現在不少人喜歡茶文化,愛喝茶的人也越來越多。有歷史文化元素的茶盞,近年來價格一路走高。提到茶盞,必然想到宋代斗茶和宋代建窯的建盞,建盞產自建窯,亦稱“建安窯”“烏泥窯”。建窯是我國著名的古代名窯之一,遺址位于今福建省南平市建陽水吉、蘆花坪、牛皮侖等十幾處。據考古發(fā)掘可知,建窯始于晚唐,到宋代尤其是南宋為極盛時期,而衰于元,至清代而終。主要是燒制青瓷、黑釉瓷、青白瓷等,其中以黑釉瓷聞名于世。其杰出成就表現在變幻莫測、絢麗多彩的釉色方面,黑釉得到了淋漓盡致的發(fā)揮,并與青瓷、白瓷形成“三分天下”之勢。
由于宋代文人治國,崇尚斗茶之風,故除了必須提供優(yōu)質的茶葉之外,還需要有最適于斗茶所用的茶具,當時南北各大窯廠都生產或者仿制建窯茶盞,唯獨建窯本地的茶盞最負盛名。
建盞有幾個非常名貴的品種,名稱是根據紋飾來命名的。一是曜變盞。曜變是建窯稀少而珍貴的品種,是指在黑釉里面浮現大小不同的結晶,結晶周圍帶有日暈狀的光彩,在釉面上光彩變幻,可以隨著光的流轉而變化顏色,其中七彩光暈是曜變效果中最美麗而神奇的光彩,它與其他彩虹霞光不一樣,與古瓷器上所發(fā)生的“蛤蠣光”也不一樣,更不是“反光”,它是多種色彩融合的變幻的彩色光暈,從釉面向外反射出七彩的光暈,像雨后天空出現的七彩虹霞,也像夏天在海邊看見晴朗夜空中的星光星辰,如夢似幻,美不勝收。據了解,目前曜變盞在國內還沒有發(fā)現一件完整器。二是鷓鴣斑。就是在黑釉上面點的白色的一個個斑點,就像鷓鴣鳥身上的斑點一樣,所以叫鷓鴣斑。三是油滴。在黑色的釉面上布滿晶瑩剔透的油滴,就好像把油潑在燒開的水上面一樣,油星四濺,發(fā)出來很明亮的光澤。四是兔毫盞。兔毫盞是宋代建窯最具代表性產品之一,瓷器的釉面顏色紺黑如漆,溫潤晶瑩,釉面上布滿密集的經絡狀紋飾,猶如兔子身上的毫毛一樣細,閃閃發(fā)亮,因而得名。民間按照兔毫的顏色分為銀兔毫、金兔毫、藍兔毫等等,其中以銀兔毫特別名貴。
建窯在盞型上分束口盞、斂口盞和撇口盞等。因為建窯茶盞十分名貴,在歷史上南北窯口都有仿造,特別是北方磁州窯系,仿造油滴和兔毫盞幾乎達到了亂真的地步。
多年來,隨著國際拍行上建盞的價格一路走高,市面上仿品盛行,但最難仿的就是建盞的口部和底部,建窯胎土富含鐵質,故呈現黑色,俗名為“鐵胎”,一般底部都會有聚釉點。如果您有意想購買建窯茶盞,一定要小心謹慎或找專業(yè)人士掌眼,以免上當受騙。