"4月22日是世界地球日。今年的主題是塑料污染,鼓勵垃圾回收和更為負責任的行動。隨著人們更多地追求“純凈”的生活,碳酸飲料越來越不受歡迎,而瓶裝水的銷量則在不斷增長。國際瓶裝水協會最新數據顯示,2017年,瓶裝水已經超過碳酸飲料,成為銷量最高的包裝飲料種類。然而,近日,美國的科學家對11個知名品牌的259瓶瓶裝水進行了測試,發現幾乎所有的瓶裝水中都含有塑料微粒。
每升水中,直徑大于100微米(約與頭發絲粗細相當)的顆粒數有10.4個,而更小的、可能是塑料成分的顆粒每升含有314個。其中常用于制作瓶蓋的聚合物聚丙烯占這些較大顆粒的54%,其次是尼龍,用于瓶身制作的聚對苯二甲酸乙二酯占6%。
實驗者認為,以上數據表明,瓶裝水中的塑料顆粒至少有一部分來自塑料瓶本身的工業制作過程,塑料可能會從瓶蓋上剝離,或者人們在擰開瓶蓋時,塑料掉入水中。
實際上,在國外,瓶裝水一直在爭議中發展。在環保人士眼中,瓶裝水就是公敵。
2007年,美國掀起反瓶裝水運動,舊金山市市長通過立法,禁止用公共資金為辦公室購買瓶裝水。紐約市花費70萬美元發起廣告活動,鼓勵紐約客們喝自來水而非塑料瓶裝水,甚至提出自來水是“飲用水中的香檳”——更好喝、更安全。
批評人士認為,從經濟因素看,瓶裝水有極大消耗。其一,制造塑料瓶需要大量石油。有人算了筆賬,作為全球最大瓶裝水消費國,美國一年制造29億個塑料瓶,需要超過1700萬桶石油,這些石油足以供應100萬輛汽車跑一年。其二,瓶裝水長途運輸意味著消耗大量的燃料。其三,水也是成本之一,據報道,制造瓶裝水的用水量實際上是瓶子最終容量的2倍。
隨著生活方式的改變,中國瓶裝水市場也在擴大,中商產業研究院數據顯示,從2012年至2016年,中國瓶裝水零售量從255億升上升至420億升。但相比之下,國內對瓶裝水問題進行的討論卻要少很多。
國內對于瓶裝水的一種擔心是消毒帶來的二次產物污染。因為瓶裝水特殊的臭氧消毒方式,可將水中的溴化物氧化成溴酸鹽,而這個物質被WHO 界定為2B級可疑致癌物。中國石油大學地理科學學院副教授萬云洋認為,國內的擔心仍然是基于水質本身,而很少關注到塑料和水之間的相互作用。
近兩年有研究發現,各種包裝材料(如塑料、防水涂料等)也會將新污染物質帶入水中。例如,重金屬銻、鄰苯二甲酸酯類、多環芳烴類、苯乙烯等有毒物質就在瓶裝水中時常檢出,對人體健康產生影響。
早在2008年,萬云洋就曾對國內瓶裝水做過實驗,他當時就檢測出了塑料微粒。“我以為只有國內會是這樣,因為我國大量進口國外的二手塑料。” 他說。
萬云洋查看文獻資料發現,塑料微粒對人體的危害是顯然的,比如經口毒性、皮炎、肢端溶骨癥、呼吸道疾病和癌癥等。和空氣污染、水污染等相比,瓶裝水中塑料微粒造成的危害,需要經過長期的潛伏才會顯現出來。
萬云洋總結道,當前人們飲水的一個怪圈是:自然水質變差,于是大家選擇喝自來水;出現公共水質事件,自來水不可信任,人們又轉向瓶裝水;而瓶裝水的問題是一個更隱蔽的問題。