春天天氣變化大,不少人患上感冒和咳嗽但又嫌去醫(yī)院麻煩,就自己在家用小偏方治療咳嗽。其中,鹽蒸橙子一直是“網(wǎng)紅”止咳偏方。做法為:把橙子的頂部平切開一片,用筷子在果肉上戳幾個洞,然后往露出的果肉上撤少許鹽,把蓋子蓋上,放進碗里,在鍋里燉十幾分鐘。
桔子皮和橙子皮都具有理氣、化痰、止咳的作用,但一般來說,桔子皮性偏溫,對于風(fēng)寒、痰濕引起的咳嗽,可試用烤桔子;而橙子皮性偏寒,對于風(fēng)熱或燥邪犯肺引起的咳嗽,可試用鹽蒸橙子。
橙子本身最好是經(jīng)過晾曬的。新鮮的橙子會燥一些,經(jīng)過適當鹽水蒸后溫潤的作用會更強些,化痰的作用也會好一些。