、射程遠、霧化程度高，可通過加長打藥管，方便長距離大面積作業，達到省時省力的效果，但其存在自重大、噪音大、機溫高等缺點。

（4）自走式機動噴霧機

自走式機動噴霧機主要為輪式和履帶式2種。可搬運大容量藥罐，連續大面積作業，效率高，勞動強度低。筑水牌3WZ51自走式噴霧機在溧陽和無錫地區地勢平緩的茶園有少量應用，不僅可用于農藥噴施，還可以搬運重物，但江蘇茶園多在丘陵山區，機械爬坡動力不足，制約推廣應用。

5.茶園災害防控機械

茶園災害防控機械主要是防霜機和噴灌設備。防霜機在江蘇長江以南的茶區推廣多，但使用率低，而連云港等易受凍害地區防霜機推廣基本處于空白階段。茶園灌溉主要依靠雨水，部分茶企購置噴灌設備主要用于抗旱，其抗旱效果在幼齡茶園較為顯著，但存在設備中閥門、噴頭易堵塞等技術缺陷，且對茶園水利條件要求較高，應用效果一般。

二、江蘇省茶園管理機械化發展存在的問題

1.農機農藝分離，缺少適宜機械

江蘇茶園存在農機農藝不融合的情況，例如傳統中小葉種茶樹行距為120～150 cm，黃金芽、白葉一號等因樹勢較弱不易封行，行距為120～130 cm，而部分茶園管理機械參照國外機械化作業建設標準要求，行距在180 cm，而大行距易生雜草不易封行，可見農機農藝相互結合是關鍵。

江蘇茶園多為上世紀80—90年代老茶園或荒山新開茶園，地處丘陵山區，田塊不規則、地勢不平、坡度較大，行距小、密度大，茶果（林）間作，茶園標準與模式不適宜現有茶園機械。盡管近年來一直在推進老茶園改造，但耕作、施肥、大型植保機械多仿制糧食作物或平原、緩坡地使用的機械，其動力、行走寬度、機具配件等對江蘇省茶區實用性仍較低，部分小型、微型國產茶園耕作機械仍是“便宜、能用、易壞”，缺少高性能機械有效供給。

2.科技支撐薄弱，研發推廣不足

近年來，依托農業農村部南京農業機械化研究所等專業院所的科研優勢，江蘇省在茶園機械方面有一定的研發創新，但從全省來看，江蘇省茶葉機械化科技力量仍存在科技研發和推廣力度不足的問題。許多研發或仿制的機械往往存在動力不足、耐用性不高、穩定性差，以及不符合現有茶園管理實際需要等問題，無法解決生產中的問題，有待提高改進。兼顧茶機和茶樹栽培知識的專業人才在主產縣區缺乏，茶園農機化服務體系有待完善。

3.政策扶持薄弱，缺乏配套服務

盡管茶葉在主產縣區是農業主導產業，但在全省范圍種植面積不大，相比其他大田作物，茶園管理機械的政策扶持資金較少，茶園管理機械暫只有茶園防霜機和茶樹修剪機有農機購置補貼。規模較小、經營單一的茶企購置和維護1套茶園管理設備費用較高，且單一機械使用頻率較低，茶企購機積極性不高，影響茶機的推廣應用。2017年，國家和省級主管部門均已出臺了茶園機械化生產技術指導意見，江蘇省也開始啟動相應工程對茶園等園藝作物生產機械化進行示范推廣，但時間短，配套措施還在完善，政策優勢未充分發揮。

市場上茶園機械良莠不齊，除價格外，維修保養等服務影響機械推廣。一方面茶工老齡化明顯。多數茶企主要勞動力年齡在50～70歲，對新事物、新知識的接受能力較弱，未接受茶機使用培訓，茶機操作不規范，缺乏保養維護意識。另一方面，機械維修店少。各地茶園機械維護保養點較少，經銷商只銷不修，茶機不能及時維護保養，故障率高，影響茶園機械應用。

三、推進江蘇茶園管理機械化發展的幾點想法

1.加強農機農藝融合，協作攻關

茶園生產中農機農藝不融合，癥結在于是農機配合農藝，還是農藝配合農機。主要存在以下問題：一是完全適宜老茶園作業的機械研發困難；二是按照機械化作業要求更新改造老茶園，投入較大，茶企應用主動性不強；三是按照機械化生產要求建設標準化新茶園，茶園管理機械配套應用不確定。所以農機和農藝應相互配合，相向而行。一方面加強茶園基礎設施建設，著力提高無性系茶樹良種普及率。完善茶園道路、蓄水池等配套設施建設，逐步改造老茶園栽植品種和茶園環境，為機械化作業創造適宜的基礎條件；另一方面，因地制宜研發推廣農機產品，著力發展小微型質優耕作機械。目前，江蘇茶園急需耕作機械，秋季茶園耕翻可結合施肥、除草，一機多用。由茶園耕作機械現狀可以看出，外國大型機械不適于江蘇茶園現狀，多數茶企都在試用小微型耕作機械，但銷售市場化，產品雜亂，篩選、推廣適宜丘陵山區窄行茶園的且性能穩定、操作簡單、維修方便的耕作機械迫在眉睫。

2.加大扶持力度，完善服務

一是加大對茶園管理機械購買補貼政策扶持，規范市場，增加適宜江蘇茶園作業的優質品牌機械列入補貼目錄，提高購機補貼額度，幫助茶企解決實際困難，提高茶園機械化管理水平；二是探索建立茶園機械農機服務隊伍，借鑒茶園修剪外包服務方式，統一購買推廣的質優機械提供季節性有償服務，并負責機械的維修保養。茶企可解決常年購買“一次性”茶機的困擾，降低生產成本。

3.加強科技研發創新，提質增效

爭取在茶園管理機械創新開發、技術人才培養等方面加大投入。結合江蘇茶園農藝情況，加快研發適合丘陵山區地形地勢的機械，促進成果轉化，提升自主研發產品質量和性能，真正投產應用推廣，提高工作效率。

4.建立穩定采茶隊伍，緩解用工荒

江蘇生產抹茶、碾茶和大宗茶葉企業采茶機械采茶應用較好。針對江蘇名優茶采摘，已有的仿生采摘技術速度和精確度均無法替代人工，盲目大規模推進機械采茶，對茶葉精品化發展是一種制約。提高采茶工工資、尋找固定的包工頭，暫時穩定每年采茶人員，解決“茶工荒”問題。今后在具備機采條件下，采后增加一道篩選程序，例如應用色選機的色選功能，對機采后的茶葉進行篩選分級，可能是高端茶葉實現機采的一條途徑。

四、總結

茶產業是地區性、季節性明顯的勞動密集型農業產業，隨工業化、城鎮化加速發展，農村勞動力不斷向二、三產業轉移，茶園生產過程中機械替代人工是必然趨勢。通過現狀可以看出，目前修剪機和農藥噴施機械在江蘇茶園中普及，其中修剪機購置基本選擇川崎、斯蒂爾等進口品牌機械；由于國外機械不適宜江蘇地形地勢，耕作施肥機械處于摸索應用階段，茶企多選擇國產小型旋耕機、微耕機、松土機，但這些機型存在動力不足、易側翻等缺點，多數只能由男性勞動力完成作業；防災害機械在政府扶持下有所推廣，但應用效果一般；采茶機械在制作中低檔茶葉、碾茶、抹茶的茶園推廣較好，在制作名優綠茶、紅茶的大部分茶園基本空白，精品化高端綠茶依然需要人工采摘。因此，在繼續走高端精品綠茶、紅茶的道路上，江蘇茶園管理迫切需要適宜、高質量的管理機械，通過茶企、科研、推廣等單位相互協作，逐步實現江蘇茶園管理機械化。