黃永玉

飲酒是一種特殊的生活方式，它無孔不入。憂愁要它，歡樂也要它；孤獨要它，熱鬧也要它；天氣好了要它，風霜雨雪也要它；愛情要它，失戀也要它；誕生要它，死亡也要它；惡人要它，善人也要它；有文化的要它，大老粗也要它。

喝不喝酒是人和野獸最大的區別……我和一部分人都不喝酒，但我們欣賞喝酒，與喝酒的人為友。我們這幫人占全世界人口的百分之七十二點四，是不喝酒的擁酒派，算不得是野獸派。

酒，我很欣賞，可惜喝一口就醉。在好飲酒的朋友旁邊醺得面紅耳赤倒是常有的事。但是，我能體會得到，酒是很妙的東西。

（摘自《廣州日報》）