咳不停，燉南北羹

外感、內傷疾病皆可引起干咳少痰，感冒后出現干咳咽癢、痰少不易咳出，且遇風咳嗽加重者，中醫認為多與風燥傷肺、肺失滋潤有關，治療應養陰、潤肺止咳。

此時可將南杏仁10克、北沙參15克（一人量）放入砂鍋或燉盅中，加適量水沒過藥面約3～5厘米，武火煲開后，用文火煎20分鐘左右即可食用，一日一劑，分兩次溫服，藥渣可直接食用，連服3～5天。方中，南杏仁又叫甜杏仁，主要功效是潤肺止咳，適用于肺虛久咳、胸悶不暢、大便秘結等癥狀。北沙參既能清肺熱、養肺陰，如用于肺熱陰虛、燥咳痰黏或陰虛勞嗽咯血；又可養胃陰、生津液，常用于熱病傷津、舌干口渴、食欲不振等。南杏仁潤肺止咳而化痰，北沙參養陰清肺而潤燥，二味合用，能起到較好的潤燥、止咳、祛痰作用。

（摘自《新快報》）