小雞仔的孵化秘密

毛茸茸的小雞仔在雞媽媽的帶領下溜達覓食，多么溫馨，但是大家有沒有觀察到一個奇怪的現象，雞媽媽在孵小雞時如果雞蛋上的污物比較多，就難以孵化，如果雞蛋被水洗過，也比較容易失敗，這是為什么呢？原來雞蛋孵化除了對溫度等外在條件有所要求，還和蛋殼上的氣孔有很大的關系。

不難發現，雞蛋的鈍端有一個氣室，當蛋被孵化的時候，還沒有出殼的小雞需要呼吸空氣，小雞呼吸的就是氣室里的空氣。蛋殼上約有7000多個肉眼看不見的小孔，大多分布在氣室附近，外面的空氣通過小孔進入雞蛋殼內部，并貯存在氣室里，供未出殼的小雞呼吸。此外，在外界溫度的影響下，蛋液的體積會出現熱脹冷縮的現象。有了這個氣室，蛋液的體積增大時，蛋殼就不會被撐破了。

雞媽媽孵的雞蛋都是受精卵，當雞蛋的外殼污物較多，有害菌容易通過雞蛋氣孔感染內部，而浸過水的雞蛋，有害菌也會隨著液體通過氣孔進入雞蛋內部，感染雞蛋，從而促使雞蛋胚胎死亡。所以干凈的雞蛋才更容易孵出小雞。